Krieltjesschotel met groenten in tomatensaus

Dit is één van die altijd-goed gerechten. Een heerlijke ovenschotel met tomatensaus, aardappeltjes, groenten en kaas. Het water loopt me nu al in de mond! Een ideale makkelijke maaltijd: krieltjesschotel met groenten in tomatensaus.

Dat lekker niet moeilijk hoeft te zijn bewijst deze krieltjesschotel. Het is een makkelijke ovenschotel met veel groenten, perfect zo voor de eerste ‘normale’ week van het nieuwe jaar. Want na alle feestdagen en borrels doen we vanaf nu weer even lekker normaal. Met het liefst veel groenten bij het avondeten.

In deze krieltjesschotel met tomatensaus zijn dan ook lekker veel groenten verstopt. Het is een vegetarische ovenschotel waar het hele gezin van smult!

Krieltjesschotel met groenten in tomatensaus

Zoals hierboven al vermeld is dit een typische makkelijke maaltijd. Het is eenvoudig om de krieltjesschotel met groenten in tomatensaus te maken.

In een grote koekenpan of hapjespan bakken we de voorgekookte krieltjes aan. Als de aardappeltjes rondom aangebakken zijn gaan de roerbakgroenten erbij en dit bakken we ook even mee. We brengen de krieltjes en groenten op smaak en roeren de passata (gezeefde tomaten) erdoor. Dit verdelen we over een ingevette ovenschaal en bestrooien we met geraspte kaas.

Verwarm 25 minuten in de oven en serveer hierna direct.

Kun je meer inspiratie voor makkelijke maaltijden gebruiken zo in het begin van het nieuwe jaar? Bestel dan nu de Makkelijke Maaltijden Scheurkalender. Een jaar lang kookplezier voor maar € 15,95! Klik hier voor alle informatie, en om jouw exemplaar te bestellen.