Zoete aardappel friet
Zoete aardappel friet is een eenvoudige vegetarische tapasvariant, ideaal als bijgerecht of snack.
Recept bewaren
Met een account kan je dit recept bewaren bij je favorieten.
Voeg dit recept toe aan je favorieten om deze snel terug te vinden.
Maak een account aan Bekijk hier jouw favorieten Of log hier inZoete aardappel friet
Bewaren
Zoete aardappel friet: mega lekker en ook heel makkelijk om te maken. Bij mijn tapasavondje vlogen de zoete aardappel frieten van tafel. Letterlijk. Voor ik het wist waren ze op. En dat terwijl ik genoeg andere hapjes had gemaakt! Sindsdien staan ze bij mij ook gewoon doordeweeks op het menu: als bijgerecht bij het avondeten of als vervanger van gewone aardappeltjes.
De lekkerste zoete aardappel friet
Zoete aardappel friet is lekker als onderdeel van een maaltijd, bijvoorbeeld als vervanger van aardappeltjes.
En eerlijk gezegd ben ik zelf een fan van een zacht zoet aardappel frietje. Ik bak ze 30 minuten op 200°C, zodat ze gaar zijn maar niet té bruin worden. Lekker mals van binnen, met een licht gekruide buitenkant. Niet knapperig, maar heerlijk.
Krokante friet
Wil jij ze liever krokant? Zet de oven dan op 220°C en snijd ze wat dunner. Schep ze halverwege om. Dan worden ze bruiner en knapperiger. Maar let op: dunner gesneden frieten zijn ook eerder gaar, dus houd ze goed in de gaten.
En dan nog de belangrijkste tip, voor zacht én knapperig: leg ze in één laag op de bakplaat. Niet op elkaar, niet tegen elkaar aan. Anders stomen ze gaar in plaats van bakken, en dat wil je echt niet.
Zoete aardappel friet uit de airfryer
Heb je een airfryer? Dan gaat het nog sneller en worden ze ook makkelijker knapperig. Bak ze op 200°C voor zo’n 15 tot 20 minuten en schud ze tussendoor even door. Ideaal voor als je haast hebt.
Waarmee serveren?
Met een dip erbij is het eigenlijk al compleet. Dit zijn mijn favorieten:
- Knoflooksaus of aioli: klassiek en altijd goed
- Yoghurtdip met kruiden: fris en licht, past mooi bij de zoete smaak
- Sriracha mayonaise: voor wie van een beetje pit houdt
Als bijgerecht passen ze ook heel goed bij een hamburger, gegrilde kip of geroosterde groenten.
Ga jij ze maken? Ik ben benieuwd of jij ze liever zacht of knapperig hebt!
Ingrediënten
Ingrediënten
Extra benodigd
- Oven
- bakblik met bakpapier
Merknamen in de ingrediëntenlijst kunnen een gevolg zijn van een betaalde samenwerking. Lees mijn disclaimer.
Bereidingswijze zoete aardappel friet
Stap 1
Verwarm de oven voor op 200ºC en bekleed een bakblik met bakpapier.
Stap 2
Snijd de zoete aardappel in reepjes zodat er mooie frieten ontstaan.
Stap 3
Roer de paprikapoeder, cayennepeper en zoet door de olijfolie en besprenkel dit over de zoete aardappel friet. Zorg ervoor dat het goed gemengd is.
Stap 4
Bak de zoete aardappel frieten 30 minuten in de oven (schep ze tussendoor even om) tot ze gaar zijn en zacht aanvoelen. Bak ze iets langer als je liever knapperige frieten hebt.
Voel je vrij om de friet te variëren met andere kruiden en oliën naar smaak.
Ingrediënten
Ingrediënten
Extra benodigd
- Oven
- bakblik met bakpapier
Merknamen in de ingrediëntenlijst kunnen een gevolg zijn van een betaalde samenwerking. Lees mijn disclaimer.
Bereidingswijze zoete aardappel friet
Stap 1
Verwarm de oven voor op 200ºC en bekleed een bakblik met bakpapier.
Stap 2
Snijd de zoete aardappel in reepjes zodat er mooie frieten ontstaan.
Stap 3
Roer de paprikapoeder, cayennepeper en zoet door de olijfolie en besprenkel dit over de zoete aardappel friet. Zorg ervoor dat het goed gemengd is.
Stap 4
Bak de zoete aardappel frieten 30 minuten in de oven (schep ze tussendoor even om) tot ze gaar zijn en zacht aanvoelen. Bak ze iets langer als je liever knapperige frieten hebt.
Voel je vrij om de friet te variëren met andere kruiden en oliën naar smaak.
Ben je opzoek naar recept inspiratie?
Meld je gratis aan voor mijn nieuwsbrief, en ontvang maandelijks de lekkerste recepten in je mailbox.
Bekijk ook andere recepten
Recept bewaren
Met een account kan je dit recept bewaren bij je favorieten.
Voeg dit recept toe aan je favorieten om deze snel terug te vinden.
Maak een account aan Bekijk hier jouw favorieten Of log hier in
Recept bewaren
Met een account kan je dit recept bewaren bij je favorieten.
Voeg dit recept toe aan je favorieten om deze snel terug te vinden.
Maak een account aan Bekijk hier jouw favorieten Of log hier in
Recept bewaren
Met een account kan je dit recept bewaren bij je favorieten.
Voeg dit recept toe aan je favorieten om deze snel terug te vinden.
Maak een account aan Bekijk hier jouw favorieten Of log hier in
Recept bewaren
Met een account kan je dit recept bewaren bij je favorieten.
Voeg dit recept toe aan je favorieten om deze snel terug te vinden.
Maak een account aan Bekijk hier jouw favorieten Of log hier in5 reacties
Inez
Ziet er heerlijk uit. Alleen wanneer ik frieten maak van zoete aardappel blijven ze altijd slap. Ze worden nooit zo knapperig als échte frieten.
Brenda Kookt
Echte zelfgemaakte frieten van gewone aardappel worden bij mij in de oven ook niet goed krokant. Als je de zoete aardappelfriet echt knapperig wilt kun je ze het beste op een hogere temperatuur bakken.
Conja
Oja, ook de snelle aioli erbij :-) . Dat was echt SUPER! Bij de aioli heb ik nog Laos toegevoegd, maakte 'm nog iets specialer.
Conja
Vanavond deze frietjes gemaakt, met patatas bravas, een van jouw salades met fruit, en je hemelse citroencake als toetje. Een feestmaal!!!! Dank je voor de geweldige recepten!
Brenda Kookt
Wat een heerlijk 'Brenda Kookt maal', fijn dat jullie van de recepten genieten :)
