Hamburger recept

Wat gaat er boven een lekkere hamburger? Precies: een zelfgemaakte hamburger! Helemaal from scratch. Heel lekker en heel simpel.

Hamburger recept

Nadat ik een artikel plaatst met tips voor het organiseren voor een burgerparty kreeg ik veel vragen over de burger zelf. Hoe maak ik mijn favoriete burger? Daarom deel ik vandaag mijn recept voor het maken van lekkere hamburgers. Het gaat in dit artikel dus niet om het broodje of de toppings, maar om het vlees. De hamburger zelf.

Hamburgers uit de supermarkt zijn lang niet zo lekker als de zelfgemaakte hamburger. Het fijne is dat je zelf bepaalt wat je er in stopt en hoe je ze op smaak brengt. Wil je jouw hamburger net zo netjes rond krijgen als bij de slager of supermarkt? Gebruik dan een hamburgerpers, zo krijg je jouw burger direct in de gewenste vorm en dikte.

Zelf burgers maken

Het recept dat ik hieronder deel is mijn basisburger, deze is altijd goed en past bijna overal bij. Ik vind het lekker om een gesnipperd uitje toe te voegen, maar als je hier niet van houdt kun je bijvoorbeeld ook uienpoeder toevoegen, of het zelfs weglaten.

Hamburger serveren

Je kunt natuurlijk je eigen broodje maken om het geheel helemaal homemade te maken, of je koopt een lekker broodje uit de supermarkt. Even toasten en dan de burger erop. Vervolgens kun je het met van alles toppen.

Ik eet mijn burger het liefst met gebakken ui en krokante spekje, afgemaakt met een beetje sla, plakje tomaat en een lik ketchup. Wat is jouw favoriete burgertopping?

Klik hier voor veel meer lekkers dat je met deze burger kunt serveren.

Hamburgers invriezen

Maak je meteen wat extra hamburgers, dan kan je ze ook eenvoudig invriezen. Zo heb je altijd wat over voor een makkelijke maaltijd, die toch extra lekker smaakt.

In de vriezer bewaar je de burgers dan zo’n drie maanden.