3x bladerdeeghapje met kaas

Alleen kaasjes eten als je buiten op terras (of in de tuin) in het zonnetje zit? Echt niet! Dit is dé tijd van het jaar dat lekkere luxe kaasjes ook gewoon bij de supermarkt verkrijgbaar zijn. En omdat we dit seizoen van warme gerechtjes houden deel ik bij deze 3x bladerdeeghapje met kaas.

Ik ben gek op kaas. In bijna alle vormen, ik ben alleen niet zo gek op schimmelkaas. Verder houd ik van kaas op brood, op een toastje, gesmolten over een ovenschotel en door de salade. Bij de Aldi scoorde ik deze drie kaasjes en hier maakte ik lekkere warme hapjes met bladerdeeg van. Want ik houd ook van hapjes met kaas.

Tip: Wil je een lekker wijntje drinken bij de kaashapjes? Ga dan voor de L’Ancestral – Lalande de Pomerol, ook verkrijgbaar bij Aldi! Snel door naar de recepten van de lekkere hapjes: 

3x bladerdeeghapje met kaas

Krokante briehapjes

Ingrediënten voor 8 stuks

• 2 plakjes bladerdeeg (ontdooid)
• ei om te bestrijken
• roombrie
• 2 eetlepels honing
• 1 eetlepel pijnboompitten

Bereiding

Verwarm de oven voor op 200 ºC, bekleed een bakplaat met bakpapier.

Snijd de plakjes bladerdeeg ieder in 4 vierkanten en verdeel ze over de bakplaat. Bestrijk het bladerdeeg met ei en verdeel hierover plakjes brie.

Rooster de pijnboompitten in een droge koekenpan.

Bak de hapjes in 20 minuten goudbruin. Besprenkel de hapjes na het bakken met een beetje honing en bestrooi met pijnboompitten.

Parmezaanstengels

Ingrediënten voor 10 stuks

• 2 plakjes bladerdeeg (ontdooid)
• ei om te bestrijken
• peper
• 40 gram Parmezaanse kaas

Bereiding

Verwarm de oven voor op 200 ºC, bekleed een bakplaat met bakpapier.

Rasp de Parmezaanse kaas. Snijd de plakjes bladerdeeg ieder in 5 stroken en verdeel ze over de bakplaat.

Bestrijk met ei en bestrooi met een beetje peper. Bestrooi vervolgens met de geraspte Parmezaanse kaas. Bak de stengels in 20 minuten goudbruin en krokant.

Bladerdeeg roomkaashapje

Ingrediënten voor 8 stuks

• 4 plakjes bladerdeeg (ontdooid)
• 1 roomkaasrolletje met zalm
• ei om te bestrijken

Bereiding

Verwarm de oven voor op 200 ºC, bekleed een bakplaat met bakpapier.

Halveer de plakjes bladerdeeg. Snijd het roomkaasrolletje in 8 plakjes. Leg op de onderste helft van ieder stukje bladerdeeg een plakje roomkaas. Vouw het bladerdeeg dicht, zorg er voor dat de buitenkanten goed aangedrukt zijn. Dit kan bijvoorbeeld door het met een vork dicht te drukken (zo ontstaat meteen een leuk patroontje).

Verdeel de hapjes over de bakplaat. Bestrijk de bladerdeeghapjes met ei en bestrooi ze eventueel met sesamzaadjes. Bak de hapjes in 20 minuten goudbruin en krokant.

Dit artikel is een samenwerking met Aldi, lees mijn disclaimer