Wrap-hoorntjes met gehakt en kaas

Wrap-hoorntjes met gehakt en kaas, een origineel borrelhapje dat makkelijk te maken is én gegarandeerd in de smaak valt. Bijvoorbeeld bij het bekijken van WK-wedstrijden de komende weken.

Deze hoorntjes met gehakt en kaas echt een aanrader. Wraps worden omgetoverd tot knapperige hoorntjes, gevuld met gekruid gehakt en heerlijke gesmolten kaas. Je eet de wrap-hoorntjes lekker uit het vuistje.

Deze wrap-hoorntjes zijn ideaal voor een borrel, verjaardag, spelletjesavond of gewoon als lekkere snack in het weekend. Het leuke aan dit recept is dat het er feestelijk uitziet, terwijl de bereiding verrassend eenvoudig is.

Met slechts een paar ingrediënten (wraps, gehakt en Beemster kaas) zet je een schaal vol warme hapjes op tafel waar iedereen enthousiast van wordt.

Waarom deze hoorntjes met gehakt en kaas zo lekker zijn

Als ambassadeur van Beemster kaas kon een lekker WK-hapje natuurlijk niet ontbreken. Beemster kaas is lekker op brood, verwerkt in een ovenschotel en op de heerlijke spiraalburgers die ik vorig jaar al met jullie deelde.

Maar de kaas doet het natuurlijk ook erg goed bij de borrel. Als blokje onmisbaar, maar ook lekker om in hapjes als deze te verwerken.

Ik gebruik in dit geval Beemster Extra Belegen voor de vulling van de wrap-hoorntjes. Door de rijping heeft deze kaas een intens karakter en pittige nasmaak. En daarbij smelt het ook goed.

De combinatie van krokante wraps, kruidig gehakt en gesmolten Beemster kaas zorgt voor een heerlijke smaak en structuur. Door de wraps in de oven te bakken worden ze lekker knapperig. De vulling van gehakt met TexMex-kruiden geeft het hapje net wat extra pit, terwijl de Beemster Extra Belegen kaas zorgt voor een volle en romige smaak.

En deze hoorntjes met gehakt zijn ideaal als borrelhapje omdat je ze gemakkelijk uit de hand kunt eten.

Scroll naar beneden voor de receptkaart met het uitgewerkte recept van de wrap-hoorntjes met gehakt en Beemster kaas.

Zo maak je de wrap-hoorntjes met gehakt en kaas

Voor dit recept begin je met het bakken van de ui en het gehakt. Het gehakt bakken we rul en brengen we op smaak met TexMex-kruiden.

Van de wraps maken we kleine hoorntjes door ze te halveren en daarna op te rollen. Zet ze vast met een cocktailprikker.

Daarna vullen we de hoorntjes met een laagje Beemster kaas, daarop het gehaktmengsel en als topping nog wat extra kaas bovenop. Tijdens het bakken smelt de kaas lekker tussen de vulling en bakt de het wrap-hoorntje goudbruin en krokant.

Lekker om te serveren met een simpel dipsausje van crème fraîche en sweet chilisaus. Dit zorgt voor een frisse en lichtzoete smaak die perfect past bij het warme borrelhapje. En geeft ook meteen een oranje tintje als je dit borrelhapje tijdens een van de wedstrijden van het Nederlands elftal serveert.

Tips voor de lekkere borrelhapjes

Extra tips om de wrap-hoorntjes te maken:

• Minder vlees en meer groenten? Ook dat kan. Bak wat fijngesneden paprika, mais, champignons of courgette mee met het gehakt. Zo geef je de vulling extra smaak en kleur.
• Lekker dippen. Naast de crème fraîche met sweet chilisaus zijn ook guacamole, salsa of knoflooksaus erg lekker bij de wrap-hoorntjes.
• Voorbereiden. Je kunt deze borrelhapje ook goed voorbereiden. Rol de hoorntjes alvast op. En ook het gehaktmengsel kun je eerder al klaarmaken, zodat je de hoorntjes (bijvoorbeeld tijdens de rust) alleen nog hoeft te vullen en af te bakken.

Of je ze nu maakt voor een verjaardag, een gezellige borrel of als snack tijdens een filmavond, deze hoorntjes met gehakt en kaas zijn altijd een goed idee. Krokant, smaakvol en eenvoudig te maken: precies wat je zoekt in een lekker borrelhapje.

Dit artikel schreef ik in samenwerking met Beemster kaas.