BBQ Chicken lasagne
Deze BBQ Chicken lasagne is geïnspireerd op de pizza BBQ Chicken, maar nu verwerkt in een heerlijke ovenschotel. Een aangename verrassing!
Recept bewaren
Met een account kan je dit recept bewaren bij je favorieten.
Voeg dit recept toe aan je favorieten om deze snel terug te vinden.
Maak een account aan Bekijk hier jouw favorieten Of log hier inBBQ Chicken lasagne
Bewaren
Lasagne is altijd een goed idee en daar kun je natuurlijk heel veel kanten mee op. Vandaag deel ik een lasagne die net even anders is dan je gewend bent. De BBQ chicken lasagne.
Ik ben gek op de combinatie BBQ Chicken. Kip met barbecuesaus. Naast de pizza fungi is het mijn lievelings pizza en daarom leek het me leuk eens iets anders met BBQ Chicken te doen. Ik maakte er een lasagne van.
Toen ik deze lasagne maakte was niet iedereen direct overtuigd. Ik heb een paar keer moeten horen dat de Mr niet zeker wist of hij dit wel lekker zou gaan vinden. Gelukkig was hij na de eerste hap direct om. Dit was een recept dit zeker op mijn blog moest verschijnen. Dus bij deze, nu kunnen jullie er allemaal mee aan de slag.
Voor deze lasagne gebruik ik geen kipfilet maar heb ik voor kippengehakt gekozen. Dit omdat gehakt het altijd goed doet in een lasagne. Samen met de barbecuesaus een lekkere basis voor deze lasagne.
Ik gebruik het liefst mijn zelfgemaakte barbecuesaus voor dit gerecht, dit is de link naar het recept van de barbecuesaus.
Ingrediënten
Merknamen in de ingrediëntenlijst kunnen een gevolg zijn van een betaalde samenwerking. Lees mijn disclaimer.
Bereidingswijze bbq chicken lasagne
Stap 1
Verwarm de oven voor op 200 ºC en vet een ovenschaal in.Stap 2
Snijd de bleekselderij fijn en snijd de ui in halve ringen. Bak dit in een koekenpan met een scheutje olijfolie aan.Stap 3
Voeg het kippengehakt toe en bak dit rul mee. Breng op smaak met zout en peper.Stap 4
Snijd de paprika en tomaten fijn en voeg dit bij het gehakt in de pan. Bak dit 5 minuten mee. Voeg 2/3 van de barbecuesaus samen met 75 ml water toe en verwarm dit 5 minuten mee.Stap 5
Kook de lasagnevellen in een grote pan met ruim water 6 minuten voor.Stap 6
Verdeel een laagje van het gehaktmengsel over de bodem van de ovenschaal. Beleg dit met lasagnevellen. Verdeel hierover nog een laagje van het gehaktmengsel, lasagnevellen, laagje gehaktmengsel en eindig met lasagnevellen.Stap 7
Bestrijk de bovenste lasagnevellen met het overige barbecuesaus. Snijd de mozzarella in plakjes en verdeel dit over de ovenschaal.Stap 8
Verwarm de lasagne 30 minuten in de oven tot de mozzarella gesmolten en goudbruin is. Serveer de BBQ chicken lasagne direct uit de oven.Ingrediënten
Merknamen in de ingrediëntenlijst kunnen een gevolg zijn van een betaalde samenwerking. Lees mijn disclaimer.
Bereidingswijze bbq chicken lasagne
Stap 1
Verwarm de oven voor op 200 ºC en vet een ovenschaal in.Stap 2
Snijd de bleekselderij fijn en snijd de ui in halve ringen. Bak dit in een koekenpan met een scheutje olijfolie aan.Stap 3
Voeg het kippengehakt toe en bak dit rul mee. Breng op smaak met zout en peper.Stap 4
Snijd de paprika en tomaten fijn en voeg dit bij het gehakt in de pan. Bak dit 5 minuten mee. Voeg 2/3 van de barbecuesaus samen met 75 ml water toe en verwarm dit 5 minuten mee.Stap 5
Kook de lasagnevellen in een grote pan met ruim water 6 minuten voor.Stap 6
Verdeel een laagje van het gehaktmengsel over de bodem van de ovenschaal. Beleg dit met lasagnevellen. Verdeel hierover nog een laagje van het gehaktmengsel, lasagnevellen, laagje gehaktmengsel en eindig met lasagnevellen.Stap 7
Bestrijk de bovenste lasagnevellen met het overige barbecuesaus. Snijd de mozzarella in plakjes en verdeel dit over de ovenschaal.Stap 8
Verwarm de lasagne 30 minuten in de oven tot de mozzarella gesmolten en goudbruin is. Serveer de BBQ chicken lasagne direct uit de oven.Blijf op de hoogte, schrijf je in voor Brenda Kookt updates.
En ontvang de lekkerste recept-inspiratie passend bij het seizoen in je mailbox.
Bekijk ook andere recepten
Recept bewaren
Met een account kan je dit recept bewaren bij je favorieten.
Voeg dit recept toe aan je favorieten om deze snel terug te vinden.
Maak een account aan Bekijk hier jouw favorieten Of log hier in
Recept bewaren
Met een account kan je dit recept bewaren bij je favorieten.
Voeg dit recept toe aan je favorieten om deze snel terug te vinden.
Maak een account aan Bekijk hier jouw favorieten Of log hier in
Recept bewaren
Met een account kan je dit recept bewaren bij je favorieten.
Voeg dit recept toe aan je favorieten om deze snel terug te vinden.
Maak een account aan Bekijk hier jouw favorieten Of log hier in
Recept bewaren
Met een account kan je dit recept bewaren bij je favorieten.
Voeg dit recept toe aan je favorieten om deze snel terug te vinden.
Maak een account aan Bekijk hier jouw favorieten Of log hier in23 reacties
Jojanneke
Deze lasagne is zoooo lekker! Heb hem 2x eerder gemaakt en wilde er nog eens aan beginnen maar de link naar zelfgemaakte bbq saus is verdwenen... kan hem op de website verder ook niet vinden. Kan je me verder helpen?
Brenda Hoff
Wat fijn dat je het doorgeeft, dit had ik nog niet gezien. Dit is de link naar de saus: https://brendakookt.nl/recepten/filmpje-barbecuesaus-maken/ Zal hem ook hier in het artikel weer even toevoegen.
Mirjam
Moet je de normale harde lasagne ellen eerst voorkoken, klopt dat en wat is daar de reden voor?
Lisette
Lieve Brenda, Allereerst heb het al is eerder gezegd maar ben gek op jouw recepten! Toch mijn vraag is het niet mogelijk om het aantal kcal erbij te vermelden p.p ? Dat zou zo veel meerwaarde geven denk ik. Vr grt Lisette
Brenda Hoff
Hoi Lisette, wat leuk om te horen. Ik tel zelf geen calorieën, daarom zet ik dit er niet bij.
Christiaan
Deze variant ook eens gemaakt, klinkt als een vreemde combinatie maar is echt heerlijk. Zelf ietsjes meer groentes erin verwerkt. Een blijvertje op het menu. Bedankt!!
Brenda Hoff
Kijk, dat is goed om te horen!
Alisha
Dit recept is zo goed! Staat om de week of twee hier op tafel!
Brenda Hoff
Zo leuk om te horen!
Deborah
Hallo Brenda, Hoe groot is de ovenschaal die je gebruikt?
AdB
Leuk recept dat hier thuis aan tafel al meerdere keren met enthousiasme is ontvangen! Je kunt ook goed variëren met soorten groenten, al naar gelang wat je in huis hebt.
Mirjam
Lijkt me erg lekker. En ik ga (weer) een poging wagen om lasagne te maken. De vorige 3 keer is het faliekant mislukt (andere recepten). Op hoop van zegen. :)
Daniëlle
Wat een leuk recept! Het lijkt mij erg lekker!
Ursula
Ik ben niet zo erg gek op bleekselderij. Kan ik misschien iets anders gebruiken?
Brenda Kookt
In dat geval zou ik een klein uitje toevoegen (gele ui)
sop.hie.s
Lijkt me zeker het proberen waard. Klopt het dat de link van het recept naar de BBQ saus niet werkt?
Monique
Deze wil ik zeker uitproberen, maar welke barbecuesaus gebruik je? Kan het ook met een smokey BBC saus uit een flesje?
Brenda Kookt
Ja dat kan ook. In dit geval heb ik ook barbecuesaus uit een flesje gebruikt. Ik ga dan het liefst voor smokey barbecuesaus. Je kunt ook zelf barbecuesaus maken, de link naar dit recept heb ik toegevoegd aan de ingredientenlijst.
Marlotte
Mmm, klinkt goed! Ik ga 'm binnenkort eens proberen, alleen dan in een glutenvrij jasje!
Demi | DE KOOKFABRIEK
Vind ik ook een lekkere combi, dus ben benieuwd naar de lasagne!
Anne
Wauw, wat een goed recept. De lasagne ziet er verrukkelijk uit!
Brenda Kookt
Dank je wel Anne, hij is ook écht erg lekker
