Camping-pannenkoek

De perfecte pannenkoek om te bakken op de skottelbraai en andere CADAC | Dometic barbecues, zoals in dit geval de nieuwe Carri Chef 50. Een makkelijke (en lekkere) camping-pannenkoek met vers fruit.

Met dit recept bak je 1 grote fluffy pannenkoek in de CADAC | Dometic pan. Dat wordt smullen met het hele gezin!

Scroll naar beneden voor meer informatie over de Carri Chef 50, het nieuwe Kampeer Receptenboek (onmisbaar op de camping) en het uitgewerkte recept van de camping-pannenkoek.

Carri Chef 50

De Camping-Pannenkoek bereiden we in de Paella Pan van CADAC | Dometic. Deze is op meerdere CADAC | Dometic barbecues te gebruiken. Zelf koken wij op de camping al jaren op de Carri Chef.

Dit model is dit jaar helemaal vernieuwd, de Carri Chef 50 is een moderne, portable gasbarbecue. Met een royaal kookoppervlak van Ø 46 cm biedt deze veelzijdige barbecue genoeg ruimte om een heerlijke maaltijd te bereiden in de buitenlucht.

De belangrijkste upgrade is het design en het complete toestel, inclusief poten, kun je nu in een draagtas verpakken.

Dankzij de verstelbare stelpoot blijft staat de BBQ stabiel en waterpas, ongeacht de ondergrond. Wil je liever een compact tafelmodel? Gebruik dan alleen het onderste deel van de poten voor een lagere opstelling.

Kampeer receptenboek

De Camping-Pannenkoek vind je ook terug in het nieuwe Kampeer Receptenboek van CADAC | Dometic waarvoor ik de recepten mocht ontwikkelen. Geen gedoe met meerdere kleine pannenkoekjes bakken, maar één grote fluffy pannenkoek dat je kunt delen met het hele gezin. Lekker om te serveren als ontbijt, of lunch met vers fruit.

Het Kampeer Receptenboek is speciaal ontworpen voor liefhebbers van kamperen en buiten koken. Het kookboek biedt voor elk moment van de (kampeer)dag inspirerende recepten, van ontbijt en lunch tot avondeten, dessert en borrelhapjes.

De  toegankelijke gerechten zijn meestal binnen een half uur klaar en worden bereid met eenvoudige ingrediënten die je in elke supermarkt kunt krijgen. Zo kun je elke maaltijd op de camping omtoveren tot een culinaire beleving.

Het Kampeer Receptenboek is nu verkrijgbaar bij CADAC | Dometic verkooppunten, en online via mijn webshop en via CADAC.

Camping-pannenkoek

Als je op de camping kookt op de Carri Chef heb je een grote pan. Het leek mij daarom ideaal als je hier een grote fluffy pannenkoek in kunt bakken, die je kunt delen met het hele gezin.

Handig om een maatbeker en kleine keukenweegschaal standaard mee te nemen, die komt bij dit recept wel van pas.

De basis van de fluffy pannenkoek is bloem met bakpoeder, eieren en melk. Hiervan klop je een vloeibaar beslag.

De CADAC | Dometic Paella Pan verwarm je op de barbecue en vet je in met olijfolie. Giet het beslag in de pan en bak het in 15-20 minuten met de deksel op de pan op laag vuur goudbruin. Keer de pannenkoek tussentijds (na ongeveer 12 minuten) om.

Tip: snijd de pannenkoek doormidden of in kwarten en draai hem zo in delen voorzichtig om.

Snijd de pannenkoek in punten en garneer de camping-pannenkoek voor het serveren met poedersuiker en vers fruit zoals aardbeien en blauwe bessen. Maar bijvoorbeeld ook lekker met banaan.