Cherry overnight oats met chia en notenpasta
Een lekker voedzaam ontbijtje dat je de avond van tevoren alvast klaarmaakt. Cherry overnight oats met chia, kersenjam en notenpasta.
Recept bewaren
Met een account kan je dit recept bewaren bij je favorieten.
Voeg dit recept toe aan je favorieten om deze snel terug te vinden.
Maak een account aan Bekijk hier jouw favorieten Of log hier inCherry overnight oats met chia en notenpasta
Bewaren
Een lekker voedzaam ontbijtje dat je de avond van tevoren alvast klaarmaakt. Cherry overnight oats met chia, kersenjam en notenpasta. Dat is nog eens een lekker begin van je dag!
Er is toch niets fijners dan in de drukke ochtend niet na te hoeven denken over je ontbijt en toch iets voedzaams binnenkrijgen? Dan zijn overnight oats ideaal.
Wat zijn overnight oats?
Overnight oats is een koud havermout-ontbijtje. Hierbij laat je de havermout een nachtje weken in bijvoorbeeld melk of yoghurt. In plaats van de havermout te koken laat je het weken in de koelkast. Hierdoor wordt de havermout zacht en romig van structuur.
Bij overnight oats bereid je je ontbijtje de avond van te voren, je zet het hierna in de koelkast en ’s morgens kun je het er zo uit pakken.
Overnight oats is gemakkelijk om te maken. En daarbij is het ook een gezond en voedzaam ontbijtje. Het bevat veel vezels, en daarbij kun je het combineren met bijvoorbeeld andere ingredienten zoals fruit, noten en zaden voor extra vitamines en gezonde vetten.
Cherry overnight oats met chia en notenpasta
Met dit recept maken we overnight oats met een twist. Je voegt namelijk niet alleen havermout, maar ook chiazaad toe, voor wat extra eiwitten. En, je maakt een lekkere kersenjam die je vervolgens gebruikt om dit ontbijt mee op smaak te brengen.
(kokos)kwark zorgt voor een lekker romig laagje, en met notenpasta toppen we de overnight oats af.
Heb je weinig tijd? Gebruik voor dit deel van het recept dan (suikervrije) kersenjam!
Scroll naar beneden voor de receptkaart en het uitgewerkte recept van cherry overnight oats met chia en notenpasta.
Hoe lang kun je overnight oats bewaren?
In een afgesloten potje kun je overnight oats in de koelkast 3 tot 5 dagen bewaren.
Doordat je overnight oats even kunt bewaren is het een ideaal mealprep ontbijt. Maak meerdere porties zodat je je ontbijtje voor 1-5 dagen alvast klaar hebt staan.
Overnight oats variatietips
Gebruik dit recept voor cherry overnight oats met chia en notenpasta als basis en varieer met ingredienten. Zo kun je appel, kaneel en rozijnen toevoegen voor appeltaart-oast. Maar de kersen ook vervangen door banaan met cacao voor een banaan-choco variant.
Overnight oats kun je ook gemakkelijk aanpassen aan je dieet. Eet je vegan, lactosevrij of glutenvrij? Dan kun je ingrediente vervangen en bijvoorbeeld plantaardige melk toevoegen.
Ingrediënten
Merknamen in de ingrediëntenlijst kunnen een gevolg zijn van een betaalde samenwerking. Lees mijn disclaimer.
Bereidingswijze cherry overnight oats met chia en notenpasta
Stap 1
De avond van tevoren / of enkele uren van tevoren: meng het chiazaad in een grote kom met de havermout, kokosdrank, honing en een snuf zout goed door elkaar en zet de kom afgedekt in de koelkast. Laat minimaal 1 uur staan.Stap 2
Doe de kersen zonder de steeltjes samen met de suiker en het water in een steelpannetje. Je kunt de kersen eerst ontpitten, maar als je net zo ‘lui’ bent als ik kun je ze ook met pit in het pannetje doen en de pitten er later uithalen. Breng aan de kook en zet dan het vuur zacht. Laat minimaal 30 minuten pruttelen. Roer af en toe door, check of er nog voldoende water inzit en gebruik een spatel om de kersen plat te drukken. Verwijder de pitten.Stap 3
Zet het vuur uit als de kersen een jam zijn geworden en laat afkoelen.Stap 4
Meng de helft van de kersenjam door de overnight chia-oats en meng 2 eetlepels jam door de kokoskwark.Stap 5
Doe enkele eetlepels chia-oats in een glas of kom en verdeel hier een eetlepel jam overheen, dan nog enkele eetlepels chia-oats, lekker wat kwark en top af met notenpasta.Ingrediënten
Merknamen in de ingrediëntenlijst kunnen een gevolg zijn van een betaalde samenwerking. Lees mijn disclaimer.
Bereidingswijze cherry overnight oats met chia en notenpasta
Stap 1
De avond van tevoren / of enkele uren van tevoren: meng het chiazaad in een grote kom met de havermout, kokosdrank, honing en een snuf zout goed door elkaar en zet de kom afgedekt in de koelkast. Laat minimaal 1 uur staan.Stap 2
Doe de kersen zonder de steeltjes samen met de suiker en het water in een steelpannetje. Je kunt de kersen eerst ontpitten, maar als je net zo ‘lui’ bent als ik kun je ze ook met pit in het pannetje doen en de pitten er later uithalen. Breng aan de kook en zet dan het vuur zacht. Laat minimaal 30 minuten pruttelen. Roer af en toe door, check of er nog voldoende water inzit en gebruik een spatel om de kersen plat te drukken. Verwijder de pitten.Stap 3
Zet het vuur uit als de kersen een jam zijn geworden en laat afkoelen.Stap 4
Meng de helft van de kersenjam door de overnight chia-oats en meng 2 eetlepels jam door de kokoskwark.Stap 5
Doe enkele eetlepels chia-oats in een glas of kom en verdeel hier een eetlepel jam overheen, dan nog enkele eetlepels chia-oats, lekker wat kwark en top af met notenpasta.Ben je opzoek naar recept inspiratie?
Meld je gratis aan voor mijn nieuwsbrief, en ontvang maandelijks de lekkerste recepten in je mailbox.
Bekijk ook andere recepten
Recept bewaren
Met een account kan je dit recept bewaren bij je favorieten.
Voeg dit recept toe aan je favorieten om deze snel terug te vinden.
Maak een account aan Bekijk hier jouw favorieten Of log hier in
Recept bewaren
Met een account kan je dit recept bewaren bij je favorieten.
Voeg dit recept toe aan je favorieten om deze snel terug te vinden.
Maak een account aan Bekijk hier jouw favorieten Of log hier in
Recept bewaren
Met een account kan je dit recept bewaren bij je favorieten.
Voeg dit recept toe aan je favorieten om deze snel terug te vinden.
Maak een account aan Bekijk hier jouw favorieten Of log hier in
Recept bewaren
Met een account kan je dit recept bewaren bij je favorieten.
Voeg dit recept toe aan je favorieten om deze snel terug te vinden.
Maak een account aan Bekijk hier jouw favorieten Of log hier in
