Dutch Baby Strawberry Pancake
Vanochtend geniet ik in Oostenrijk tijdens een heerlijke persreis van een royaal ontbijt buffet in een luxe hotel. Omdat niet alleen ik vanmorgen mag genieten van het ontbijt heb ik voor jullie een heerlijke ontbijttip, maak deze Dutch baby strawberry pancake! Het is een mond vol, maar dan wel een hele lekkere! De Dutch Baby
Recept bewaren
Met een account kan je dit recept bewaren bij je favorieten.
Voeg dit recept toe aan je favorieten om deze snel terug te vinden.
Maak een account aan Bekijk hier jouw favorieten Of log hier inDutch Baby Strawberry Pancake
Bewaren
Vanochtend geniet ik in Oostenrijk tijdens een heerlijke persreis van een royaal ontbijt buffet in een luxe hotel. Omdat niet alleen ik vanmorgen mag genieten van het ontbijt heb ik voor jullie een heerlijke ontbijttip, maak deze Dutch baby strawberry pancake! Het is een mond vol, maar dan wel een hele lekkere!
De Dutch Baby Pancake kwam ik tegen op het blog van Maura (Yellowlemontree), aangezien ik gek ben op pannenkoeken moest ik deze afgeleide daarvan natuurlijk ook maken. Dit is een pannenkoek die je bakt in de oven. Hij is lekker zacht, luchtig en fluffy, ideaal dus! En ook handig: deze pannenkoek hoef je dus niet te keren. Als de pannenkoek in de oven staat kun je lekker de krant of een tijdschrift lezen en alvast genieten van je zondagochtend..
Dutch Baby strawberry pancake
Bereidingstijd: 10 minuten en 20 minuten baktijd
Ingrediënten:
- 100 gram bloem
- 125 ml melk
- 2 eieren
- 2 eetlepels maple syrup (of honing)
- snuf zout
- kaneel naar smaak
- 150 gram aardbeien plus meer voor straks er boven op
- poedersuiker
- olie om in te bakken
Bereiding:
Verwarm de oven voor op 200 ºc.
Mix met de mixer de bloem met de melk, eieren, snufje zout, maple syrup, en kaneel tot een mooi luchtig beslag.
Was de aardbeien, verwijder de kroontjes en snijd grote aardbeien tweeën of vieren. Meng de aardbeien door het beslag.
Verwarm een ovenvaste koekenpan op het fornuis en giet hier een beetje olijfolie in. Giet het beslag in de pan en plaats de pan in de oven.
Bak de dutch baby in 20 tot 25 minuten gaar en fluffy. Serveer de pancake met extra aardbeien en een beetje poedersuiker.
Blijf op de hoogte, schrijf je in voor Brenda Kookt updates.
En ontvang de lekkerste recept-inspiratie passend bij het seizoen in je mailbox.
Bekijk ook andere recepten
Recept bewaren
Met een account kan je dit recept bewaren bij je favorieten.
Voeg dit recept toe aan je favorieten om deze snel terug te vinden.
Maak een account aan Bekijk hier jouw favorieten Of log hier in
Recept bewaren
Met een account kan je dit recept bewaren bij je favorieten.
Voeg dit recept toe aan je favorieten om deze snel terug te vinden.
Maak een account aan Bekijk hier jouw favorieten Of log hier in
Recept bewaren
Met een account kan je dit recept bewaren bij je favorieten.
Voeg dit recept toe aan je favorieten om deze snel terug te vinden.
Maak een account aan Bekijk hier jouw favorieten Of log hier in
Recept bewaren
Met een account kan je dit recept bewaren bij je favorieten.
Voeg dit recept toe aan je favorieten om deze snel terug te vinden.
Maak een account aan Bekijk hier jouw favorieten Of log hier in10 reacties
Melissa Charlotte
Hmmm, lekker receptje voor in m'n persoonlijke kookboekje. Deze ingrediënten zijn dus voor één pannenkoek?
Brenda Kookt
Ja, dit is 1 pannenkoek. Doordat de pannenkoek dikker is en lekker fluffy is dit voor 2 a 3 personen een flink ontbijt.
Britt
Hmm wat heerlijk zeg! Ik heb alleen geen pan die in de oven mag, alleen een ovenschaal of dergelijke. Kan ik dit recept dan op de een of andere manier alsnog maken?
Brenda Kookt
Hoi Britt, ja dat moet ook lukken met een warme ovenschaal denk ik. Je moet er dan wel even om denken dat de onderkant ook mooi gaar wordt. Als de bovenkant te donker wordt kun je het even afdekken met aluminiumfolie.
Hazel
Even in de oven schuiven en gauw koffie zettten voor je je tanden in deze fluffy pancake mag zetten.. wie kan dat nou weerstaan? Lijkt me heerlijk!
Judith
Ziet er heerlijk uit. Kan het ook in ovenschaal?
Brenda Kookt
Ja, ik denk dat het ook moet lukken in een voorverwarmde (ingevette) ovenschaal. Ik heb het zelf nog niet geprobeerd, maar ik denk dat dit ook moet lukken. Wel heb je kans dat de 'pannenkoek' dan iets langer in de oven moet omdat de onderkant langzamer gegaard wordt.
Judith
Ziet er heerlijk uit! Kan het ook in ovenschaal?
Maura - YLT
Oeeeeh, lekker! Ja jij als pannenkoekenfan moest hem natuurlijk wel proberen. Wel anders he dan een normale pannenkoek? Veel plezier in Oostenrijk (ik zag al wat leuke beelden voorbij komen)! Geniet van het ontbijt :)
Brenda Kookt
Ja, het is wel echt anders. Maar ook erg lekker! Er gaan zeker meer variaties op dit recept in mijn keuken gemaakt worden. Jammer dat het niet iedere dag zondag is ;)
