Fruitige pastasalade
Als je opzoek bent naar een zomerse pastasalade dan is dit jouw gerecht: een fruitige pastasalade. Ik eet niet vaak fruit bij de avondmaaltijd, maar op mooie zomerdagen maak ik graag een uitzondering. Fruit is vaak lekker fris, licht én gezond 🙂 Zeker als je geen tijd of zin hebt om te koken komt deze
Recept bewaren
Met een account kan je dit recept bewaren bij je favorieten.
Voeg dit recept toe aan je favorieten om deze snel terug te vinden.
Maak een account aan Bekijk hier jouw favorieten Of log hier inFruitige pastasalade
Bewaren
Als je opzoek bent naar een zomerse pastasalade dan is dit jouw gerecht: een fruitige pastasalade.
Ik eet niet vaak fruit bij de avondmaaltijd, maar op mooie zomerdagen maak ik graag een uitzondering. Fruit is vaak lekker fris, licht én gezond 🙂
Zeker als je geen tijd of zin hebt om te koken komt deze pastasalade van pas. Je hoeft alleen zo’n beetje alleen de pasta te koken en het fruit te snijden. Makkelijk hé?
Snel door naar het recept van de fruitige pastasalade, zodat je aan de slag kunt!
Fruitige pastasalade
Bereidingstijd 20 minuten
Ingrediënten voor 2 personen:
- 180 gram pasta
- 2 handjes rucola
- 8 aardbeien
- halve banaan
- halve mango
- 30 gram verse geitenkaas
- 1 eetlepel extra vergine olijfolie
- scheutje goede balsamicoazijn
- eetlepel pijnboompitjes
Bereiding
Kook de pasta beetgaar. Rooster de pijnboompitjes in een droge koekenpan.
Schil de banaan en de mango en snijd dit in stukjes. Was de aardbeien en snijd deze ook in stukjes. Snijd de rucola grof.
Meng de gekookte pasta met olijfolie en balsamico azijn. Roer het fruit en de rucola er voorzichtig doorheen. Top de fruitige pastasalade af met pijnboompitjes en verkruimelde geitenkaas.
———————————————
Op de hoogte blijven? Volg mijn blog via Facebook, Twitter of Bloglovin.
Op Instagram (username @brendakookt) komen de lekkerste foodfoto’s voorbij!
Blijf op de hoogte, schrijf je in voor Brenda Kookt updates.
En ontvang de lekkerste recept-inspiratie passend bij het seizoen in je mailbox.
Bekijk ook andere recepten
Recept bewaren
Met een account kan je dit recept bewaren bij je favorieten.
Voeg dit recept toe aan je favorieten om deze snel terug te vinden.
Maak een account aan Bekijk hier jouw favorieten Of log hier in
Recept bewaren
Met een account kan je dit recept bewaren bij je favorieten.
Voeg dit recept toe aan je favorieten om deze snel terug te vinden.
Maak een account aan Bekijk hier jouw favorieten Of log hier in
Recept bewaren
Met een account kan je dit recept bewaren bij je favorieten.
Voeg dit recept toe aan je favorieten om deze snel terug te vinden.
Maak een account aan Bekijk hier jouw favorieten Of log hier in
Recept bewaren
Met een account kan je dit recept bewaren bij je favorieten.
Voeg dit recept toe aan je favorieten om deze snel terug te vinden.
Maak een account aan Bekijk hier jouw favorieten Of log hier in3 reacties
Rianne
Is dat echt lekker? Banaan erdoorheen?
Amy
Laatst had ik ook mango door de salade, heerlijk! Dit ziet er ook heel goed uit :)
Brenda Kookt
Lekker fris hé? Ik vind het een ideale afwisseling.
