Ga naar de inhoud

Gebakken eitje, anders..

Lekker op de zondagochtend: Een gebakken eitje, maar dan anders! Bak je eitje eens in een ring paprika. Op deze manier blijft je bolletje eigeel heel tijdens het bakken.
5 minuten Bereidingstijd

Ingrediënten

Print dit gerecht

Bereidingswijze

Stap 1

Maak de paprika schoon en snij een ring van ongeveer 0,5 cm dik.

2
Stap 2

Verwarm een beetje olie in een grote koekenpan.

3
Stap 3

Bak de ring ongeveer 1 minuut om en om.

4
Stap 4

Breek een ei in het midden van de paprika.

5
Stap 5

Breng op smaak met peper en zout en bak totdat de eiwitten zijn gestold, maar de dooier nog vloeibaar is. Dit duurt ongeveer 2 tot 3 minuten.

6
Stap 6

Leg de kaas over het ei, draai het ei vervolgens voorzichtig om.

7
Stap 7

Laat dit nog even licht bakken.

Bron: Culy.nl

Gebakken eitje, anders..

Lekker op de zondagochtend: Een gebakken eitje, maar dan anders!

Bak je eitje eens in een ring paprika. Op deze manier blijft je bolletje eigeel heel tijdens het bakken.

 

 

Bekijk ook andere recepten
BLT Salade
Crumble van nectarine met kersen
Pasta pesto salade
Salade van geroosterde biet met appel en pistache 3 bieten biet 85 gram rucola 0,5 avocado 0,5 appel, in blokjes 80 gram zachte geitenkaas 2 el gepelde pistachenootjes (of walnoten) Voor de dressing: 4 eetlepels balsamicoazijn 2 eetlepels extra vergine olijfolie 1 theelepel mosterd 1 theelepel honing zout en peper Bereiding: Verwarm de oven voor op 200 graden. Schil de bieten en besprenkel met olijfolie, zout en peper. Verpak in aluminiumfolie en rooster 30 minuten in de oven. Laat de biet hierna afkoelen en snijd ze in partjes. Maak de dressing door de ingrediënten te mengen in een kommetje. Verdeel rucola over een groot bord of schaal. Verdeel hierover partjes avocado, partjes geroosterde rode biet en blokjes appel. Verdeel hierover verkruimelde geitenkaas en bestrooi met grof gehakte pistachenootjes. Verdeel tot slot de dressing over de salade van rode biet

0 reacties

Laat een bericht achter

Wil je dit recept delen?
Delen op