Kabeljauw in een saus van honing met knoflook en mosterd

Tijd voor een lekkere maaltijd met vis. Deze keer maakte ik kabeljauw in een saus van honing met knoflook en mosterd. Een super simpel recept, die bij ons thuis ontzettend in de smaak viel. Daarom moet hij hier op BrendaKookt.nl ook zeker gedeeld worden! Lees snel verder hoe je dit lekkere stukje kabeljauw uit de oven klaarmaakt.

Vis eten we eigenlijk te weinig thuis. Zonde, want het kan zo lekker zijn. En het bereiden van een lekker stukje vis of visrecept is ook echt niet moeilijk. Vaak is het juist super simpel! Wel is het zo dat we vaak hetzelfde eten, tijd voor variatie! En daarom ging ik aan de slag met dit recept.

Kabeljauw gegaard in de oven, in een lekker sausje. Hoe noem je dat? Ik heb lang lopen dubben over hoe ik dit gerecht zal noemen. Ik heb zelfs op Instagram een oproepje gedaan met de vraag of jullie me konden helpen. Maar uiteindelijk was de oplossing, noem het gewoon zoals het is. Kabeljauw in een saus van honing, knoflook en mosterd is het. Dus zo noem ik het ook.

Kabeljauw in een saus van honing, knoflook en mosterd

Dus kabeljauw in een saus van honing, knoflook en mosterd. De kabeljauw in saus bereiden we in dit geval in de oven, super simpel.

Het enige wat je hoeft te doen is de ingrediënten van het sausje te mengen. In dit geval zijn dat (best veel) honing met geperste knoflook, mosterd, citroensap, olie, cayennepeper, paprikapoeder en wat zout. Dit maakt een heerlijke zoet en kruidige saus waar we de kabeljauw in garen.

De kabeljauw leggen we in een ovenschaal en hierover verdelen we de saus. Na 15 minuten in de oven is de kabeljauw al klaar. Maak af met verse peterselie en serveer met een partje citroen.

Lekker om te serveren met gebakken aardappeltjes of rijst met groenten naar keuze.