Kipnuggets met citroen
Bewaren
Kipnuggets, wie is er niet gek op? Het is een heerlijke snack of borrelhapje. En homemade zijn ze het aller lekkerste, zeker deze kipnuggets met citroen.
Dit recept vind je deze maand terug in de nieuwe editie van Koken & Genieten Magazine. Samen met vier andere recepten voor homemade streetfood van mijn hand.
Koken en Genieten Magazine
In deze zevende editie van Koken & Genieten gaan we voor streetfood. In mijn rubriek ga ik voor lekkere homemade snacks. Gemakkelijk om te maken, en zo lekker!
Naast deze lekkere kipnuggets met citroen deel ik mijn rubriek andere Naan met muhammara, gegrilde groenten en feta en snelle wafels met chocolade.
Scroll naar beneden voor het recept van de lekkere homemade kipnuggets met citroen.
Koken & Genieten magazine #7 van 2024 ligt nu in de winkels. Wil je niets van mijn recepten in het magazine missen? Neem dan nu een abonnement! Klik hier voor alle informatie.
Tip: Samen met de redactie van Koken & Genieten Magazine breng ik dit jaar 4x een editie van mijn eigen Brenda Kookt Magazine uit. Zo tof! Ieder magazine staat een ander thema centraal. De tweede editie is nu verkrijgbaar: het Brenda Kookt Zomermagazine. Boordevol zomerrecepten, voor thuis én op vakantie! Brenda Kookt Zomermagazine vind je nu in het tijdschriften schap. Olnline vind je via deze website meer informatie.
Kipnuggets met citroen
De snack die bij jong en oud in de smaak valt: kipnuggets. Simpel, maar altijd goed. Zeker met ene lekker sausje erbij.
En zelfgemaakt zijn kipnuggets nog veel lekkerder. Want dan kun je ze net wat krokanter maken en er extra smaken aan toevoegen. Zoals in dit geval citroen.
Mijn kipnuggets met citroen bereiden we in de oven. Super simpel!
In een kom mengen we citroensap met citroenrasp en yoghurt. Hier mengen we de kipblokjes. Hierna halen we de kip door een gekruid panko-mengsel.
Verdeel de gepaneerde kipblokjes over een bakplaat bekleed met bakpapier en bestrijk de gemarineerde kip met olijfolie.
Bak de kipnuggets met citroen in 15-20 min gaat in de oven.
Serveer met een lekkere frisse saus van Griekse yoghurt met peterselie, knoflookpoeder en uienpoeder.
Ingrediënten
Voor de saus
Merknamen in de ingrediëntenlijst kunnen een gevolg zijn van een betaalde samenwerking. Lees mijn disclaimer.
Bereidingswijze kipnuggets met citroen
Stap 1
Verwarm de oven voor op 180 graden en bekleed een bakplaat met bakpapier.Stap 2
Meng in een kom citroensap met citroenrasp en yoghurt. Doe de kipblokjes erbij en roer door.Stap 3
Meng de panko met zout, en cayennepeper.Stap 4
Haal de blokjes kipfilet door het panko-mengsel en leg dit naast elkaar op de bakplaat. Bestrijk de gepaneerde kip met olijfolie.Stap 5
Bak dit 15-20 minuten gaar en goudbruin in de oven.Stap 6
Meng ondertussen de ingrediënten voor de saus.Stap 7
Serveer de kipnuggets met de saus en een partje citroen.Ingrediënten
Voor de saus
Merknamen in de ingrediëntenlijst kunnen een gevolg zijn van een betaalde samenwerking. Lees mijn disclaimer.
Bereidingswijze kipnuggets met citroen
Stap 1
Verwarm de oven voor op 180 graden en bekleed een bakplaat met bakpapier.Stap 2
Meng in een kom citroensap met citroenrasp en yoghurt. Doe de kipblokjes erbij en roer door.Stap 3
Meng de panko met zout, en cayennepeper.Stap 4
Haal de blokjes kipfilet door het panko-mengsel en leg dit naast elkaar op de bakplaat. Bestrijk de gepaneerde kip met olijfolie.Stap 5
Bak dit 15-20 minuten gaar en goudbruin in de oven.Stap 6
Meng ondertussen de ingrediënten voor de saus.Stap 7
Serveer de kipnuggets met de saus en een partje citroen.Blijf op de hoogte, schrijf je in voor Brenda Kookt updates.
En ontvang de lekkerste recept-inspiratie passend bij het seizoen in je mailbox.