Naan met courgette, burrata en pijnboompitjes
Recept bewaren
Met een account kan je dit recept bewaren bij je favorieten.
Voeg dit recept toe aan je favorieten om deze snel terug te vinden.
Maak een account aan Bekijk hier jouw favorieten Of log hier inNaan met courgette, burrata en pijnboompitjes
Bewaren
Een heerlijke snackmaaltijd: Naan met courgette, burrata en pijnboompitjes. Een soort pizza, maar dan anders. De knoflookboter en citroen maken deze naan’s extra lekker.
Wil je je eens je naans wat anders eten? Dan hebben we een superidee voor je: naans ingesmeerd met knoflookboter en vervolgens gebakken in de pan. Belegd met citroen-courgettereepjes, notige rucola en zachte burrata. Deze combinatie vonden wij zó lekker dat we dit recept inmiddels vaker op tafel zetten. Iedere keer een traktatie en ook heel makkelijk om te maken. Proberen maar!
Naan met courgette, burrata en pijnboompitjes
Het is eenvoudig om de naan met courgette, burrata en pijnboompitjes te maken. Het meeste werk zit hem in het bereiden van de citroen-courgette. De courgette schil je met een kaasschaaf of dunschiller in dunne plakken. Meng dit in een kom met citroensap of azijn en peper en zout. Laat dit even staan.
Besmeer de naans aan beide kanten met een mengsel van gesmolten boter met knoflook en zout. Bak de naans in een koekenpan aan beide kanten goudbruin.
Verdeel de courgettelinten samen met wat rucola over de gebakken naans. Verdeel hierover burrata en garneer met chilivlokken.
Geniet van deze heerlijke snackmaaltijd met een twist.
Ingrediënten
Merknamen in de ingrediëntenlijst kunnen een gevolg zijn van een betaalde samenwerking. Lees mijn disclaimer.
Bereidingswijze naan met courgette, burrata en pijnboompitjes
Stap 1
Was de courgettes en schil ze vervolgens met de kaasschaaf of dunschiller in dunne plakken. Meng ze in een kom met het citroensap of de azijn en peper en zout. Laat even staan.Stap 2
Verwarm een koekenpan of grillpan op middelhoog vuur.Stap 3
Rasp de knoflook fijn en smelt de boter in de magnetron of op een pannetje op het vuur. Meng de knoflook door de gesmolten boter en voeg zout toe.Stap 4
Smeer de naans aan beide kanten in met de gesmolten knoflookboter en rooster ze vervolgens aan beide zijden bruin in een pan.Stap 5
Meng de rucola met een beetje overgebleven boter of wat olijfolie naar smaak.Stap 6
Verdeel de courgettelinten en rucola over de naans. Verdeel over elke naan een halve bol burrata en garneer de naans naar wens met chilivlokken. Serveer meteen.Ingrediënten
Merknamen in de ingrediëntenlijst kunnen een gevolg zijn van een betaalde samenwerking. Lees mijn disclaimer.
Bereidingswijze naan met courgette, burrata en pijnboompitjes
Stap 1
Was de courgettes en schil ze vervolgens met de kaasschaaf of dunschiller in dunne plakken. Meng ze in een kom met het citroensap of de azijn en peper en zout. Laat even staan.Stap 2
Verwarm een koekenpan of grillpan op middelhoog vuur.Stap 3
Rasp de knoflook fijn en smelt de boter in de magnetron of op een pannetje op het vuur. Meng de knoflook door de gesmolten boter en voeg zout toe.Stap 4
Smeer de naans aan beide kanten in met de gesmolten knoflookboter en rooster ze vervolgens aan beide zijden bruin in een pan.Stap 5
Meng de rucola met een beetje overgebleven boter of wat olijfolie naar smaak.Stap 6
Verdeel de courgettelinten en rucola over de naans. Verdeel over elke naan een halve bol burrata en garneer de naans naar wens met chilivlokken. Serveer meteen.Ben je opzoek naar recept inspiratie?
Meld je gratis aan voor mijn nieuwsbrief, en ontvang wekelijks de lekkerste recepten in je mailbox.
Bekijk ook andere recepten
Recept bewaren
Met een account kan je dit recept bewaren bij je favorieten.
Voeg dit recept toe aan je favorieten om deze snel terug te vinden.
Maak een account aan Bekijk hier jouw favorieten Of log hier in
Recept bewaren
Met een account kan je dit recept bewaren bij je favorieten.
Voeg dit recept toe aan je favorieten om deze snel terug te vinden.
Maak een account aan Bekijk hier jouw favorieten Of log hier in
Recept bewaren
Met een account kan je dit recept bewaren bij je favorieten.
Voeg dit recept toe aan je favorieten om deze snel terug te vinden.
Maak een account aan Bekijk hier jouw favorieten Of log hier in
Recept bewaren
Met een account kan je dit recept bewaren bij je favorieten.
Voeg dit recept toe aan je favorieten om deze snel terug te vinden.
Maak een account aan Bekijk hier jouw favorieten Of log hier in
