Tijd voor nóg een sinterklaasrecept! Bij de sinterklaastijd denk je aan snoepgoed zoals kruidnoten, banketletters, marsepein, schuimpjes.. en taai taai! Dit koekje wordt vaak geassocieerd met deze feestelijke periode en wordt dan ook voornamelijk gegeten in de aanloop naar en op Sinterklaasavond. Maar geloof me: dit is het hele jaar door erg lekker.

Wat is taai taai?

Je weet wel, het ‘taaie’ koekje (meestal in de vorm van een poppetje) met een speculaas- en anijssmaak waar je echt je tanden in moet zetten om er een hap van te nemen. Het is een soort mix tussen speculaas en cake, met een stevige en kauwbare textuur. Daar heeft het koekje zijn naam aan te danken.

Deze koekjes staan bekend om hun uitgesproken kruidige smaak en compacte textuur. Ze worden vaak gegeten bij een kop warme chocolademelk of koffie. Tip voor erbij: deze lekkere warme chocolademelk met speculaaskruiden!

Recept taai taai

Bekijk de video waarin ik laat zien hoe je zelf taai taai maakt. Want dat blijkt dus super simpel te zijn, én super lekker! Ik vorm het deeg zelf, maar met vormpjes van Sint en Piet geef je er snel een extra Sinterklaastintje aan.

Lekker sinterklaasrecept

Maak je liever iets anders voor het heerlijk avondje? Neem dan een kijkje op deze pagina, hier vind je alle sinterklaasrecepten bij elkaar.

Klik hier als je de video niet kunt zien. Klik hier om mijn andere filmpjes te bekijken, en vergeet je niet gratis te abonneren op mijn YouTube kanaal. Zo kun je mijn video’s als aller eerste bekijken!

Taai taai ingrediënten

Om deze lekkernij te maken heb je een aantal basisingrediënten nodig, zoals bloem, honing, suiker, en verschillende kruiden. Typische kruiden die gebruikt worden zijn anijszaad, kaneel, kruidnagel en nootmuskaat. Ik geef je mijn favoriete recept!