Snelle vitello tonnato salade
Lekkere zomerse salade, gebaseerd op vitello tonnato. Met tonijnsaus, kappertjes en zongedroogde tomaatjes. Lekker om de vitello tonnato salade te serveren met stokbrood.
Recept bewaren
Met een account kan je dit recept bewaren bij je favorieten.
Voeg dit recept toe aan je favorieten om deze snel terug te vinden.
Maak een account aan Bekijk hier jouw favorieten Of log hier inSnelle vitello tonnato salade
Bewaren
Dit is een lekkere zomerse salade, gebaseerd op de klassieke vitello tonnato. Met tonijnsaus, kappertjes en zongedroogde tomaatjes. Lekker om de vitello tonnato salade met rucola te serveren met stokbrood.
Zomerse salade met vitello tonnato
Vitello tonnato is een klassieker. Een voorgerechtje dat vooral met de feestdagen vaak wordt gemaakt. Het leek mij lekker om een snelle zomerse salade te maken, met de smaken van vitello tonnato.
Vitello tonnato behoor je met kalfsfricandeau te eten. Echter is dit bij de slager alleen verkrijgbaar rondom de feestdagen. Daarom maak ik het nu met ‘gewone’ fricandeau. Dit is minder zacht van smaak, maar evengoed een heerlijke match met de tonijnmayonaise en andere ingredienten.
Deze vitello tonnato salade eet ik bijvoorbeeld bij de lunch met stokbrood. Of als voor- of bijgerecht bij een etentje of barbecue. Of maaltijdsalade met stokbrood op een zomeravond. Het kan allemaal.
Scroll naar beneden om de receptkaart met het uitgewerkte recept te bekijken.
Snelle vitello tonnato salade
Deze lekkere zomerse salade is gemakkelijk om te maken. De basis van de salade is rucola. Hierop verdelen we plakjes fricandeau. Daarbij gaat als dressing een lekker tonijnsaus.
De tonijnsaus maken we van een blikje tonijn op water met magere kwark en als smaakmaker citroensap met zout en peper. Je kunt deze ingrediënten door elkaar roeren voor een meer grove saus, of met de staafmixer pureren voor een tonijnsaus die gladder/ fijner is.
De tonijnsaus verdeel je in ‘klodders’ over de salade. Maak de vitello tonnato salade af met stukjes zongedroogde tomaat en kappertjes.
Het is lekker om de snelle vitello tonnato salade te serveren met vers stokbrood.
Vitello tonnato recepten
Ik houd ervan dat je met recepten zoals vitello tonnato kunt variëren en hier iedere keer weer een nieuwe twist aan kunt geven. Zo staan er inmiddels al meerdere reepten online die geïnspireerd zijn op de klassieker vitello tonnato.
Wil je na deze vitello tonnato salade vaker met deze smaken aan de slag? Dan tip ik je graag deze toppers van de website:
Recept bewaren
Met een account kan je dit recept bewaren bij je favorieten.
Voeg dit recept toe aan je favorieten om deze snel terug te vinden.
Maak een account aan Bekijk hier jouw favorieten Of log hier inVitello tonnato salade
Heerlijk borrelhapje of onderdeel van de avondmaaltijd. Vitello tonnato plank. Lekker met getoast brood.
Recept bewaren
Met een account kan je dit recept bewaren bij je favorieten.
Voeg dit recept toe aan je favorieten om deze snel terug te vinden.
Maak een account aan Bekijk hier jouw favorieten Of log hier inVitello tonnato wraptaart
Lekker brunchrecept, dat is deze vittello tonnato wraptaart. Opgesaptelde wraps belegd met vitello tonnato. Lekker voor bij de paasbrunch bijvoorbeeld.
Recept bewaren
Met een account kan je dit recept bewaren bij je favorieten.
Voeg dit recept toe aan je favorieten om deze snel terug te vinden.
Maak een account aan Bekijk hier jouw favorieten Of log hier inKerst borrelplank met trio van carpaccio, vitello tonnato en zalm
Een heerlijk voorgerecht of borrelplank. Kerst borrelplank met trio van carpaccio, vitello tonnato en zalm. De perfecte combinatie, zo lekker!
Recept bewaren
Met een account kan je dit recept bewaren bij je favorieten.
Voeg dit recept toe aan je favorieten om deze snel terug te vinden.
Maak een account aan Bekijk hier jouw favorieten Of log hier inVitello tonnato salade
Vitello tonnato, niet als voorgerecht maar als maaltijdsalade. De vitello tonnato salade is een frisse salade met tonijn en fricandeau. Komkommer, zongedroogde tomaatjes, kappertjes en croutons maken het compleet.
Ingrediënten
Merknamen in de ingrediëntenlijst kunnen een gevolg zijn van een betaalde samenwerking. Lees mijn disclaimer.
Bereidingswijze snelle vitello tonnato salade
Stap 1
Maak eerst de tonijnsaus door het blikje tonijn samen met de kwark en citroensap te pureren. Breng op smaak met zout en peper.Stap 2
Verdeel de rucola over een schaal. Verdeel hierover de plakken fricandeau en verdeel de tonijnsaus erover.Stap 3
Verdeel hierover de stukjes zongedroogde tomaat en kappertjes.Stap 4
Serveer de vitello tonnato salade met gebakken stokbroodIngrediënten
Merknamen in de ingrediëntenlijst kunnen een gevolg zijn van een betaalde samenwerking. Lees mijn disclaimer.
Bereidingswijze snelle vitello tonnato salade
Stap 1
Maak eerst de tonijnsaus door het blikje tonijn samen met de kwark en citroensap te pureren. Breng op smaak met zout en peper.Stap 2
Verdeel de rucola over een schaal. Verdeel hierover de plakken fricandeau en verdeel de tonijnsaus erover.Stap 3
Verdeel hierover de stukjes zongedroogde tomaat en kappertjes.Stap 4
Serveer de vitello tonnato salade met gebakken stokbroodBekijk ook andere recepten
Recept bewaren
Met een account kan je dit recept bewaren bij je favorieten.
Voeg dit recept toe aan je favorieten om deze snel terug te vinden.
Maak een account aan Bekijk hier jouw favorieten Of log hier in
Recept bewaren
Met een account kan je dit recept bewaren bij je favorieten.
Voeg dit recept toe aan je favorieten om deze snel terug te vinden.
Maak een account aan Bekijk hier jouw favorieten Of log hier in
Recept bewaren
Met een account kan je dit recept bewaren bij je favorieten.
Voeg dit recept toe aan je favorieten om deze snel terug te vinden.
Maak een account aan Bekijk hier jouw favorieten Of log hier in
Recept bewaren
Met een account kan je dit recept bewaren bij je favorieten.
Voeg dit recept toe aan je favorieten om deze snel terug te vinden.
Maak een account aan Bekijk hier jouw favorieten Of log hier in
