Ga naar de inhoud

Whipped brie met honing

Heerlijke dip voor bij de borrel: whipped brie met honing. Oftewel een dip van opgeklopte romige brie met honing. Zo lekker!
20 minuten Bereidingstijd
Delen op
Whipped brie met honing

Whipped brie met honing

Een heerlijke dip voor bij de borrel: dat is deze whipped brie met honing. Oftewel een dip van opgeklopte romige brie met honing. Zo lekker en heel makkelijk om te maken.

Whipped brie met honing

Brie kennen we natuurlijk allemaal. Een lekkere zachtige, romige Franse kaas. Echt een klassieker op iedere kaasplank, met wat vers fruit, noten en een knapperig stokbrood. Ook heel lekker op een broodje, zoals een broodje brie met vijgenjam of een broodje brie met honing.

Tiktok-trend: whipped brie met honing

Op TikTok ging een video van Meg Quinn viraal. Ze maakte whipped brie met honing. Een lekkere dip die flink populair is. Ik deel mijn versie van dit heerlijke borrelrecept met je.

Whipped brie met honing

Waar komt whipped brie vandaan?

Whipped brie is bedacht door de Amerikaanse chef-kok en kookboekauteur Thomas Keller. Hij serveert het in zijn restaurant, the French Laundry. Laat dat je niet afschrikken, want dit recept is heel makkelijk om te maken. Je hebt maar twee ingrediënten nodig: brie en honing.

Makkelijk te maken

Om whipped brie te maken, laat je de brie eerst op kamertemperatuur komen. Vervolgens verwijder je de korst van de kaas en gooi je de zachte binnenkant in een blender. Je blend de kaas tot een smeuïg geheel. 

Whipped brie met honing

Lekker bij de borrel

Deze lekkere dip is perfect voor bij de borrel. Met een toastje, cracker of een stokbroodje. Serveer de whipped brie met honing, of ga voor meerdere varianten. Wat dacht je van een versie met vijgenjam, bijvoorbeeld?

Opgeklopte brie

Dit recept voor opgeklopte brie is waarschijnlijk het makkelijkste gerecht dat je ooit zult maken! Het lijkt bijna op smeerbare boter, maar dan iets romiger van textuur en ontzettend lekker. Zet jij hem ook op tafel?

Ingrediënten

bakje
Print dit gerecht
Delen op

Merknamen in de ingrediëntenlijst kunnen een gevolg zijn van een betaalde samenwerking. Lees mijn disclaimer.

Bereidingswijze whipped brie met honing

Bereiding: 20 minuten
Stap 1
Verwijder de korst van de brie door het eraf te snijden. Snijd de brie hierna in stukken en laat de brie op kamertemperatuur komen.
2
Stap 2
Klop de brie in de keukenmachine luchtig en romig. Gebruik hiervoor de spatel van de machine. Dit duurt ongeveer 10 minuten.
3
Stap 3
Lepel de brie in een kommetje en verdeel hierover honing.
4
Stap 4
Serveer de whipped brie dip met toast of crackers.

ook lekker om in plaats van honing een vloeibare jam te nemen, of vijgendip.

Blijf op de hoogte, schrijf je in voor Brenda Kookt updates.

En ontvang de lekkerste recept-inspiratie passend bij het seizoen in je mailbox.

Bekijk ook andere recepten
Loaded fries met chili
Whipped ricotta met groenten uit de oven
Caprese naanpizza's
Spring roll salade

1 reactie

Sandra

Klinkt erg lekker! Ik zou wel de korst 'koud' van de brie halen, is makkelijker dan als hij al helemaal plakkerig en smeuïg is :-) van 't weekend maar eens proberen.

Laat een bericht achter

Laat een bericht achter

Wil je dit recept delen?
Delen op