Ik dacht altijd dat ik geen ijsmens was. Te koud voor mijn tanden. Vooral het waterijs waar sommige mensen zo een hap uit kunnen nemen. Een softijsje ging er nog wel in. Als het heel erg warm was een waterijsje. Maar verder niet. Tot ik het echt schepijs ontdekte. En dan eigenlijk alleen een smaakje met yoghurt.
Hemels…
Daar ben ik inmiddels gek op.
Het begon tijdens een vakantie in Rimini. Vriendin K. heeft me aangestoken.
Nu neem ik ook in NL regelmatig Italiaans schepijs.
Als ik een ijsje neem zit er altijd de smaak yoghurt bij. Soms aangevuld met brownie of cookie (geen verrassing zeker? ;-))
Omdat het warm weer was, deze ijsvormpjes nog nooit gebruikt waren én ik Griekse Yoghurt in huis had besloot ik zelf een ijsje te maken. Griekse Yoghurt ijsjes. Met honing en aardbeien.
Als je een vormpje gevuld hebt tik er dan even mee op het aanrecht zodat de luchtbellen omhoog komen.
De ijsjes moeten minimaal drie uur de vriezer in.
Haal de ijsjes op een warme dag uit de vriezer.. en geniet van deze heerlijke verkoeling.
Griekse Yoghurt ijsjes met aardbei & honing
Ingrediënten voor 6 ijsjes:
- 320 gram Griekse yoghurt
- 150 gram aardbeien
- 40 gram honing
Bereiding:
Snijd de aardbeien in stukjes.
Roer de honing door de yoghurt. Meng daarna voorzichtig de aardbeien door de yoghurt.
Vul de vormpjes voorzichtig met het yoghurt-mengsel. Als je een vormpje gevuld hebt tik er dan even mee op het aanrecht zodat de luchtbellen omhoog komen.
Zet de vormpjes in de vriezer. Minimaal 3 uur.
Haal de ijsjes op een warme dag uit de vriezer.. en geniet van deze heerlijke verkoeling.
———————————————
Op de hoogte blijven? Volg mijn blog via Facebook, Twitter of Bloglovin.
Op Instagram (username @brendakookt) komen de lekkerste foodfoto’s voorbij!
15 comments
Wat een leuk idee! IJsjes met vers fruit zijn echt het lekkerst :).
Ziet er heerlijk uit. Goed idee ook met de yoghurt. Heb zelf ook van die handige “ijsmakers”, leuke dingen.
Die zien er heerlijk uit Bren !!! Zo simpel, maar erg lekker !
Dat ziet er heerlijk uit! Ik ben ook geen ijsfan, maar dit wil ik graag eens proberen!
Moet je doen! Bij ons zijn er inmiddels 2 ladingen doorheen ;-)
klinkt goed!
Ik heb ze gemaakt, nu min. 3 uur wachten… ben benieuwd!
Met deze temperaturen is drie uur wachten op verkoeling best lang. Geniet er straks lekker van!
Ik ga ze nu maken met mijn zus lijkt me erg lekker yoghurt ijsjes hihi
waar koop je die ijs makers?
Deze heb ik bij de Ikea gekocht. Maar de Blokker, Action en Xenos hebben ook soortgelijke ijsvormpjes.
Ook jumbo en vomar. Die van xenos zijn echt piepklein. Meer geschikt voor een waterijsje. Bij action heb ik ze niet gezien (mijn action is best groot) en bij blokker ben ik niet geweest. Ik heb ze nu in puddingbakjes van de xenos zitten en steek er straks een lepel in
Bedankt voor je tips. Die van mij komen bij de Ikea vandaan. Volgens mij zag ik de vormpjes bij Deen supermarkt afgelopen week ook weer liggen.
Vormpjes bij de Blokker gekocht waar jammer genoeg maar vier ijsjes in konden. Ik hield nog flink wat over en dat heb ik in plastic bekertjes gedaan en inderdaad ook een lepeltje erin ;)
Ze waren erg lekker.
Wat een mooie oplossing zeg! :) En nu lekker variëren met zelfgemaakte ijsjes?