12x Courgette recepten – van soep tot ovenschotel
Bewaren
Het is courgette tijd! In menig moestuin groeien de courgettes volop, ze zijn klaar voor je het weet. Vaak groeien ze zó hard dat er veel tegelijk klaar zijn. Weet je ook niet meer wat met al die courgettes moet maken? Dan ben je hier aan het juiste adres. In dit artikel tip ik je 12x lekkere courgette recepten.
Wat kun je maken met courgette?
Courgette is een veelzijdige groenten die je bij veel gerechten kunt gebruiken. Courgette heeft een milde smaak en combineert daarom goed met andere ingrediënten. Je kunt het:
- bakken of grillen voor een lekker bijgerecht;
- roosteren in de oven;
- vullen met ingrediënten zoals rijst, gehakt of kaas;
- verwerken in soepen, quiches of hartige taarten;
- gebruiken in een salade of als courgetti (courgette spaghetti).
Daarnaast is courgette licht, voedzaam en past het perfect in een zomers menu. Of je nu zin hebt in een frisse salade, een warme ovenschotel of een snel pastagerecht: met courgette kan het allemaal. Het is een lichte, voedzame groente die je op ieder moment van de dag kunt gebruiken. Een courgette recept voor soep, salade of belegd boordje bij de lunch. Verwerkt in een hartige taart, pastagerecht of ovenschotel bij de avondmaaltijd.
Recept met courgette
Een recept met courgette hoeft helemaal niet ingewikkeld te zijn. Vaak heb je met een paar ingrediënten al iets lekkers op tafel staan. Rasp de courgette en bak hem mee in een omelet, snijd hem in plakjes en leg ze op een zelfgemaakte pizza, of verwerk hem door een pastasaus voor extra groenten. Lekker in een Italiaanse, Franse, Nederlandse of Aziatische keuken.
12x de lekkerste courgette recepten
Ik heb mijn 12 favoriete courgette recepten voor je op een rij gezet. Stuk voor stuk makkelijke gerechten die snel op tafel staan en waar het hele gezin van smult.
Recept bewaren
Met een account kan je dit recept bewaren bij je favorieten.
Voeg dit recept toe aan je favorieten om deze snel terug te vinden.
Maak een account aan Bekijk hier jouw favorieten Of log hier inNaan met courgette, burrata en pijnboompitjes
Een heerlijke snackmaaltijd: Naan met courgette, burrata en pijnboompitjes. De knoflookboter en citroen maakt extra lekker.
Recept bewaren
Met een account kan je dit recept bewaren bij je favorieten.
Voeg dit recept toe aan je favorieten om deze snel terug te vinden.
Maak een account aan Bekijk hier jouw favorieten Of log hier inCourgette ovenschotel
Heerlijke courgette schotel met gehakt, tomaat en rode pesto. Een van de lekkerste courgette ovenschotels die er is!
Recept bewaren
Met een account kan je dit recept bewaren bij je favorieten.
Voeg dit recept toe aan je favorieten om deze snel terug te vinden.
Maak een account aan Bekijk hier jouw favorieten Of log hier inGevulde courgette met kip en pesto
Gevulde courgette met kip en pesto. Een heerlijke combinatie die het ook super goed doet bij deze gevulde courgette. Groot en klein smult hiervan!
Recept bewaren
Met een account kan je dit recept bewaren bij je favorieten.
Voeg dit recept toe aan je favorieten om deze snel terug te vinden.
Maak een account aan Bekijk hier jouw favorieten Of log hier inHartige taart met courgette en mais
Een lekkere goedgevulde groentetaart, oftewel een hartige taart met courgette en mais. Een ideale makkelijke maaltijd of lunch.
Recept bewaren
Met een account kan je dit recept bewaren bij je favorieten.
Voeg dit recept toe aan je favorieten om deze snel terug te vinden.
Maak een account aan Bekijk hier jouw favorieten Of log hier inGevulde courgette met gehakt en mozzarella in tomatensaus
Lekkere koolhydraatarme maaltijd of bijgerecht. Gevulde courgette met gehakt en mozzarella in tomatensaus.
Recept bewaren
Met een account kan je dit recept bewaren bij je favorieten.
Voeg dit recept toe aan je favorieten om deze snel terug te vinden.
Maak een account aan Bekijk hier jouw favorieten Of log hier inCourgette quiche met paprika en kipreepjes
Lekkere quiche met veel groenten. In de courgette quiche met paprika en kipreepjes kun je ook heel goed restje groente verwerken.
Recept bewaren
Met een account kan je dit recept bewaren bij je favorieten.
Voeg dit recept toe aan je favorieten om deze snel terug te vinden.
Maak een account aan Bekijk hier jouw favorieten Of log hier inFetaspread met geroosterde courgette
Fetaspread met geroosterde courgette. Ook wel whipped feta met basilicum en courgette. Een lekker hapje, voorgerecht of bijgerecht.
Recept bewaren
Met een account kan je dit recept bewaren bij je favorieten.
Voeg dit recept toe aan je favorieten om deze snel terug te vinden.
Maak een account aan Bekijk hier jouw favorieten Of log hier inSalade met gegrilde courgette, mais en feta
Een salade boordevol groente, dat is deze salade met gegrilde courgette en mais en feta. Lekker veel kleur, en vitaminen op je bord.
Recept bewaren
Met een account kan je dit recept bewaren bij je favorieten.
Voeg dit recept toe aan je favorieten om deze snel terug te vinden.
Maak een account aan Bekijk hier jouw favorieten Of log hier inNaan met geroosterde groenten en pestosaus
Een heerlijke lunch of maaltijd, die super simpel is. Naan met geroosterde groenten en pestosaus. Ik serveer het met blauwe kaas, maar een andere kaas kan ook.
Recept bewaren
Met een account kan je dit recept bewaren bij je favorieten.
Voeg dit recept toe aan je favorieten om deze snel terug te vinden.
Maak een account aan Bekijk hier jouw favorieten Of log hier inCourgette-roomsoep met gnocchitopping
Een heerlijk en makkelijke courgette-roomsoep met gnoccitopping. Een romig courgettesoep met topping van krokant gebakken gnocchi met kaas. Yum!
Recept bewaren
Met een account kan je dit recept bewaren bij je favorieten.
Voeg dit recept toe aan je favorieten om deze snel terug te vinden.
Maak een account aan Bekijk hier jouw favorieten Of log hier inPasta met tonijn, courgette en spinazie
Pasta met tonijn, courgette en spinazie. Een makkelijke pastamaaltijd die wat mij betreft altijd goed is. Gezond, simpel om te maken en snel klaar.
Recept bewaren
Met een account kan je dit recept bewaren bij je favorieten.
Voeg dit recept toe aan je favorieten om deze snel terug te vinden.
Maak een account aan Bekijk hier jouw favorieten Of log hier inGegratineerde courgetteschotel
Gegratineerde courgetteschotel uit de oven. Hiervoor gebruik ik gele en groene courgette welke ik op smaak breng met knoflook en tijm. Kaas en een roomsausje maken de schotel nog lekkerder.
Recept bewaren
Met een account kan je dit recept bewaren bij je favorieten.
Voeg dit recept toe aan je favorieten om deze snel terug te vinden.
Maak een account aan Bekijk hier jouw favorieten Of log hier inZomerse lasagne van courgette met gegrilde paprika
Snel en licht lasagnerecept. Zomerse lasagne van courgette met gegrilde paprika. Met pesto en ricotta. Ideaal voor een mooie zomerdag.
De courgette ovenschotel met gehakt en tomaat is mijn favoriet. Maar ook courgettesoep staat bij ons thuis vaak op tafel, net zoals gevulde courgettes (met kip of gehakt is favoriet) en in pastagerechten wordt ook menig courgette verwerkt bij mij thuis.
Ik ben benieuwd met welke courgette recepten je aan de slag gaat.
