Kersttoetje: de lekkerste desserts voor kerst

Een lekker kersttoetje! Daar kan je iedereen blij mee maken. Ik deelde al inspiratie voor de lekkerste voorgerechten, bijgerechten en hoofdgerechten voor kerst. Nu is het de beurt aan de toetjes. Heerlijke desserts met chocolade of een lekkere tiramisu.

Kerst dessert

Tijdens de feestdagen geniet je samen met je familie en geliefden van de gezelligheid en natuurlijk heerlijk eten. Na een lekker voorgerecht en spectaculair hoofdgerecht is er niks leukers om je gasten te verrassen met een onweerstaanbaar kerst dessert. Ik zet een aantal van mijn favoriete recepten voor je op een rij.

1. Champagne tiramisu met rode vruchten

Een feestelijke Champagne tiramisu met rode vruchten. De koffie in een traditionele tiramisu vervangen we in dit geval voor champagne. Een makkelijk toetje, dat super lekker is. En handig: je kunt dit ook goed maken voor grotere groepen. Ook heel lekker als toetje op oudejaarsavond, of nieuwjaarsdag.

2. Stoofpeer met witte chocolade en speculoos

Een kerst zonder stoofpeer, dat kan wat mij betreft niet. Meestal worden stoofperen bij het diner geserveerd als bijgerecht. Maar in dit recept wordt de stoofpeer gebruikt in een zoet gerecht. Een kersttoetje! Dat resulteert dit heerlijke gerechtje van stoofpeer met witte chocolade en speculoos.

3. Baked Alaska met karamel en cantuccini

kersttoetje: baked alaska met karamel en cantuccini

Baked Alaska met karamel en cantuccini. Een hele lekker ijstaart die heel simpel is om te maken. Van ijs, karamel, amandelen en cantuccini. Met eiwitschuim als finishing touch. Dit samen maakt een heerlijke ijstaart als kersttoetje.

4. Italiaans schuimtoetje – Dolce Vita

Een heerlijk en feestelijk Italiaans toetje. Van schuim met cacao en lange vingers. Een soort tiramisu, maar dan toch anders. Ik noemt het Italiaans schuimtoetje – Dolce Vita. Een heerlijk kersttoetje van Zabaglione met mascarpone en marsala wijn. Alsof er een engeltje over je tong piest, zo lekker! En wat ook heel handig is met dit toetje: je ‘moet’ hem vooraf klaarmaken en daarna een paar uur in de koelkast laten opstijven. Na het diner kun je het dus zo uit de koelkast pakken en direct serveren. Ideaal bij het kerstdiner.

5. Cranberry tiramisu met witte chocolade

Nog zo’n lekker tiramisu recept. Cranberry tiramisu met witte chocolade. De feestelijke rode besjes horen echt bij de kerst. In dit geval combineer ik koekjes en crème met lekkere homemade cranberrysaus. Serveer deze kerstige tiramisu in een grote schaal of in feestelijke glaasjes. Lekker!

6. Appel galettes met karamel

Appel galettes met karamel. Een lekker hapje om je tanden in te zetten. Serveer bij de koffie of als toetje met een bol (karamel)ijs. Een open appelflap, zou zou je deze zoete hapjes ook kunnen noemen. Het is krokant bladerdeeg gevuld met warme appel met kaneel en suiker. Net als bij de klassieke appelflap. Smullen!

7. Chocoladecakeje met salted caramel

Chocolade! Ik kan er geen genoeg van krijgen. Chocoladecakejes met salted caramel. Een perfecte afsluiter van het diner. De klassieke chocolade lava cakjes of moelleux au chocolat met karamel, waar de chocolade en karamel uitlopen als je hem open snijdt. Instant happiness! En extra lekker met een bolletje ijs.

8. IJstaart met chocolade, karamel en pinda’s

Een super lekker en spectaculair toetje, dat mega easy is om te maken. Dat is deze ijstaart met chocolade, karamel en pinda’s. Voordeel van dit toetje? Je maakt de ijstaart met chocolade, karamel en pinda’s een dag van te voren. Zo hoef je hem na het diner alleen maar uit de vriezer te pakken en op tafel te zetten.

9. Pavlovakrans met winterfruit en maple syrup

Zo’n lekker kerst dessert: een pavlovakrans met winterfruit en maple syrup. Deze pavlovakrans versier je met heerlijk winterse smaken: peer, bosbessen, kaneel en maple syrup geven een warme smaak aan de zoete pavlova. Niet alleen heel erg lekker, maar echt een waardige afsluiting van het kerstdiner.

10. Wit chocoladetaartje met salted karamel

Als ik alleen al naar dit wit chocoladetaartje met salted karamel kijk, loopt het water me in de mond… Een brosse bodem met een vulling van karamel en witte chocoladeganache. Zo lekker, een ideale afsluiter van het kerstdiner.

11. Speculoos tiramisu met kersen

Een speculoos tiramisu met kersen! Ook weer zo’n lekkere variant op de tiramisu. Ik heb er ook voor gekozen om geen drank toe te voegen aan deze tiramisu. Dan heb je een tiramisu zonder alcohol, geschikt voor kinderen, zwangere vrouwen óf als je gewoon niet drinkt. Maar je kan er natuurlijk wel alcohol aan toevoegen. Voeg de drank van jouw keuze toe aan de espresso en doop daar de speculoosjes in. Yum!

12. Crème brûlée

Zo’n klassieker: een lekkere crème brûlée. Met een heerlijke romige custard en de knapperige, gekarameliseerde suikerlaag bovenop. Bovendien is het kersttoetje heel makkelijk op te dienen. Eerst maak je de custard klaar. Laat minimaal 1 uur opstijven in de koelkast. Als het tijd is voor het dessert haal je de schaaltjes uit de koelkast. Na het karameliseren van de suiker dien je ze op in de ramekin. Dit Franse dessert is eenvoudig maar o zo lekker!