Ga naar de inhoud

10 x lekkere vaderdag recepten

Vaderdag is het perfecte moment om je vader eens heerlijk in de watten te leggen! En wat is nu een betere manier om dat te doen dan met een aantal zelfgemaakte, overheerlijke vaderdag recepten? In dit artikel deel ik tien lekkere recepten die je kunt bereiden om je vader op een bijzondere manier te verrassen!

Vaderdag ontbijt recepten

Vaderdag recepten - Pannenkoeken met karamelappeltjes en honingslagroom

Pannenkoeken met karamelappeltjes en honingslagroom

Heerlijk wakker worden, en dan deze lekkere pannenkoeken met karamelappeltjes en honingslagroom voorgeschoteld krijgen. Klinkt fantastisch, niet? De zachte en luchtige pannenkoeken vormen de perfecte basis voor de zoete karamelappeltjes. De luchtige honingslagroom voegt meteen wat romigs toe. Klein en groot smult hiervan!

Dit toetje is bovendien heel makkelijk om te maken. Je kunt de karamel, de pannenkoeken en de slagroom allemaal van tevoren klaarmaken. En wil je het jezelf makkelijk maken? Dan kan je de pannenkoeken en karamel ook kant-en-klaar kopen.

Ontbijt enchiladas - vaderdag recepten

Ontbijt enchilada’s met roerei

Weer eens iets anders dan een broodje: deze lekkere ontbijt enchilada’s met roerei! Deze wraps worden gevuld met roerei, tomatenblokjes, gebakken spek, kaas en lente-ui. Even in de oven, en je hebt een heerlijk en hartig ontbijt.

Na een korte tijd in de oven worden de enchilada’s warm, knapperig en vol van smaak. Met een topping van wat extra kaas is het gerecht echt compleet. De ontbijt enchilada’s met roerei zorgen voor een vullend en feestelijk ontbijt waar je vader zeker van geniet.

pannenkoekentaco's - vaderdag recepten

Pannenkoektaco’s met yoghurtslagroom en fruit

Lekker én leuk, dat zijn deze pannenkoektaco’s. Deze smakelijke creatie combineert de klassieke pannenkoek met een speelse twist. De pannenkoeken worden gevouwen tot taco’s. Vervolgens vul je ze met een romige yoghurtslagroom, die een frisse en luchtige textuur toevoegt.

Als kers op de taart worden de pannenkoektaco’s rijkelijk gevuld met een kleurrijke mix van vers fruit, zoals aardbeien, blauwe bessen en plakjes banaan. En als je vader gek is op nootjes of chocolade, voeg je die ook gewoon toe. Alle favorieten in één pannenkoektaco. Dit is echt een origineel recept om je vader mee te verrassen op Vaderdag.

Vaderdag lunch recepten

Broodje met zalm, ei en spek

Broodje met zalm, ei en spek

Waarom kiezen? Dit lekkere broodje is belegd met een perfect gepocheerd ei, zachte avocado, gerookte zalm én knapperig gebakken spek. Met wat rucola en pijnboompitjes maak je het broodje helemaal af. En extra fijn: het is heel makkelijk om te maken. Restaurantwaardig lunchen, dus!

vaderdag recepten - broodje aardbei met basilicumsuiker

Broodje aardbei met basilicumsuiker en mozzarella

Ook heel lekker, dit broodje aardbei met basilicumsuiker en mozzarella. Net even een twist op een broodje caprese. De aardbeien dip je in suiker met daardoorheen gekneusde basilicum. Maak af met romige mozzarella en versier met wat basilicum.

Dit is de ideale mix van zoet en hartig, met een vleugje frisheid van de basilicum. Met dit vaderdag recept maak je papa zeker blij!

sloppy joe

Sloppy joe

Deze klassieke Amerikaanse favoriet is ook een hele goede optie voor een lekkere vaderdag lunch. Dit smakelijke broodje is gevuld met gehakt en bedekt met tomatensaus. Kaasliefhebber? Dan is een laagje gesmolten kaas ook echt een aanrader.

De naam ‘sloppy joe’ is geen toeval, want het is een lekker rommelig gerecht om van te genieten. Vaderdag is de perfecte gelegenheid om samen te komen en te genieten van dit heerlijke en ietwat rommelige broodje, dat gegarandeerd een glimlach op het gezicht van je vader tovert.

Vaderdag recepten diner

Fajita's met biefstukreepjes

Fajita’s met biefstukreepjes

Deze fajita’s zijn niet alleen heel lekker, maar ook heel makkelijk om te maken! De zachte tortilla wordt gevuld met biefstuk- en paprikareepjes, met als topping zelfgemaakte guacamole.

Met een paar ingrediënten en een bereidingstijd van onder de 20 minuten kun je al genieten van een smaakvolle maaltijd. En wil je het extra leuk maken? Zet dan verschillende ingrediënten op tafel, zoals kip, garnalen, knapperige groenten (en een selectie van toppings zoals zure room, salsa, en geraspte kaas. Zo kiest iedereen zelf wat ze op de fajita willen eten. Echt een feestje voor het hele gezin.

Melanzane pastaschotel

Melanzane pastaschotel

Een heerlijke vegetarische pastaschotel, met geroosterde aubergine en courgette in tomatensaus. En om het af te maken: bovenop de pasta een heerlijk laagje gegratineerde kaas. Wie lust dat nou niet?

Elke laag van dit gerecht is zorgvuldig opgebouwd om een perfecte balans van smaken en texturen te creëren. De zachte en romige aubergine wordt gegrild tot een heerlijke rokerige smaak overblijft. Samen met de rijke tomatensaus vormt dit een smaakvolle basis voor de pasta. De combinatie van mozzarella en Parmezaanse kaas zorgt voor een romige en hartige topping die smelt in je mond.

sushi wraps met zalm en avocado

Sushiwraps met zalm en avocado

Ook zo gek op sushi? Probeer deze sushiwraps met zalm en avocado! Net zo lekker als een sushirol, maar veel makkelijker om te maken. Vul de wrap met sushirijst, knapperige komkommer, avocado en gerookte zalm.

Je kunt natuurlijk ook je favoriete ingrediënten toevoegen, zoals verse kruiden, knapperige sesamzaadjes of een beetje wasabi voor extra pit. Zo maak je de wraps helemaal naar jouw smaak. Serveer de sushiwraps met sojasaus voor de finishing touch.

Een soort kapsalon, maar dan anders. Bereid als traybake in de oven, met patat, kipshaarma en paprikareepjes.

Kapsalon traybake met kipshoarma

Je vader verwennen doe je absoluut met deze kapsalon traybake. Deze schotel met frietjes, kipshoarma en reepjes paprika schuif je de oven in en laat je lekker een half uurtje bakken.

Haal de tray uit de oven en bedek het geheel met gesmolten kaas naar keuze, zoals Gouda of Cheddar. Plaats de tray nog even terug in de oven, zodat de kaas mooi smelt en een heerlijk goudbruin korstje vormt. Serveer de kapsalon traybake met frisse knapperige sla, een pittige knoflooksaus en eventueel een beetje sambal voor de liefhebbers van wat extra pit.

De lekkerste vaderdag recepten

Er zijn zoveel heerlijke vaderdag recepten om uit te kiezen. Van ontbijt tot diner en van zoet tot hartig: laat je inspireren, ga de keuken in en tover een smakelijk feestmaal op tafel. Wat maak jij voor vaderdag dit jaar?

0 reacties

Laat een bericht achter

Wil je dit bericht delen?
Delen op