Kook de hele zomer vers, gevarieerd en zonder stress met de Makkelijk Maaltijden Maandmenu’s. ZOMERDEAL: gebruik nu code Zomer10 voor extra korting.

Meer informatie
Ga naar de inhoud

Appeltaart pannenkoek

Pannenkoeken zijn altijd een goed idee! Zo ook op deze mooie zondag. Vandaag gaan we voor een appeltaart pannenkoek!

30 minuten Voorbereidingstijd

Appeltaart pannenkoek

Appeltaart pannenkoek

Pannenkoeken zijn altijd een goed idee! Zo ook op deze mooie zondag. Vandaag gaan we voor een appeltaart pannenkoek!

Pannenkoeken heb je in vele soorten en maten. Al vele recepten voor pannenkoeken deelde ik met jullie, maar dat waren er nog niet genoeg 😉 Ik ben namelijk dol op pannenkoeken en deze appeltaart pannenkoek mag niet ontbreken.

Deze pannenkoek met een snuf kaneel, ringen gebakken appel en rozijntjes is gebaseerd op mijn basis pannenkoekenbeslag. Lekker als ontbijt, lunch, tussendoortje of toetje. Eigenlijk kan het altijd.

Appelpannenkoek

Pannenkoeken

Bereidingstijd 30 minuten 

Ingrediënten voor 4 appeltaart pannenkoeken

  • 125 gram bloem
  • snufje zout
  • 250 ml melk
  • 1 ei
  • snuf kaneel
  • 1 appel
  • rozijntjes
  • poedersuiker
  • scheutje olijfolie
  • boter om te in te bakken

Bereiding:

Schil de appel, verwijder het klokhuis met een appelboor en snijd de appel in ringen.

Zeef de bloem en mix dit samen met het zout en de kaneel met de helft van de melk. Voeg het ei toe (mix het ondertussen door) en voeg tot slot beetje bij beetje de rest van de melk en een scheutje olijfolie toe.

Verwarm een beetje boter in een koekenpan, zorg er voor dat de pan goed heet is voor je de pannenkoeken gaat bakken.

Verdeel (bijvoorbeeld met een soeplepel) beslag in de pan en bak dit even aan. Leg vervolgens de ringen appel er op en bak dit even mee. Draai de pannenkoek om en bak ook de andere kant even aan.

Ingrediënten

pannenkoeken

Extra benodigd

  • Koekenpan
Print dit gerecht
Delen op

Merknamen in de ingrediëntenlijst kunnen een gevolg zijn van een betaalde samenwerking. Lees mijn disclaimer.

Bereidingswijze appeltaart pannenkoek

Voorbereiding: 30 minuten
Stap 1

Schil de appel, verwijder het klokhuis met een appelboor en snijd de appel in ringen.

2
Stap 2

Zeef de bloem en mix dit samen met het zout en de kaneel met de helft van de melk. Voeg het ei toe (mix het ondertussen door) en voeg tot slot beetje bij beetje de rest van de melk en een scheutje olijfolie toe.

3
Stap 3

Verwarm een beetje boter in een koekenpan, zorg er voor dat de pan goed heet is voor je de pannenkoeken gaat bakken.

4
Stap 4

Verdeel beslag in de pan en bak dit even aan. Leg vervolgens de ringen appel er op en bak dit even mee. Draai de pannenkoek om en bak ook de andere kant even aan.

Pannenkoeken zijn ideaal als ontbijt of lunch. Gebruik eventueel andere toppings naar smaak.

Ben je opzoek naar recept inspiratie?

Meld je gratis aan voor mijn nieuwsbrief, en ontvang maandelijks de lekkerste recepten in je mailbox.

Bekijk ook andere recepten
Perzikcake met frambozen
Pasta met gegrilde courgette en groene pesto
bramenkoekjes met citroen
Lasagnerolletjes caprese

0 reacties

Laat een bericht achter

Wil je dit recept delen?
Delen op