Borrelkrans met brie en parmaham
Feestelijke borrelkrans met brie, Parmaham en uienchutney. Een heerlijk borrelhapje voor de feestdagen. Al doet hij het ook goed bij de kerstbrunch.
Recept bewaren
Met een account kan je dit recept bewaren bij je favorieten.
Voeg dit recept toe aan je favorieten om deze snel terug te vinden.
Maak een account aan Bekijk hier jouw favorieten Of log hier inBorrelkrans met brie en parmaham
Bewaren
Dit is weer een heerlijke tip voor de feestmaand: ga voor deze feestelijke borrelkrans met brie, Parmaham en uienchutney. Een heerlijk borrelhapje voor de feestdagen. Al doet hij het ook goed bij de kerstbrunch.
Feestelijk borrelhapje
De borrelkrans met brie en parmaham is een borrelhapje dat er spectaculair uitziet, eenvoudig te maken is én verrassend lekker is.
De combinatie van romige brie, zoutige gebakken parmaham en zoete uienchutney is zo lekker. En dan ook nog eens verpakt in croissantdeeg. Wat ook heel fijn is: het is heel erg simpel om te maken.
Dat maakt dit borrelhapje perfect voor feestdagen zoals Kerst, Oud & Nieuw, verjaardagen of een uitgebreide borrelplank met vrienden. De kransvorm maakt hem extra feestelijk en je trekt er gemakkelijk stukjes vanaf.
Borrelkrans met brie en parmaham
Deze borrelkrans combineert alles wat een goed borrelhapje nodig heeft: makkelijk te maken met heel veel smaak. De warme brie smelt tussen het deeg, daarbij is de parmaham lekker hartig en de uienchutney geeft het een zoete twist.
De uienchutney is de smaakmaker van het gerecht. Door ui langzaam te bakken in boter met balsamico en bruine suiker krijgt de chutney een diepe, zoete smaak. Dit combineert zo lekker met de romige brie en de parmaham.
Het is een hapje dat je goed kunt voorbereiden. Je maakt de uienchutney al eerder en bewaart hem in de koelkast. De borrelkrans kun je vlak voor de borrel klaarmaken, of alvast vooraf. Dan bewaar je het afgedekt op een bakplaat in de koelkast.
Zo bouw je de borrelkrans op
De basis van deze borrelkrans is vers croissantdeeg uit een blikje. Door de driehoekige deeglapjes in een cirkel op een bakplaat te leggen, ontstaat de vorm van een ster. De uienchutney smeer je langs de binnenrand, hierop verdeel je plakjes brie en gebakken Parmaham. Door de Parmaham vooraf te bakken geeft deze extra veel smaak aan de borrelkrans.
De punten van de ster vouwen over de vulling heen naar binnen. Zo ontstaat de feestelijke kransvorm. Bestrijk het croissantdeeg met ei en bestrooi eventueel met sesamzaadjes.
Bak de borrelkrans van croissantdeeg 15-20 minuten in de oven tot hij mooi goudbruin is. Serveer de borrelkrans met brie en parmaham hierna direct.
De borrelkrans met brie, Parmaham en uienchutney is hét perfecte borrelhapje voor feestdagen of andere gezellige avonden. Al is het ook erg lekker bij de kerstbrunch.
Op zoek naar meer heerlijke recepten zoals deze borrelkrans? Bekijk al mijn kerst recepten.
Ingrediënten
Voor uienchutney
Merknamen in de ingrediëntenlijst kunnen een gevolg zijn van een betaalde samenwerking. Lees mijn disclaimer.
Bereidingswijze borrelkrans met brie en parmaham
Stap 1
Maak eerst de uienchutney door de boter in de pan te verwaremen. Bak hier de ui in aan, 10 minuten. Doe hierna de balsamico erbij, samen met de suiker. Laat dit nog 20 minuten pruttelen.Stap 2
Verwarm de oven voor op 200 graden en bekleed een bakplaat met bakpapier.Stap 3
Haal het deeg uit het blikje en snijd de driehoeken los. Leg de lappen deeg op het bakpapier in een cirkel met de lange rechte kanten naar het midden zodat de punten naar buiten liggen. Druk de overlappende delen een beetje aan elkaar zodat ze vastzitten en een cirkel ontstaat.Stap 4
Bestrijk de binnenrand met uienchutney en beleg dit met plakjes brie, tijm en parmaham.Stap 5
Vouw de punten van de driehoeken naar binnen, en druk ze onder het deeg vast, zo ontstaan de vorm van een krans. Bestrijk de krans met losgeroerd ei en bestrooi met sesamzaadjes.Stap 6
Bak de croissantkrans 15-20 minuten in de oven tot het deeg goudbruin en gaar is.Ingrediënten
Voor uienchutney
Merknamen in de ingrediëntenlijst kunnen een gevolg zijn van een betaalde samenwerking. Lees mijn disclaimer.
Bereidingswijze borrelkrans met brie en parmaham
Stap 1
Maak eerst de uienchutney door de boter in de pan te verwaremen. Bak hier de ui in aan, 10 minuten. Doe hierna de balsamico erbij, samen met de suiker. Laat dit nog 20 minuten pruttelen.Stap 2
Verwarm de oven voor op 200 graden en bekleed een bakplaat met bakpapier.Stap 3
Haal het deeg uit het blikje en snijd de driehoeken los. Leg de lappen deeg op het bakpapier in een cirkel met de lange rechte kanten naar het midden zodat de punten naar buiten liggen. Druk de overlappende delen een beetje aan elkaar zodat ze vastzitten en een cirkel ontstaat.Stap 4
Bestrijk de binnenrand met uienchutney en beleg dit met plakjes brie, tijm en parmaham.Stap 5
Vouw de punten van de driehoeken naar binnen, en druk ze onder het deeg vast, zo ontstaan de vorm van een krans. Bestrijk de krans met losgeroerd ei en bestrooi met sesamzaadjes.Stap 6
Bak de croissantkrans 15-20 minuten in de oven tot het deeg goudbruin en gaar is.Ben je opzoek naar recept inspiratie?
Meld je gratis aan voor mijn nieuwsbrief, en ontvang maandelijks de lekkerste recepten in je mailbox.
Bekijk ook andere recepten
Recept bewaren
Met een account kan je dit recept bewaren bij je favorieten.
Voeg dit recept toe aan je favorieten om deze snel terug te vinden.
Maak een account aan Bekijk hier jouw favorieten Of log hier in
Recept bewaren
Met een account kan je dit recept bewaren bij je favorieten.
Voeg dit recept toe aan je favorieten om deze snel terug te vinden.
Maak een account aan Bekijk hier jouw favorieten Of log hier in
Recept bewaren
Met een account kan je dit recept bewaren bij je favorieten.
Voeg dit recept toe aan je favorieten om deze snel terug te vinden.
Maak een account aan Bekijk hier jouw favorieten Of log hier in
Recept bewaren
Met een account kan je dit recept bewaren bij je favorieten.
Voeg dit recept toe aan je favorieten om deze snel terug te vinden.
Maak een account aan Bekijk hier jouw favorieten Of log hier in
