Ga naar de inhoud

Chili con carne met nacho’s

Echte comfortfood, een kommetje warme chili con carne. Extra lekker met nacho’s om in te dippen.
30 minuten Bereidingstijd
Delen op
Chili con carne met nacho's

Chili con carne met nacho’s

We gaan vandaag voor heerlijke comfortfood. Een kommetje warme chili con carne. Extra lekker met nacho’s om mee te dippen.

Dit recept vind je ook terug in de nieuwe editie van Koken & Genieten Magazine. Samen met vier andere recepten die je instant gelukkig maken.

Chili con carne met nacho's

Koken en Genieten Magazine

In dit tweeden nummer van 2024 gaan we in Koken & Genieten voor echte geluksrecepten. Van die verwarmende recepten waar je heerlijk gelukkig van wordt. Dat kunnen we deze koude maanden wel gebruiken toch?

In mijn rubriek deel ik samen met dit recept voor chili con carne met nacho’s ook uiensoep, truffelrisotto en brownies met chocolate chip cookies.

Koken & Genieten magazine #2 van 2024 ligt nu in de winkels. Wil je niets van mijn recepten in het magazine missen? Neem dan nu een abonnement! Klik hier voor alle informatie. 

Chili con carne met nacho's

Chili con carne met nacho’s

Chili con Carne is een Mexicaanse klassieker. Het gerecht dankt zijn naam aan de pittige smaak (“chili”) en het onmisbare ingrediënt vlees (“carne”). En als je het gerecht zonder vlees maak, dan noemen we het Chili sin carne. Ook lekker, maar deze keer delen we dus voor de variant met gehakt.

Het is eenvoudig om chili con carne te maken. De basis is ui met knoflook en gehakt, dit bakken we aan in een hapjespan (of koekenpan). Dit brengen we op smaak met chilivlokken, kaneel en paprikapoeder. Daarna voegen we blokjes paprika, bonen, tomatenblokjes en tomatenpuree toe en dit mengsel laten we op zacht vuur lekker pruttelen.

Serveer de chili con carne crème fraîche en nacho’s. Of rijst of brood. Het kan allemaal.

Chili con carne met nacho's

Ingrediënten

personen
Print dit gerecht
Delen op

Merknamen in de ingrediëntenlijst kunnen een gevolg zijn van een betaalde samenwerking. Lees mijn disclaimer.

Bereidingswijze chili con carne met nacho’s

Bereiding: 30 minuten
Stap 1
Fruit de ui aan in een pan met olijfolie samen met de knoflook. Voeg de chilivlokken, kaneel en paprikapoeder toe en bak dit even mee. Voeg het gehakt toe en bak dit rul. Voeg hierna de paprika’s toe en bak dit kort mee.
2
Stap 2
Voeg de uitgelekte chilibonen (bruine bonen), tomatenblokjes en tomatenpuree toe aan de pan en meng dit alles door elkaar. Laat dit op zacht vuur ongeveer 15 minuten stoven. Breng op smaak met peper en zout.
3
Stap 3
Serveer de chili con carne met crème fraîche en nacho’s.

Blijf op de hoogte, schrijf je in voor Brenda Kookt updates.

En ontvang de lekkerste recept-inspiratie passend bij het seizoen in je mailbox.

Bekijk ook andere recepten
Vitello tonnato plank
Groentespiesjes met falafel en tzatziki
Gegrilde groenten met chimichurri en burrata
Sweet chili pulled chicken

0 reacties

Laat een bericht achter

Wil je dit recept delen?
Delen op