Crispy rijstsalade met crispy-chilimayonaise
Recept bewaren
Met een account kan je dit recept bewaren bij je favorieten.
Voeg dit recept toe aan je favorieten om deze snel terug te vinden.
Maak een account aan Bekijk hier jouw favorieten Of log hier inCrispy rijstsalade met crispy-chilimayonaise
Bewaren
Krokant gebakken rijst, verwerkt tot een lekkere zomerse maaltijdsalade. Crispy rijstsalade met crispy-chilimayonaise.
Lekkere maaltijdsalade
Wist je dat je rijst ook heel knapperig kunt maken in de oven? Ideaal als je niet zo’n fan bent van gewone rijst zoals ik óf als je eens wat anders dan anders wil met je rijstgerecht.
En daarnaast is dit een heerlijk gerecht om mee te nemen op een picknick. Het heeft namelijk alles: het is een gerecht met pit, knapperigheid, romigheid en frisheid. Een ideale salade voor tussendoor, als avondeten of tijdens een picknick. Geniet ervan!
Crispy rijst maken
Een crispy rijstsalade is niet (zoals veel salade recepten wel zijn) een snelle salade. Nadat je de rijst hebt gekookt moet je het namelijk nog in de oven krokant roosteren. Dit doe je op 200 graden, en de gekookte rijst over een bakplaat met bakpapier te verdelen. Breng op smaak met kruiden en besprenkel met olijfolie. Rooster de rijst 25-30 minuten in de oven tot het krokant is.
Crispy rijstsalade met crispy-chilimayonaise
Voor de crispy rijstsalade met crispy-chilimayonaise verdelen we de krokant gebakken rijst over een grote schaal. Hierover verdelen we schijfjes mini-komkommer, ringetjes bosui, rodekool en peen.
Als finishing touch mengen we mayonaise met crispy-chiliolie en verdelen we dit als dressing over de crispy rijstsalade.
Serveer de salade hierna direct.
Ingrediënten
Merknamen in de ingrediëntenlijst kunnen een gevolg zijn van een betaalde samenwerking. Lees mijn disclaimer.
Bereidingswijze crispy rijstsalade met crispy-chilimayonaise
Stap 1
Verwarm de oven voor op 200 graden en bekleed een bakplaat met bakpapier.Stap 2
Kook de rijst volgens de aanwijzingen op de verpakking of gebruik gekookte rijst. Verdeel de gekookte rijst over de bakplaat en sprenkel hier de olijfolie overheen. Breng op smaak met peper en zout en rooster de rijst 25 – 30 minuten in de oven totdat deze krokant is.Stap 3
Snijd in de tussentijd de mini-komkommers in schijfjes. Snijd de bosuitjes in ringetjes en meng de mayonaise met de chili-olie.Stap 4
Verdeel de krokante rijst over een grote schaal en meng met de mini-komkommers, rodekool, bosui en peen. Verdeel de chili-mayonaise eroverheen.Stap 5
Serveer meteen.Ingrediënten
Merknamen in de ingrediëntenlijst kunnen een gevolg zijn van een betaalde samenwerking. Lees mijn disclaimer.
Bereidingswijze crispy rijstsalade met crispy-chilimayonaise
Stap 1
Verwarm de oven voor op 200 graden en bekleed een bakplaat met bakpapier.Stap 2
Kook de rijst volgens de aanwijzingen op de verpakking of gebruik gekookte rijst. Verdeel de gekookte rijst over de bakplaat en sprenkel hier de olijfolie overheen. Breng op smaak met peper en zout en rooster de rijst 25 – 30 minuten in de oven totdat deze krokant is.Stap 3
Snijd in de tussentijd de mini-komkommers in schijfjes. Snijd de bosuitjes in ringetjes en meng de mayonaise met de chili-olie.Stap 4
Verdeel de krokante rijst over een grote schaal en meng met de mini-komkommers, rodekool, bosui en peen. Verdeel de chili-mayonaise eroverheen.Stap 5
Serveer meteen.Ben je opzoek naar recept inspiratie?
Meld je gratis aan voor mijn nieuwsbrief, en ontvang maandelijks de lekkerste recepten in je mailbox.
Bekijk ook andere recepten
Recept bewaren
Met een account kan je dit recept bewaren bij je favorieten.
Voeg dit recept toe aan je favorieten om deze snel terug te vinden.
Maak een account aan Bekijk hier jouw favorieten Of log hier in
Recept bewaren
Met een account kan je dit recept bewaren bij je favorieten.
Voeg dit recept toe aan je favorieten om deze snel terug te vinden.
Maak een account aan Bekijk hier jouw favorieten Of log hier in
Recept bewaren
Met een account kan je dit recept bewaren bij je favorieten.
Voeg dit recept toe aan je favorieten om deze snel terug te vinden.
Maak een account aan Bekijk hier jouw favorieten Of log hier in
Recept bewaren
Met een account kan je dit recept bewaren bij je favorieten.
Voeg dit recept toe aan je favorieten om deze snel terug te vinden.
Maak een account aan Bekijk hier jouw favorieten Of log hier in
