Gevulde paprika
Gevulde paprika is er in vele varianten. Ik vul paprika's meestal met een gehaktmengsel, maar dit kan soms erg machtig zijn. Dit recept van een gevulde paprika met kip, rijst, prei en rucola is lichter op de maag, en erg smakelijk!
Recept bewaren
Met een account kan je dit recept bewaren bij je favorieten.
Voeg dit recept toe aan je favorieten om deze snel terug te vinden.
Maak een account aan Bekijk hier jouw favorieten Of log hier inGevulde paprika
Bewaren
Gevulde paprika is er in vele varianten. Ik vul paprika’s meestal met een gehaktmengsel, maar dit kan soms erg machtig zijn. Dit recept van een gevulde paprika met kip, rijst, prei en rucola is lichter op de maag, en erg smakelijk!
Bereidingswijze gevulde paprika
Stap 1
Kook de rijst volgens de gebruiksaanwijzing op de verpakking.
Stap 2
Verwarm de oven voor op 180 °C.
Stap 3
Bak de kip in de olie.
Stap 4
Snipper de ui, snij de prei in halve ringen en bak dit met de kipfilet mee.
Stap 5
Was de paprika's, snij het kapje eraf en hol ze uit.
Stap 6
Breng de kipfilet op smaak met kerrie, ketjap (flinke scheut), peper en zout.
Stap 7
Meng de rijst door het kipfiletmengsel.
Stap 8
Voeg als laatste de tijm en rucola hierbij.
Stap 9
Vul de paprika's met het het kip/rijstmengsel en zet ze in een ovenschaal.
Stap 10
Strooi de geraspte kaas er overheen en zet het dekseltje op de paprika's.
Stap 11
Zet de ovenschaal in de oven. Na 25 minuten zijn de paprika's klaar.
Stap 12
Garneer de paprika met rucola, cherrytomaatjes en balsamicoazijn.
Bron: Geen culinair hoogstaand kookboek maar “Sonja Bakker, Bereik je ideale gewicht! Deel 2”.
Hoeveelheden zijn in bovenstaand recept aangepast.
Bereidingswijze gevulde paprika
Stap 1
Kook de rijst volgens de gebruiksaanwijzing op de verpakking.
Stap 2
Verwarm de oven voor op 180 °C.
Stap 3
Bak de kip in de olie.
Stap 4
Snipper de ui, snij de prei in halve ringen en bak dit met de kipfilet mee.
Stap 5
Was de paprika's, snij het kapje eraf en hol ze uit.
Stap 6
Breng de kipfilet op smaak met kerrie, ketjap (flinke scheut), peper en zout.
Stap 7
Meng de rijst door het kipfiletmengsel.
Stap 8
Voeg als laatste de tijm en rucola hierbij.
Stap 9
Vul de paprika's met het het kip/rijstmengsel en zet ze in een ovenschaal.
Stap 10
Strooi de geraspte kaas er overheen en zet het dekseltje op de paprika's.
Stap 11
Zet de ovenschaal in de oven. Na 25 minuten zijn de paprika's klaar.
Stap 12
Garneer de paprika met rucola, cherrytomaatjes en balsamicoazijn.
Bron: Geen culinair hoogstaand kookboek maar “Sonja Bakker, Bereik je ideale gewicht! Deel 2”.
Hoeveelheden zijn in bovenstaand recept aangepast.
Bekijk ook andere recepten
Recept bewaren
Met een account kan je dit recept bewaren bij je favorieten.
Voeg dit recept toe aan je favorieten om deze snel terug te vinden.
Maak een account aan Bekijk hier jouw favorieten Of log hier in
Recept bewaren
Met een account kan je dit recept bewaren bij je favorieten.
Voeg dit recept toe aan je favorieten om deze snel terug te vinden.
Maak een account aan Bekijk hier jouw favorieten Of log hier in
Recept bewaren
Met een account kan je dit recept bewaren bij je favorieten.
Voeg dit recept toe aan je favorieten om deze snel terug te vinden.
Maak een account aan Bekijk hier jouw favorieten Of log hier in
Recept bewaren
Met een account kan je dit recept bewaren bij je favorieten.
Voeg dit recept toe aan je favorieten om deze snel terug te vinden.
Maak een account aan Bekijk hier jouw favorieten Of log hier in
