Griekse salade met orzo
Recept bewaren
Met een account kan je dit recept bewaren bij je favorieten.
Voeg dit recept toe aan je favorieten om deze snel terug te vinden.
Maak een account aan Bekijk hier jouw favorieten Of log hier inGriekse salade met orzo
Bewaren
Dit is een lekkere pastasalade met een Grieks tintje. Een Griekse salade met orzo. Lekker met feta en olijven, maar ook komkommer, tomaatjes en paprika. Een ideale zomersalade wat mij betreft.
Griekse salade met orzo
Deze salade is geïnspireerd op de klassieke Griekse combinatie: met tomaatjes, olijven, komkommer en feta en oregano. Door dit te combineren met orzo wordt het een hele lekkere maaltijdsalade.
In dit geval gebruiken we een dressing als smaakmaker, dit roeren we door de warme orzo, zodat de smaak er lekker intrekt. De paprika geeft het een frisse bite en de feta maakt het lekker fris.
Als lunch, diner of bij de barbecue
Je kunt de Griekse salade met orzo lauwwarm serveren, of helemaal koud als je hem van tevoren maakt. Allebei lekker! Bijvoorbeeld als lunch, als diner op een warme zomeravond of als bijgerecht bij een barbecue.
Scroll naar beneden voor het complete recept.
Orzo salade maken
Bij deze maaltijd geven we orzo een Grieks tintje door het te combineren met ingrediënten zoals feta, olijven, zongedroogde tomaatjes en oregano. Dit maakt een lekkere Griekse salade met orzo.
De orzo bereiden we in bouillon, hierdoor komt het lekker op smaak. Ondertussen mengen we in een kommetje de ingredienten voor de dressing, olijfolie met roze wijn azijn, knoflookpoeder, zout en peper. De helft hiervan mengen we met de gekookte orzo. De orzo laten we hierna afkoelen zodat we het later kunnen mengen met de andere ingrediënten voor de orzo salade.
Als de orzo is afgekoeld mengen we de gesneden ingrediënten erdoor. De stukjes komkommer met tomaatjes, paprika en olijven. De Griekse salade met orzo maken we af met verkruimelde feta en eventueel verse oregano.
Tip: De Griekse salade met orzo is erg geschikt om in de koelkast te bewaren en later te eten. Bijvoorbeeld de volgende dag als lunch.
Orzo recepten
Wil je na deze Griekse orzo salade met feta en olijven vaker koken met orzo? Dan tip ik je graag een aantal lekkere orzo recepten van de website. Bij deze recepten combineren we de orzo telkens weer met andere ingredienten. Stuk voor stuks toppers:
Ingrediënten
Voor de dressing
Merknamen in de ingrediëntenlijst kunnen een gevolg zijn van een betaalde samenwerking. Lees mijn disclaimer.
Bereidingswijze griekse salade met orzo
Stap 1
Breng de bouillon aan de kook en voeg de orzo toe. Laat dit 12 minuutjes op zacht vuur koken/pruttelen, tot het gaar is.Stap 2
Meng in een kommetje de ingrediënten voor de dressing met elkaar.Stap 3
Giet de orzo af. Meng de helft van de dressing met de gekookte orzo. Laat de orzo even afkoelen.Stap 4
Meng hierna de komkommer, tomaatjes, paprika en olijven door de afgekoelde orzo. Maak de Griekse orzo salade af met verkruimelde feta en verse oregano.
Ingrediënten
Voor de dressing
Merknamen in de ingrediëntenlijst kunnen een gevolg zijn van een betaalde samenwerking. Lees mijn disclaimer.
Bereidingswijze griekse salade met orzo
Stap 1
Breng de bouillon aan de kook en voeg de orzo toe. Laat dit 12 minuutjes op zacht vuur koken/pruttelen, tot het gaar is.Stap 2
Meng in een kommetje de ingrediënten voor de dressing met elkaar.Stap 3
Giet de orzo af. Meng de helft van de dressing met de gekookte orzo. Laat de orzo even afkoelen.Stap 4
Meng hierna de komkommer, tomaatjes, paprika en olijven door de afgekoelde orzo. Maak de Griekse orzo salade af met verkruimelde feta en verse oregano.
Ben je opzoek naar recept inspiratie?
Meld je gratis aan voor mijn nieuwsbrief, en ontvang wekelijks de lekkerste recepten in je mailbox.
Bekijk ook andere recepten
Recept bewaren
Met een account kan je dit recept bewaren bij je favorieten.
Voeg dit recept toe aan je favorieten om deze snel terug te vinden.
Maak een account aan Bekijk hier jouw favorieten Of log hier in
Recept bewaren
Met een account kan je dit recept bewaren bij je favorieten.
Voeg dit recept toe aan je favorieten om deze snel terug te vinden.
Maak een account aan Bekijk hier jouw favorieten Of log hier in
Recept bewaren
Met een account kan je dit recept bewaren bij je favorieten.
Voeg dit recept toe aan je favorieten om deze snel terug te vinden.
Maak een account aan Bekijk hier jouw favorieten Of log hier in
Recept bewaren
Met een account kan je dit recept bewaren bij je favorieten.
Voeg dit recept toe aan je favorieten om deze snel terug te vinden.
Maak een account aan Bekijk hier jouw favorieten Of log hier in
