Filmpje: Nasiloempia’s
Vandaag is het weer tijd voor een filmpje. Ik laat je zien hoe je van restje rijst heerlijke nasiloempia's maakt.
Recept bewaren
Met een account kan je dit recept bewaren bij je favorieten.
Voeg dit recept toe aan je favorieten om deze snel terug te vinden.
Maak een account aan Bekijk hier jouw favorieten Of log hier inFilmpje: Nasiloempia’s
Bewaren
Vandaag is het weer tijd voor een filmpje. Ik laat je zien hoe je van een restje rijst heerlijke nasiloempia’s maakt. Het restje rijst dat ik gebruikte kwam van de Chinees. Om hier een nasismaak aan te geven voegde ik kurkuma, korianderpoeder, laos en cayennepeper toe, heer-lijk. Bij ons thuis waren deze loempia’s een groot succes. Ze zijn zelfs lekkerder dan een ‘gewone’ loempia. De loempia’s zijn extra lekker met een beetje ketjap, satésaus of sweet chili saus.
Kun je het filmpje niet zien? Bekijk hem dan hier.
Nasiloempia’s
Bereidingstijd 20-30 minuten plus het bakken van de loempia’s
Ingrediënten voor 4 loempia’s:
- 200 gram nasi/rijst
- 150 gram (Chinese of Oosterse) roerbakgroente
- 100 gram hamblokjes
- peper en zout
- kurkuma
- koriander poeder
- cayennepeper
- laos
- teentjes knoflook
- 8 vellen filodeeg
- 2 eetlepels bloem
- ongeveer 1,5 eetlepel water
Bereiding:
Verwarm een pan op het vuur met olijfolie. Voeg de groenten hierbij en bak dit even aan. Pers de knoflook en voeg dit bij de groenten. Breng het groentemengsel op smaak met peper, zout en de overige kruiden. Bak dit even mee tot de groenten gaar zijn.
Voeg de hamblokjes en de rijst bij het mengsel en roer dit even goed door zodat het gemengd is.
Meng de bloem met een eetlepel water. Voeg extra water toe als het papje aan de dikke kant is.
Leg twee vellen filodeeg in een ruit voor je. Strijk de bovenste randen van het filodeeg in met het bloempapje.
In het midden het filodeeg schep je de vulling (2 tot 3 eetlepels). Zorg ervoor dat je de loempia niet te vol vult, anders kan hij openknappen tijdens het bakken.
Vouw de onderste punt van het deeg naar boven en de zijkanten naar binnen. rol de loempia dicht door hem naar de bovenste punt te rollen. Zorg ervoor dat de loempia goed dichtgeplakt zit.
Bak de loempia’s 5-8 minuten in de frituurpan (net hoe krokant je het korstje wilt hebben). Ook kun je de loempia’s in de oven verwarmen, 20 minuten op 220°C tot 240°C.
Tip: de loempia’s kun je ook invriezen. Een bevroren loempia moet wel langer gebakken worden, ongeveer 12 minuten in de frituurpan en 30 minuten in de oven.
Ingrediënten
Extra benodigd
- Frituurpan
- Oven
- Koekenpan
- Bakplaat
Merknamen in de ingrediëntenlijst kunnen een gevolg zijn van een betaalde samenwerking. Lees mijn disclaimer.
Bereidingswijze filmpje: nasiloempia’s
Stap 1
Verwarm een pan op het vuur met olijfolie. Voeg de groenten hierbij en bak dit even aan. Pers de knoflook en voeg dit bij de groenten. Breng het groentemengsel op smaak met peper, zout en de overige kruiden. Bak dit even mee tot de groenten gaar zijn.
Stap 2
Voeg de hamblokjes en de rijst bij het mengsel en roer dit even goed door zodat het gemengd is.
Stap 3
Meng de bloem met een eetlepel water. Voeg extra water toe als het papje aan de dikke kant is.
Stap 4
Leg twee vellen filodeeg in een ruit voor je. Strijk de bovenste randen van het filodeeg in met het bloempapje.
Stap 5
In het midden het filodeeg schep je de vulling (2 tot 3 eetlepels). Zorg ervoor dat je de loempia niet te vol vult, anders kan hij openknappen tijdens het bakken.
Stap 6
Vouw de onderste punt van het deeg naar boven en de zijkanten naar binnen. Rol de loempia dicht door hem naar de bovenste punt te rollen. Zorg ervoor dat de loempia goed dichtgeplakt zit.
Stap 7
Bak de loempia’s 5-8 minuten in de frituurpan (net hoe krokant je het korstje wilt hebben). Ook kun je de loempia’s in de oven verwarmen, 20 minuten op 220°C tot 240°C.
Stap 8
Tip: de loempia's kun je ook invriezen. Een bevroren loempia moet wel langer gebakken worden, ongeveer 12 minuten in de frituurpan en 30 minuten in de oven.Filmpje met een recept voor nasiloempia’s gemaakt van restjes rijst. Handig als je wat over hebt en snel iets lekkers wilt maken.
Ingrediënten
Extra benodigd
- Frituurpan
- Oven
- Koekenpan
- Bakplaat
Merknamen in de ingrediëntenlijst kunnen een gevolg zijn van een betaalde samenwerking. Lees mijn disclaimer.
Bereidingswijze filmpje: nasiloempia’s
Stap 1
Verwarm een pan op het vuur met olijfolie. Voeg de groenten hierbij en bak dit even aan. Pers de knoflook en voeg dit bij de groenten. Breng het groentemengsel op smaak met peper, zout en de overige kruiden. Bak dit even mee tot de groenten gaar zijn.
Stap 2
Voeg de hamblokjes en de rijst bij het mengsel en roer dit even goed door zodat het gemengd is.
Stap 3
Meng de bloem met een eetlepel water. Voeg extra water toe als het papje aan de dikke kant is.
Stap 4
Leg twee vellen filodeeg in een ruit voor je. Strijk de bovenste randen van het filodeeg in met het bloempapje.
Stap 5
In het midden het filodeeg schep je de vulling (2 tot 3 eetlepels). Zorg ervoor dat je de loempia niet te vol vult, anders kan hij openknappen tijdens het bakken.
Stap 6
Vouw de onderste punt van het deeg naar boven en de zijkanten naar binnen. Rol de loempia dicht door hem naar de bovenste punt te rollen. Zorg ervoor dat de loempia goed dichtgeplakt zit.
Stap 7
Bak de loempia’s 5-8 minuten in de frituurpan (net hoe krokant je het korstje wilt hebben). Ook kun je de loempia’s in de oven verwarmen, 20 minuten op 220°C tot 240°C.
Stap 8
Tip: de loempia's kun je ook invriezen. Een bevroren loempia moet wel langer gebakken worden, ongeveer 12 minuten in de frituurpan en 30 minuten in de oven.Filmpje met een recept voor nasiloempia’s gemaakt van restjes rijst. Handig als je wat over hebt en snel iets lekkers wilt maken.
Ben je opzoek naar recept inspiratie?
Meld je gratis aan voor mijn nieuwsbrief, en ontvang maandelijks de lekkerste recepten in je mailbox.
Bekijk ook andere recepten
Recept bewaren
Met een account kan je dit recept bewaren bij je favorieten.
Voeg dit recept toe aan je favorieten om deze snel terug te vinden.
Maak een account aan Bekijk hier jouw favorieten Of log hier in
Recept bewaren
Met een account kan je dit recept bewaren bij je favorieten.
Voeg dit recept toe aan je favorieten om deze snel terug te vinden.
Maak een account aan Bekijk hier jouw favorieten Of log hier in
Recept bewaren
Met een account kan je dit recept bewaren bij je favorieten.
Voeg dit recept toe aan je favorieten om deze snel terug te vinden.
Maak een account aan Bekijk hier jouw favorieten Of log hier in
Recept bewaren
Met een account kan je dit recept bewaren bij je favorieten.
Voeg dit recept toe aan je favorieten om deze snel terug te vinden.
Maak een account aan Bekijk hier jouw favorieten Of log hier in
