Orzo traybake met gehaktballetjes in tomatensaus
Deze orzo traybake met gehaktballetjes in tomatensaus is echte comfortfood. Een makkelijke ovenschotel uit de oven, ideaal voor drukke dagen.
Recept bewaren
Met een account kan je dit recept bewaren bij je favorieten.
Voeg dit recept toe aan je favorieten om deze snel terug te vinden.
Maak een account aan Bekijk hier jouw favorieten Of log hier inOrzo traybake met gehaktballetjes in tomatensaus
Bewaren
Dit is zo’n makkelijke ovenschotel die iedereen aan tafel blij maakt. Deze orzo traybake met gehaktballetjes in tomatensaus echt een topper.
Alles gaat in één schaal, de oven doet het werk en jij zet zonder moeite een heerlijk bord comfortfood op tafel. Ideaal voor doordeweeks, maar ook fijn als je voor meerdere mensen kookt.
Wat is orzo?
Orzo is zo’n ingrediënt dat veel mensen nog onderschatten en niet veel gebruiken. Zonde, want het is zo lekker, en je kunt er veel kanten mee op en dus in vele gerechten klaarmaken.
Orzo het lijkt op rijst, maar is eigenlijk een kleine pastasoort. In deze traybake gaart de orzo direct in de tomatensaus, waardoor hij alle smaken opneemt. Dat maakt dit gerecht extra smeuïg en vol van smaak. Samen met kruidige gehaktballetjes en een laagje gesmolten kaas uit de oven is dit een echte favoriet voor het hele gezin.
Orzo traybake met gehaktballetjes in tomatensaus
Wat deze orzo ovenschotel met gehaktballetjes zo fijn maakt, is dat het zo makkelijk is om te maken.
Je hoeft de orzo niet voor te koken en je werkt grotendeels in één schaal. Minder pannen, minder afwas, meer gemak. Precies waar ik zelf blij van word op drukke dagen.
Voor de orzo traybake maken we eerst de gehaktballetjes. Deze bakken we rondom aan in een pan. Doe hierna de passata erbij, samen met water, tomatenpuree en kruiden. Als dit aan de kook is gebracht voegen we spinazie toe. Verwarm dit kort mee zodat de spinazie al een beetje slinkt. Hierna doen we de orzo erbij.
Verdeel het mengsel over een ovenschaal en zorg ervoor dat de orzo goed bedekt is met de saus. Verwarm dit 20 minuten in de oven. Verdeel de laatste 10 minuten de kaas er over, zodat de kaas lekker kan gratineren in de oven. Zo krijgt de orzo traybake met gehaktballetjes een lekker goudbruin kaas-korstje.
Extra tips voor de lekkerste orzo traybake
- Gebruik een ruime ovenschaal. De orzo heeft ruimte nodig om gelijkmatig te garen. Zit alles te dicht op elkaar, dan kan de orzo papperig worden, of niet goed garen.
- Roer de orzo goed door de saus. Zorg ervoor dat alle orzo bedekt is met saus voordat de schaal de oven ingaat. Zo voorkom je harde stukjes.
- Variëren met kaas. Belegen kaas geeft veel smaak, maar mozzarella of een mix van kazen kan ook heerlijk zijn voor een nog romiger resultaat.
- Restjes bewaren. Deze orzo traybake is de volgende dag misschien nóg lekkerder. Bewaar restjes in de koelkast en warm ze op in de oven of magnetron.
- Variëren met groenten. Deze orzo traybake is zeer geschikt om mee te variëren. Laat de spinazie achterwege en voeg bijvoorbeeld paprika, courgette of broccoli toe.
Orzo recepten
In dit artikel delen we een ovenschotel met orzo. Super fijn omdat de orzo bij dit gerecht in de saus mee gaart. Maar orzo kun je ook op andere manieren in gerechten verwerken. Zoals bij deze recepten:
Recept bewaren
Met een account kan je dit recept bewaren bij je favorieten.
Voeg dit recept toe aan je favorieten om deze snel terug te vinden.
Maak een account aan Bekijk hier jouw favorieten Of log hier inOrzo salade met pesto (caprese)
Pastasalade, maar dan met orzo. Deze orzo caprese salade is een ideale lunch of makkelijke maaltijd. Lekker met groene pesto, tomaat en mozzarella.
Recept bewaren
Met een account kan je dit recept bewaren bij je favorieten.
Voeg dit recept toe aan je favorieten om deze snel terug te vinden.
Maak een account aan Bekijk hier jouw favorieten Of log hier inOrzo met groene asperges en citroen
Lekkere frisse zomermaaltijd. Orzo met groene asperges en citroen
Recept bewaren
Met een account kan je dit recept bewaren bij je favorieten.
Voeg dit recept toe aan je favorieten om deze snel terug te vinden.
Maak een account aan Bekijk hier jouw favorieten Of log hier inGriekse salade met orzo
Een lekkere pastasalade met een Grieks tintje. Griekse orzo salade met feta en olijven. Maar ook komkommer, tomaatjes en paprika. Een ideale zomersalade.
Recept bewaren
Met een account kan je dit recept bewaren bij je favorieten.
Voeg dit recept toe aan je favorieten om deze snel terug te vinden.
Maak een account aan Bekijk hier jouw favorieten Of log hier inRomige citroenorzo met gebakken feta
Een lekkere snelle maaltijd, dan is orzo ideaal. Dit is een romige citroenorzo met gebakken feta en spinazie. Een topper voor het hele gezin.
Recept bewaren
Met een account kan je dit recept bewaren bij je favorieten.
Voeg dit recept toe aan je favorieten om deze snel terug te vinden.
Maak een account aan Bekijk hier jouw favorieten Of log hier inRomige orzo met kastanjechampignons, spinazie en kaas
Een heerlijke makkelijke maaltijd, echte comfortfood. Romige orzo met kastanjechampignons, spinazie en kaas.
Recept bewaren
Met een account kan je dit recept bewaren bij je favorieten.
Voeg dit recept toe aan je favorieten om deze snel terug te vinden.
Maak een account aan Bekijk hier jouw favorieten Of log hier inRomige orzo met pompoen en spinazie
Een heerlijke makkelijke maaltijd, echte comfortfood. Romige orzo pompoen en spinazie.
Ingrediënten
Merknamen in de ingrediëntenlijst kunnen een gevolg zijn van een betaalde samenwerking. Lees mijn disclaimer.
Bereidingswijze orzo traybake met gehaktballetjes in tomatensaus
Stap 1
Verwarm de oven voor op 180 graden en vet een ovenschaal in.Stap 2
Draai gehaktballetjes van het gehakt met daardoorheen 1 eetlepel Italiaanse kruiden, zout en peper.Stap 3
Verwarm olie in een koekenpan en fruit de ui met knoflook aan. Doe de gehaktballetjes erbij en bak deze rondom aan.Stap 4
Voeg als de gehaktballetjes rondom zijn aangebakken de passata erbij, samen met 200 ml water, tomatenpuree, een beetje suiker en de overige Italiaanse kruiden. Doe de spinazie erbij en breng het aan de kook. Verwarm het kort op zacht vuur zodat de spinazie al een beetje slinkt en doe het hierna in de ovenschaal.
Stap 5
Voeg de orzo toe en meng dit even met de saus, zodat de orzo bedekt is in de saus.
Stap 6
Verwarm dit 20 minuten in de oven. Verdeel hierna de kaas erop en verwarm de schotel dan nog 10 -tot 12 minuten. Tot de kaas is gegratineerd en de orzo gaar is.
Stap 7
Laat de orzo traybake hierna even 5 minuten staan, en serveer het daarna.
Ingrediënten
Merknamen in de ingrediëntenlijst kunnen een gevolg zijn van een betaalde samenwerking. Lees mijn disclaimer.
Bereidingswijze orzo traybake met gehaktballetjes in tomatensaus
Stap 1
Verwarm de oven voor op 180 graden en vet een ovenschaal in.Stap 2
Draai gehaktballetjes van het gehakt met daardoorheen 1 eetlepel Italiaanse kruiden, zout en peper.Stap 3
Verwarm olie in een koekenpan en fruit de ui met knoflook aan. Doe de gehaktballetjes erbij en bak deze rondom aan.Stap 4
Voeg als de gehaktballetjes rondom zijn aangebakken de passata erbij, samen met 200 ml water, tomatenpuree, een beetje suiker en de overige Italiaanse kruiden. Doe de spinazie erbij en breng het aan de kook. Verwarm het kort op zacht vuur zodat de spinazie al een beetje slinkt en doe het hierna in de ovenschaal.
Stap 5
Voeg de orzo toe en meng dit even met de saus, zodat de orzo bedekt is in de saus.
Stap 6
Verwarm dit 20 minuten in de oven. Verdeel hierna de kaas erop en verwarm de schotel dan nog 10 -tot 12 minuten. Tot de kaas is gegratineerd en de orzo gaar is.
Stap 7
Laat de orzo traybake hierna even 5 minuten staan, en serveer het daarna.
Ben je opzoek naar recept inspiratie?
Meld je gratis aan voor mijn nieuwsbrief, en ontvang maandelijks de lekkerste recepten in je mailbox.
Bekijk ook andere recepten
Recept bewaren
Met een account kan je dit recept bewaren bij je favorieten.
Voeg dit recept toe aan je favorieten om deze snel terug te vinden.
Maak een account aan Bekijk hier jouw favorieten Of log hier in
Recept bewaren
Met een account kan je dit recept bewaren bij je favorieten.
Voeg dit recept toe aan je favorieten om deze snel terug te vinden.
Maak een account aan Bekijk hier jouw favorieten Of log hier in
Recept bewaren
Met een account kan je dit recept bewaren bij je favorieten.
Voeg dit recept toe aan je favorieten om deze snel terug te vinden.
Maak een account aan Bekijk hier jouw favorieten Of log hier in
Recept bewaren
Met een account kan je dit recept bewaren bij je favorieten.
Voeg dit recept toe aan je favorieten om deze snel terug te vinden.
Maak een account aan Bekijk hier jouw favorieten Of log hier in
