Plaattaart met shoarma

Ben je op zoek naar een makkelijke en snelle snackmaaltijd? Dan is deze plaattaart met shoarma echt een aanrader. Het is een lekker twist op het bekende broodje shoarma, maar dan geserveerd op een knapperige bodem van bladerdeeg. Dat maakt het een plaattaart met shoarma.

De combinatie van (kip)shoarma, paprika, champignons en ui zorgt voor een hartige topping die perfect past bij het romige laagje crème fraîche dat eronder zit.

Serveer de plaattaart met frisse ijsbergsla en knoflooksaus naar smaak.

Dit recept is ideaal voor als je in het weekend lekker wilt snacken. Maar ook perfect voor drukke doordeweekse dagen: weinig voorbereiding, veel smaak en snel klaar.

Makkelijke plaattaart van bladerdeeg met shoarma

Ik ben dol op plaattaarten. Je kunt er lekker mee variëren door telkens een andere toppings te gebruiken. Deze keer ga ik voor een plaattaart met (kip)shoarma. Al in meerdere edities van de scheurkalender is een variatie hierop voorbijgekomen. Omdat het een van mijn persoonlijke favorieten is vond ik dat hij ook hier op de website niet mocht ontbreken.

Daarbij is plaattaart van bladerdeeg een van de makkelijkste gerechten om te maken. Je rolt simpelweg het bladerdeeg uit op een bakplaat, voegt een topping toe en laat de oven het werk doen.

Wat deze plaattaart met shoarma zo lekker maakt, is de combinatie van verschillende smaken en structuren:

• Knapperig bladerdeeg als bodem
• Een laagje romige crème fraîche die alles mooi samenbrengt
• Kruidige kipshoarma voor lekker veel smaak
• Gebakken groenten zoals paprika, champignons en ui
• Frisse ijsbergsla en knoflooksaus naar smaak als finishing touch

Het resultaat is een gerecht dat hartig, romig en fris tegelijk is. Een super lekkere snackmaaltijd, weer eens wat anders dan het standaard broodje shoarma. Dat natuurlijk ook erg lekker is.

Scroll naar beneden voor de receptkaart met het uitgewerkte recept van de plaattaart met shoarma.

Plaattaart met shoarma maken

Voor de plaattaart met shoarma gebruik ik persoonlijk het liefst kipshoarma. Gebruik je liever andere shoarma? Dat kan natuurlijk ook.

Voor deze shoarma plaattaart bakken we eerst kort de (kip)shoarma met groenten in een pan. Daardoor krijgen de ingrediënten extra smaak voordat ze de oven ingaan. Daarna verdeel je alles over het bladerdeeg en bak je de plaattaart goudbruin en knapperig.

Door het gebruik van kant-en-klare kipshoarma is dit recept extra snel klaar. Dat maakt het een perfect gerecht voor een doordeweekse avond of luie zondag.