Pokébowl met gegrilde zalm
Recept bewaren
Met een account kan je dit recept bewaren bij je favorieten.
Voeg dit recept toe aan je favorieten om deze snel terug te vinden.
Maak een account aan Bekijk hier jouw favorieten Of log hier inPokébowl met gegrilde zalm
Bewaren
Een lekkere pokebowl. Die keer niet met rauwe zalm, maar met gegrilde gemarineerde zalm uit de Airfryer of oven. Oftewel pokébowl met gegrilde zalm. Met mango, sojabonen en zoetzure rode uienringen.
Pokébowl maken
Nu het buiten warmen wordt heb ik weer trek in salades en koude gerechten. Een pokébowl is in dat geval ideaal. Een pokébowl is namelijk een soort sushi-salade. Oorspronkelijk komt pokébowl uit Hawaii. Poke staat dan ook voor ‘in stukjes gesneden’ in het Hawaïaans. Het is een kom met verse sushi-achtige ingredienten.
Een traditionele pokébowl bestaat uit blokjes rauwe vis (of andere eiwitten) gecombineerd met rijst, groenten en verschillende toppings zoals sesamzaad, nori en mango en eventueel een sausje.
Ik vind een pokébowl erg lijken op sushi, het is een soort simpele sushi. Wel de sushi-smaak, maar je hoeft geen sushi te rollen omdat je de ingrediënten in een kommetje (als salade) serveert.
Pokébowl met gegrilde zalm
Vandaag delen we een recept voor een hele lekkere pokébowl met gegrilde zalm. Dit is een snelle en simpele maaltijd met een extra lekkere toevoeging.
Voor pokébowls hoef je doorgaans niet zoveel te doen. Het is vooral een kwestie van snijden en combineren. En in dit geval nog een ding extra: zalm marineren in een heerlijke marinade van sojasaus, ketjap, knoflook en gember. Daarna bak je de zalm in enkele minuten krokant in de airfryer en combineer je ‘m in een kom met alle andere pokébowl-ingredienten. Dressing erover en klaar!
Scroll naar beneden voor de receptkaart met het uitgewerkte recept van de pokébowl met gegrilde zalm.
Pokébowl recepten
Heb je na deze pokébowl met gegrilde zalm de smaak te pakken en wil je aan de slag met een soortgelijk recept? Dan tip ik je graag een aantal recepten van de website.
Mijn favoriete pokébowl is deze pokébowl met zalm en mango. Wat ook erg lekker is, en meer op sushi lijkt is een Sushisandwich met omelet – Onigirazu. Of ga voor de califonia roll sushi salade, je kunt vast wel raden op welke sushi roll deze rijstsalade is gebaseerd 😉
Een andere snelle manier van een sushi-achtig gerecht zijn deze sushiwraps, of ga voor een broodje sushi met zalm en avocado.
Liever zelf echte sushi maken, lees dan dit artikel met mijn tips.
Ingrediënten
Voor de dressing
Merknamen in de ingrediëntenlijst kunnen een gevolg zijn van een betaalde samenwerking. Lees mijn disclaimer.
Bereidingswijze pokébowl met gegrilde zalm
Stap 1
Snijd de zalmfilet in blokjes. Meng in een kom met de sojasaus, ketjap, fijngeperste of -gesneden knoflook en gember. Laat minimaal 10 minuten marineren.Stap 2
Kook de rijst volgens de aanwijzingen op de verpakking.Stap 3
Snijd de mango’s in blokjes en doe hetzelfde met de komkommer.Stap 4
Bak de zalmblokjes 8 – 10 minuten in de airfryer op 180 graden.Stap 5
Maak in de tussentijd de dressing door de mayonaise, sweetchilisaus en het water met elkaar te mengen.Stap 6
Verdeel de rijst over 4 kommen. Doe hetzelfde met de komkommer, mango, sojabonen, zoetzure uiringen en zalmblokjes.Stap 7
Verdeel de dressing over de kommen en garneer de pokébowl met zwart sesamzaad of pokébowlkruiden.Ingrediënten
Voor de dressing
Merknamen in de ingrediëntenlijst kunnen een gevolg zijn van een betaalde samenwerking. Lees mijn disclaimer.
Bereidingswijze pokébowl met gegrilde zalm
Stap 1
Snijd de zalmfilet in blokjes. Meng in een kom met de sojasaus, ketjap, fijngeperste of -gesneden knoflook en gember. Laat minimaal 10 minuten marineren.Stap 2
Kook de rijst volgens de aanwijzingen op de verpakking.Stap 3
Snijd de mango’s in blokjes en doe hetzelfde met de komkommer.Stap 4
Bak de zalmblokjes 8 – 10 minuten in de airfryer op 180 graden.Stap 5
Maak in de tussentijd de dressing door de mayonaise, sweetchilisaus en het water met elkaar te mengen.Stap 6
Verdeel de rijst over 4 kommen. Doe hetzelfde met de komkommer, mango, sojabonen, zoetzure uiringen en zalmblokjes.Stap 7
Verdeel de dressing over de kommen en garneer de pokébowl met zwart sesamzaad of pokébowlkruiden.Bekijk ook andere recepten
Recept bewaren
Met een account kan je dit recept bewaren bij je favorieten.
Voeg dit recept toe aan je favorieten om deze snel terug te vinden.
Maak een account aan Bekijk hier jouw favorieten Of log hier in
Recept bewaren
Met een account kan je dit recept bewaren bij je favorieten.
Voeg dit recept toe aan je favorieten om deze snel terug te vinden.
Maak een account aan Bekijk hier jouw favorieten Of log hier in
Recept bewaren
Met een account kan je dit recept bewaren bij je favorieten.
Voeg dit recept toe aan je favorieten om deze snel terug te vinden.
Maak een account aan Bekijk hier jouw favorieten Of log hier in
Recept bewaren
Met een account kan je dit recept bewaren bij je favorieten.
Voeg dit recept toe aan je favorieten om deze snel terug te vinden.
Maak een account aan Bekijk hier jouw favorieten Of log hier in
