Sinterklaas saucijzenbroodje
Een saucijzenbroodje, sinterklaasstjil als zak van sinterklaas. Een lekker sinterklaas saucijzenbroodje met speculaaskruiden en kruidnoten. Lekker hapje!
Recept bewaren
Met een account kan je dit recept bewaren bij je favorieten.
Voeg dit recept toe aan je favorieten om deze snel terug te vinden.
Maak een account aan Bekijk hier jouw favorieten Of log hier inSinterklaas saucijzenbroodje
Bewaren
Yum, een Sinterklaas saucijzenbroodje. Dat is lekker én ziet er feestelijk uit. Deze saucijzenbroodjes maak je in de vorm van de ‘zak van Sinterklaas’. Perfect als hartige snack met Pakjesavond, of om te serveren bij de Sinterklaasintocht.
Ik kon het niet laten nog een extra sinterklaas recept met jullie de delen. Dit keer deel ik een hartig sinterklaashapje, tussen al het zoets: een sinterklaas saucijzenbroodje. Ongelofelijk lekker en echt het proberen waard.
Sinterklaas saucijzenbroodje
Niet alleen de vorm van dit Sinterklaas saucijzenbroodje is anders, ook de vulling van het saucijzenbroodje is een twist op de klassieker. Aan het gehaktmengsel heb ik namelijk niet alleen speculaaskruiden toegevoegd, maar ook gehakte kruidnoten. Dit geeft het hapje een extra sinterklaastintje en is ongelofelijk lekker.
Saucijzenbroodje maken
De Sinterklaas saucijzenbroodjes komen in de vorm van ‘de zak van sinterklaas’. Dat ziet er mooi uit, maar is helemaal niet moeilijk. Je maakt dat eenvoudig door van het gehakt een balletje te rollen. Dit leg je midden op een velletje bladerdeeg waardoor je de zijkanten om het balletje kunt vouwen. Door dit naar boven te laten uitsteken lijkt het op de zak van Sinterklaas.
Door middel van keukentouw knopen we de zak dicht. Je kunt hier ook een strookje bladerdeeg voor gebruiken. Zorg er dan wel voor dat het bladerdeeg niet te slap is. Het keukentouw is niet eetbaar, dit dien je te verwijderen voordat je een hap neemt.
Hartige hapjes voor Sinterklaas
Ik ben gek op zoete lekkernijen, maar ook voor dit hartige lekkers mag je me wakker maken. Voor een Sinterklaas borrel zal ik altijd een mix van zoet en hartig aanraden. En dan kan dit lekkere recept natuurlijk niet ontbreken. De Sinterklaas saucijzenbroodjes zijn lekker bij de koffie of als hartig hapje. Ook kun je ze bijvoorbeeld samen met een aantal andere hapjes eten als avondmaaltijd tijdens pakjesavond. Dat wordt smullen!
Zin in meer hartige Sinterklaas recepten zoals deze Sinterklaas saucijzenbroodjes, bijvoorbeeld voor de borrel op Pakjesavond? Kijk dan eens bij al mijn Sinterklaas recepten.
Ingrediënten
Extra benodigd
- Keukentouw
Merknamen in de ingrediëntenlijst kunnen een gevolg zijn van een betaalde samenwerking. Lees mijn disclaimer.
Bereidingswijze sinterklaas saucijzenbroodje
Stap 1
Verwarm de oven voor op 180 graden en bekleed een bakplaat met bakpapier.Stap 2
Meng het gehakt met de ketchup, fijngehakte kruidnootjes, een half ei, speculaaskruiden, peper en zout.Stap 3
Rol 10 balletjes van het gehakt.Stap 4
Vouw om iedere gehaktballetje een plakje bladerdeeg. Leg het gehaktballetje in het midden van het plakjes bladerdeeg en vouw de zijkanten er omheen zodat het een soort zakje wordt. Strik voorzichtig een stukje keukentouw om de uiteinden van het bladerdeeg.Stap 5
Bestrijk de bladerdeegpakketjes met ei.Stap 6
Bak de sinterklaaspakketjes 25 minuten in de oven zodat het bladerdeeg mooi goudbruin is en de vulling gaar is. Verwarm de oventemperatuur de laatste 5 minuten eventueel naar 200 graden, om de saucijzenbroodjes mooi te kleuren.Stap 7
Serveer de Sinterklaas saucijzenbroodjes als lunch, onderdeel van de maaltijd of bij de koffie of borrel.Het keukentouw kan niet gegeten worden. Dit dien je te verwijderen voordat je een hap neemt.
Ingrediënten
Extra benodigd
- Keukentouw
Merknamen in de ingrediëntenlijst kunnen een gevolg zijn van een betaalde samenwerking. Lees mijn disclaimer.
Bereidingswijze sinterklaas saucijzenbroodje
Stap 1
Verwarm de oven voor op 180 graden en bekleed een bakplaat met bakpapier.Stap 2
Meng het gehakt met de ketchup, fijngehakte kruidnootjes, een half ei, speculaaskruiden, peper en zout.Stap 3
Rol 10 balletjes van het gehakt.Stap 4
Vouw om iedere gehaktballetje een plakje bladerdeeg. Leg het gehaktballetje in het midden van het plakjes bladerdeeg en vouw de zijkanten er omheen zodat het een soort zakje wordt. Strik voorzichtig een stukje keukentouw om de uiteinden van het bladerdeeg.Stap 5
Bestrijk de bladerdeegpakketjes met ei.Stap 6
Bak de sinterklaaspakketjes 25 minuten in de oven zodat het bladerdeeg mooi goudbruin is en de vulling gaar is. Verwarm de oventemperatuur de laatste 5 minuten eventueel naar 200 graden, om de saucijzenbroodjes mooi te kleuren.Stap 7
Serveer de Sinterklaas saucijzenbroodjes als lunch, onderdeel van de maaltijd of bij de koffie of borrel.Het keukentouw kan niet gegeten worden. Dit dien je te verwijderen voordat je een hap neemt.
Ben je opzoek naar recept inspiratie?
Meld je gratis aan voor mijn nieuwsbrief, en ontvang maandelijks de lekkerste recepten in je mailbox.
Bekijk ook andere recepten
Recept bewaren
Met een account kan je dit recept bewaren bij je favorieten.
Voeg dit recept toe aan je favorieten om deze snel terug te vinden.
Maak een account aan Bekijk hier jouw favorieten Of log hier in
Recept bewaren
Met een account kan je dit recept bewaren bij je favorieten.
Voeg dit recept toe aan je favorieten om deze snel terug te vinden.
Maak een account aan Bekijk hier jouw favorieten Of log hier in
Recept bewaren
Met een account kan je dit recept bewaren bij je favorieten.
Voeg dit recept toe aan je favorieten om deze snel terug te vinden.
Maak een account aan Bekijk hier jouw favorieten Of log hier in
Recept bewaren
Met een account kan je dit recept bewaren bij je favorieten.
Voeg dit recept toe aan je favorieten om deze snel terug te vinden.
Maak een account aan Bekijk hier jouw favorieten Of log hier in2 reacties
Jeanine
Echt een superleuk recept. Deze heb ik gemaakt voor pakjesavond, en zorgt meteen voor een Sinterklaas sfeertje. De andere gasten waren erg enthousiast, zowel over het uiterlijk als over de smaak. (In de laatste alinea van het artikel staat nog een foutje.)
Brenda Hoff
Super leuk om te horen!
