Schrijf je in voor
de nieuwsbrief!

Wat eten we vanavond?

Wat eten we vanavond?

Bestel nu:

de Makkelijke Maaltijden scheurkalender 2022 en de Makkelijk & Snel agenda 2022!

Bestel nu:

Makkelijke Maaltijden scheurkalender 2022

Makkelijk & Snel agenda 2022!

Pepernoten Tiramisu

Pepernoten tiramisu, sinterklaas receptDeze tijd krijg ik geen genoeg van pepernoten. Pepernoten bij het ontbijt (in de havermout), als lunch op mijn brood, gewoon los bij de koffie.. en in een toetje! Een pepernoten tiramisu. Het was de bedoeling dat ik een trifle maakte met pepernoten, maar toen ik dit opat besefte ik me dat dit meer een pepernoten tiramisu is. Ook lekker, erg lekker.

Dit is een heerlijk toetje voor kinderen maar ook volwassenen (zoals ikzelf ;-)) lusten er wel pap van.

p.s. voor de oplettende lezer: de pepernoten zijn in dit geval eigenlijk kruidnoten ;)

Pepernoten tiramisu, sinterklaas recept

Als je dit toetje voor kinderen maakt kun je de Tia Maria uit het recept laten. Is het al 5 december geweest en heb je toch trek in dit toetje? Vervang de pepernoten dan door stukjes speculaas.

Pepernoten tiramisu, sinterklaas recept

Pepernoten tiramisu, sinterklaas recept

Pepernoten Tiramisu

20 minuten
4 personen

Ingrediënten

  • 100 ml mascarpone
  • 20 gram suiker
  • 100 ml vanillevla
  • 100 ml kwark
  • 100 ml sterke koffie afgekoeld
  • 25 ml Tia Maria
  • 90 gram pepernoten ik gebruikte dus kruidnoten

    Voor de garnering:

    • stukje pure chocolade
    • cacao
    • paar pepernoten

    Bereiding

    • Klop de mascarpone en suiker door elkaar. Als het goed gemengd is roer je de kwark en vla erdoor.
    • Meng de afgekoelde koffie met Tia Maria. Doop de helft van de pepernootjes in de koffie, haal ze eruit als ze de koffie hebben opgenomen.
    • Verdeel de pepernootjes over vier glaasjes. Schep over de laag met pepernootjes een flinke schep van het mascarponemengsel. Doop de andere helft van de pepernootjes in de koffie en verdeel deze over de laag mascarponemengsel.
    • Verdeel tot slot het mascarponemengsel over de geweekte pepernootjes. Laat de tiramisu minimaal een uur opstijven in de koelkast.
    • Garneer de glaasjes met een beetje cacao, gehakte pure chocolade en (stukjes) pepernoot.

      Tips:

        • Als je dit toetje voor kinderen maakt kun je de Tia Maria uit het recept laten.

          • Is het al 5 december geweest en heb je toch trek in dit toetje? Vervang de pepernoten dan door stukjes speculaas.


            Deel dit bericht:

            Share on facebook
            Share on twitter
            Share on whatsapp
            Share on email
            Reacties

            47 Reacties

            1. Annika 4 december 2017 om 10:40

              Hoi hoe lang van te voren kan ik dit toetje maken want heb zaterdag avond een etentje maar heb alleen donderdag tijd zou het goed blijven zo lang ?

            2. Sander 22 november 2020 om 16:00

              Luek recepdje Brenda, dankjewel. Wat een gezuer over taalvoutjes inde comments zeg. Ik kom hier voor een leuk, creatief idee en niet voor een stuk hoogdravende literatuur. Gewoon lekker zo doorgaan Brenda, you made my day!

            Laat een reactie achter

            Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *

            Beoordeel recept