15x Paasrecepten met ei
Bewaren
Pasen staat voor mij gelijk aan uitgebreid tafelen met lekkere, frisse en feestelijke gerechten. De paastafel mag gevuld zijn met allerlei kleine hapjes, broodjes, salades en natuurlijk ook paasrecepten met ei. Een lekker eitje mag niet ontbreken met pasen. Extra leuk om hier juist met Pasen een lekker gerechtje mee te maken.
In dit inspiratieartikel deel ik mijn favoriete paasrecepten met ei. Van klassieke gevulde eieren tot verrassende gerechten zoals een croissantkrans met roerei, plaattaarten met ei en frisse salades.
Het fijne aan koken met ei is dat het ontzettend veelzijdig is. Je kunt er alle kanten mee op: koken, bakken, roerei maken of verwerken in een hartige taart of salade. Daardoor zijn recepten met ei voor Pasen perfect voor zowel een uitgebreid paasontbijt als een gezellige paasbrunch. In dit overzicht tip ik 15 heerlijke recepten waarbij ei de hoofdrol speelt.
Waarom eten we met Pasen zoveel eieren?
Eieren horen echt bij Pasen. Het ei staat symbool voor nieuw leven en het begin van de lente. Niet zo gek dus dat ze tijdens de paasdagen overal op tafel verschijnen. Denk aan gekookte eitjes, kleurrijke gevulde eieren of gerechten waarin ei verwerkt is.
Daarnaast zijn eieren ideaal bij een paasontbijt of paasbrunch. Ze zijn voedzaam, makkelijk te bereiden en combineren goed met allerlei smaken. Van romige eiersalade tot een hartige plaattaart of een frisse salade met ei: het past allemaal perfect bij een feestelijke paastafel.
Nog een voordeel: veel paasrecepten met ei kun je (deels) vooraf maken. Dat scheelt een hoop stress in de keuken en zo kun je zelf ook rustig genieten van de brunch.
15x Paasrecepten met ei: inspiratie voor paasontbijt en brunch
In dit artikel heb ik 15 heerlijke paasrecepten met ei voor je op een rij gezet. Van frisse salades tot gevulde eieren en hartige brunchgerechten. Klik op de recepten om ze stap voor stap te bekijken en stel zo jouw ideale paasontbijt of paasbrunch met ei samen.
Ik ben benieuwd: welke van deze paasrecepten met ei zet jij dit jaar op tafel met Pasen?
Recept bewaren
Met een account kan je dit recept bewaren bij je favorieten.
Voeg dit recept toe aan je favorieten om deze snel terug te vinden.
Maak een account aan Bekijk hier jouw favorieten Of log hier inCroissantkrans met roerei, spinazie en kaas
Een heerlijk gevuld brunchbrood. Eenvoudig om te maken, en zo lekker! Croissantkrans met roerei, spinazie en kaas.
Recept bewaren
Met een account kan je dit recept bewaren bij je favorieten.
Voeg dit recept toe aan je favorieten om deze snel terug te vinden.
Maak een account aan Bekijk hier jouw favorieten Of log hier inGevulde eieren met carpaccio en truffelmayo
Gevulde eieren met carpaccio en truffelmayonaise. Lekker als bij de paasbrunch of als hapje of snack. Simpel om te maken, en zo lekker!
Recept bewaren
Met een account kan je dit recept bewaren bij je favorieten.
Voeg dit recept toe aan je favorieten om deze snel terug te vinden.
Maak een account aan Bekijk hier jouw favorieten Of log hier inClub Egg met bacon
Een heerlijke club sandwich met ei. De Club Egg met bacon. Met 2x ei, spek en eiersalade. Echt smullen!
Recept bewaren
Met een account kan je dit recept bewaren bij je favorieten.
Voeg dit recept toe aan je favorieten om deze snel terug te vinden.
Maak een account aan Bekijk hier jouw favorieten Of log hier inEiersalade met Parmaham en groene asperge
Deze eiersalade met Parmaham en groene asperges is perfect voor de paasbrunch of paasborrel. Romig, feestelijk en makkelijk om te maken.
Recept bewaren
Met een account kan je dit recept bewaren bij je favorieten.
Voeg dit recept toe aan je favorieten om deze snel terug te vinden.
Maak een account aan Bekijk hier jouw favorieten Of log hier inMini plaattaartjes met ham, ei en MonChou
Heerlijke hartige eenpersoons hapjes van bladerdeeg, lekker voor bij de paasbrunch. Mini plaattaartjes met ham, ei en MonChou.
Recept bewaren
Met een account kan je dit recept bewaren bij je favorieten.
Voeg dit recept toe aan je favorieten om deze snel terug te vinden.
Maak een account aan Bekijk hier jouw favorieten Of log hier inGroene salade met kip, mango, ei en kruidige dressing
Groene salade met kip, mango, ei en kruidige dressing. Perfect voor bij de paasbrunch, lunch of bij een barbecue.
Recept bewaren
Met een account kan je dit recept bewaren bij je favorieten.
Voeg dit recept toe aan je favorieten om deze snel terug te vinden.
Maak een account aan Bekijk hier jouw favorieten Of log hier inCarpaccio omeletwrap
Lekkere lunchtip, de carpaccio omeletwrap. Een gevulde omelet met carpaccio, truffelmayonaie en Parmezaan. Dat is weer eens wat anders dan een boterham met pindakaas.
Recept bewaren
Met een account kan je dit recept bewaren bij je favorieten.
Voeg dit recept toe aan je favorieten om deze snel terug te vinden.
Maak een account aan Bekijk hier jouw favorieten Of log hier inEiersaladecups
Lekker hapje voor bij de paasbrunch. Eiersaladecups. Bakjes gemaakt van wraps, gevuld met eiersalade met toppings van lentegroenten.
Recept bewaren
Met een account kan je dit recept bewaren bij je favorieten.
Voeg dit recept toe aan je favorieten om deze snel terug te vinden.
Maak een account aan Bekijk hier jouw favorieten Of log hier inScrambled eggs brunchplank
Een heerlijk brunchplankje met scrambled eggs en diverse toppings. De scrambled eggs brunchplank is een complete brunch.
Recept bewaren
Met een account kan je dit recept bewaren bij je favorieten.
Voeg dit recept toe aan je favorieten om deze snel terug te vinden.
Maak een account aan Bekijk hier jouw favorieten Of log hier inOmeletkrans met spinazie en zalm – Kerstontbijt
Lekker ontbijtrecept. Omeletkrans met spinazie en zalm. Alle ingrediënten van egg's Benedict, maar dan anders bereid.
Recept bewaren
Met een account kan je dit recept bewaren bij je favorieten.
Voeg dit recept toe aan je favorieten om deze snel terug te vinden.
Maak een account aan Bekijk hier jouw favorieten Of log hier inBroodtaart met ei en spek
Een ideaal recept voor (paas)brunch, high tea of buffet. Deze broodtaart met ei en spek is het ideale gerecht om samen te delen.
Recept bewaren
Met een account kan je dit recept bewaren bij je favorieten.
Voeg dit recept toe aan je favorieten om deze snel terug te vinden.
Maak een account aan Bekijk hier jouw favorieten Of log hier in5x Gevulde eieren – variatierecepten
We delen 5x gevulde eieren recepten. Omdat het gevulde eitje het altijd goed doet als hapje. 5 variaties, van vlees tot vis en van kip tot groente.
Recept bewaren
Met een account kan je dit recept bewaren bij je favorieten.
Voeg dit recept toe aan je favorieten om deze snel terug te vinden.
Maak een account aan Bekijk hier jouw favorieten Of log hier inPlaattaart met groene asperges, pestoroom en eitjes
Een lekker lunch of brunchrecept. Een lichte plaattaart met groene asperges, pestoroom en eitjes. Simpel om te maken, en heel erg lekker.
Recept bewaren
Met een account kan je dit recept bewaren bij je favorieten.
Voeg dit recept toe aan je favorieten om deze snel terug te vinden.
Maak een account aan Bekijk hier jouw favorieten Of log hier inBladerdeegrol met gehakt en ei
Hartig hapje met ei, gehakt en bladerdeeg, perfect voor Pasen en bij de brunch of borrel.
Recept bewaren
Met een account kan je dit recept bewaren bij je favorieten.
Voeg dit recept toe aan je favorieten om deze snel terug te vinden.
Maak een account aan Bekijk hier jouw favorieten Of log hier inEierpotjes
Zin op weer eens wat anders dan een gekookt of gebakken ei? Maak dan deze eierpotjes met het recept op Brenda Kookt.
Recept bewaren
Met een account kan je dit recept bewaren bij je favorieten.
Voeg dit recept toe aan je favorieten om deze snel terug te vinden.
Maak een account aan Bekijk hier jouw favorieten Of log hier inEiersalade recept (met of zonder zalm)
Zelfgemaakte eiersalade met dit lekkere eiersalade recept. Heerlijk op brood of op een toastje. Extra lekker en luxe met gerookte zalm.
Hartige paasrecepten met ei
Bij een brunch of lunch met Pasen doen hartige gerechten het altijd goed. Er zijn dan ook veel opties voor hartige paasrecepten met ei. Denk bijvoorbeeld aan de frisse groene salade met kip, mango en ei. Door de combinatie van zachte stukjes ei, sappige mango en een kruidige dressing krijg je een heerlijk fris gerecht dat perfect past bij de lente.
Ook plaattaarten met ei zijn ideaal voor Pasen. Je snijdt ze makkelijk in punten, waardoor iedereen een stukje kan pakken. Met een knapperige bodem van bladerdeeg of hartig taartdeeg heb je zo een feestelijk gerecht voor de paastafel.
Een andere aanrader is de croissantkrans met roerei en spinazie. Deze ziet er niet alleen spektaculair uit op de paastafel, maar smaakt ook heerlijk. De combinatie van romig roerei, zachte spinazie en kaas maakt dit een perfect gerecht voor een paasbrunch.
Klassiekers: gevulde eieren en eiersalade
Als er één gerecht is dat niet mag ontbreken tijdens Pasen, en in dit lijstje met paasrecepten met ei dan zijn het wel gevulde eieren. Ze zijn makkelijk te maken en je kunt er eindeloos mee variëren. Denk aan een klassieke vulling met mayonaise en mosterd, maar ook aan variaties met avocado, kerrie of crispy chili-olie voor wat extra pit.
Het fijne aan gevulde eieren is dat je ze goed van tevoren kunt maken. Bewaar ze in de koelkast en haal ze vlak voor het serveren tevoorschijn. Zo heb je in no-time een feestelijk hapje op tafel.
Ook de klassieke eiersalade is een echte favoriet tijdens Pasen. Heerlijk op een vers broodje, toastje of croissant. Door extra ingrediënten toe te voegen kun je de smaak steeds weer anders maken. In het lijstje tip ik je hier verschillende combinaties voor.
Extra tips voor paasrecepten met ei
Wil je jouw paasbrunch met ei extra feestelijk maken? Met deze tips wordt het helemaal geslaagd:
- Kook eieren niet te lang. Voor veel gerechten wil je een romige dooier. Kook eieren daarom ongeveer 7 tot 8 minuten.
- Maak gerechten alvast klaar. Salades, gevulde eieren en eiersalade kun je prima een paar uur van tevoren bereiden.
- Combineer je eitje met frisse smaken. Denk aan kruiden, citroen, avocado of frisse groenten. Dat past perfect bij het voorjaar.
- Serveer kleine porties. Bij een paasbrunch is het juist leuk om verschillende gerechten te proeven.
Kun je meer inspiratie voor de paasbrunch gebruiken? Of ben je nog opzoek naar zoete recepten voor Pasen? Neem dan een kijkje op deze pagina.
