Bruschetta caprese
Lekker borrelhapje, snack of voorgerecht. Bruschetta cparese. Krokant gebakken stokbrood met tomaat, mozzarella en balsamico.
Recept bewaren
Met een account kan je dit recept bewaren bij je favorieten.
Voeg dit recept toe aan je favorieten om deze snel terug te vinden.
Maak een account aan Bekijk hier jouw favorieten Of log hier inBruschetta caprese
Bewaren
Dit is een lekker borrelhapje, snack of voorgerecht. Bruschetta caprese. Krokant gebakken stokbrood belegd met tomaat, mozzarella en balsamico. Een combinatie die wat mij betreft altijd goed is!
Hapjes als deze doen het altijd goed bij de borrel of een etentje. Tip: zeer geschikt om te maken met restjes oud stokbrood.
Bruschetta caprese hapjes
Simpel maar lekker. Dat zijn deze bruschetta caprese hapjes. Een hapje dat ik zeer regelmatig op tafel zet als er mensen komen eten. Lekker als borrelhapje, voorgerecht, of als bijgerecht bij de barbecue.
Het is gewoon een combinatie die altijd goed is. De ene keer leg ik de ingrediënten los op een plank en kan iedereen zijn eigen bruschetta beleggen. De andere keer maak ik de hapjes zoals bij dit recept, zodat iedereen kan pakken.
Vaak combineer ik tomaat en mozzarella met groene pesto, deze keer gebruik ik basilicum samen met balsamicostroop. Dat maakt het weer net even anders.
Scroll naar beneden om de receptkaart met het uitgewerkte recept van de bruschetta caprese hapjes te bekijken.
Bruschetta caprese
De basis zijn lekker krokant gebakken bruschetta. Dit zijn plakjes stokbrood waar ik een gehalveerd teentje knoflook overheen wrijf en wat ik besprenkel met olijfolie. In 12 minuten rooster je dit op 200 graden in de oven tot een lekkere krokante bruschetta. Je kunt hiervoor ook oud stokbrood gebruik dat je bijvoorbeeld over hebt van de barbecue van gisteren.
Bij de bruschetta caprese hapjes meng ik gehalveerde tomaatjes met basilicum, zout, peper en olijfolie. Dit verdelen we over de krokant gebakken broodjes, samen met stukken mozzarella.
De bruschetta caprese maak je af door er balsamicostroop (of balsamicosiroop) overheen te sprenkelen.
Variaties op de bruschetta caprese
Het leuke aan de bruschetta caprese is dat het zo goed als altijd in de smaak valt en dat je het op verschillende manieren kunt serveren. Op de website staan dan ook al diverse versies en variaties online. Zoals deze:
Recept bewaren
Met een account kan je dit recept bewaren bij je favorieten.
Voeg dit recept toe aan je favorieten om deze snel terug te vinden.
Maak een account aan Bekijk hier jouw favorieten Of log hier inCapreseplank met pesto
Een heerlijke borrelplank, of saladeplank. Deze capreseplank met pesto kun je namelijk serveren als onderdeel van de zomermaaltijd, of als borrelplank. Dat wordt smullen!
Recept bewaren
Met een account kan je dit recept bewaren bij je favorieten.
Voeg dit recept toe aan je favorieten om deze snel terug te vinden.
Maak een account aan Bekijk hier jouw favorieten Of log hier inGegrilde groenten met mozzarella en toast
Gegrilde groenten met mozzarella en toast. Lekker als borrelhapje of voorgerecht. Met pesto, pijnboompitjes en basilicum.
Recept bewaren
Met een account kan je dit recept bewaren bij je favorieten.
Voeg dit recept toe aan je favorieten om deze snel terug te vinden.
Maak een account aan Bekijk hier jouw favorieten Of log hier inBruschetta met gegrilde perzik en mozzarella
Zomers borrelhapje, bruschetta met gegrilde perzik en mozzarella. Knapperig getoast brood met zoete gegrilde perzik en romige mozzarella.
Recept bewaren
Met een account kan je dit recept bewaren bij je favorieten.
Voeg dit recept toe aan je favorieten om deze snel terug te vinden.
Maak een account aan Bekijk hier jouw favorieten Of log hier inBorrelbrood caprese
Een lekker stokbroodje bij de borrel of voor het eten vindt iedereen toch lekker? Borrelbrood caprese, heerlijk om te delen.
Recept bewaren
Met een account kan je dit recept bewaren bij je favorieten.
Voeg dit recept toe aan je favorieten om deze snel terug te vinden.
Maak een account aan Bekijk hier jouw favorieten Of log hier inToscaanse broodsalade
Een lekkere zomerse salade. Panzanella, Toscaanse broodsalade. Lekker met tomaatjes en verse basilicum.
Recept bewaren
Met een account kan je dit recept bewaren bij je favorieten.
Voeg dit recept toe aan je favorieten om deze snel terug te vinden.
Maak een account aan Bekijk hier jouw favorieten Of log hier inBruschetta met tomaat en basilicum
Bruschetta en tomaat blijven een goede combinatie! Dit gerecht kan echt overal bij; als hapje, bij het kerstdiner, of tijdens een buffet.
Ingrediënten
Merknamen in de ingrediëntenlijst kunnen een gevolg zijn van een betaalde samenwerking. Lees mijn disclaimer.
Bereidingswijze bruschetta caprese
Stap 1
Verwarm de oven voor op 200 graden. Snijd het stokbrood in plakken en haal hier een gehalveerd teentje knoflook langs. Besprenkel met olijfolie en leg op de bakplaat.Stap 2
Rooster het brood in 12 minuten krokant.Stap 3
Halveer de tomaatjes en meng dit met verse basilicum, zout en peper en olijfolie.Stap 4
Verdeel de tomaatjes over de bruschetta-broodjes en verdeel hierbij ook de stukken mozzarella.Stap 5
Maak de bruschetta caprese af door er een beetje balsamicostroop overheen te sprenkelen.Ingrediënten
Merknamen in de ingrediëntenlijst kunnen een gevolg zijn van een betaalde samenwerking. Lees mijn disclaimer.
Bereidingswijze bruschetta caprese
Stap 1
Verwarm de oven voor op 200 graden. Snijd het stokbrood in plakken en haal hier een gehalveerd teentje knoflook langs. Besprenkel met olijfolie en leg op de bakplaat.Stap 2
Rooster het brood in 12 minuten krokant.Stap 3
Halveer de tomaatjes en meng dit met verse basilicum, zout en peper en olijfolie.Stap 4
Verdeel de tomaatjes over de bruschetta-broodjes en verdeel hierbij ook de stukken mozzarella.Stap 5
Maak de bruschetta caprese af door er een beetje balsamicostroop overheen te sprenkelen.Bekijk ook andere recepten
Recept bewaren
Met een account kan je dit recept bewaren bij je favorieten.
Voeg dit recept toe aan je favorieten om deze snel terug te vinden.
Maak een account aan Bekijk hier jouw favorieten Of log hier in
Recept bewaren
Met een account kan je dit recept bewaren bij je favorieten.
Voeg dit recept toe aan je favorieten om deze snel terug te vinden.
Maak een account aan Bekijk hier jouw favorieten Of log hier in
Recept bewaren
Met een account kan je dit recept bewaren bij je favorieten.
Voeg dit recept toe aan je favorieten om deze snel terug te vinden.
Maak een account aan Bekijk hier jouw favorieten Of log hier in
Recept bewaren
Met een account kan je dit recept bewaren bij je favorieten.
Voeg dit recept toe aan je favorieten om deze snel terug te vinden.
Maak een account aan Bekijk hier jouw favorieten Of log hier in
