Ga naar de inhoud

Luie Pasta Pesto Salade

Pasta Pesto Salade, de lekkerste en makkelijkste salade ever. Een topper van een pastasalade die je snel maakt, voedzaam is, weinig ingrediënten bevat en weinig werk en afwas veroorzaakt.

15 minuten Bereidingstijd

Ingrediënten

persoon
Print dit gerecht

Bereidingswijze

Stap 1

Kook de pasta gaar.

2
Stap 2

Halveer de komkommer, verwijder de zaadlijsten en snij het in halve halve maantjes.

3
Stap 3

Halveer de Cherry tomaatjes.

4
Stap 4

Meng in een kom twee lepels pesto en een lepel geitenkaas door de pasta.

5
Stap 5

Laat de pasta iets afkoelen.

6
Stap 6

Voeg de komkommer, cherry tomaatjes, pijnboompitjes en rucola toe.

7
Stap 7

Meng hier als laatste nog een lepel geitenkaas door.

8
Stap 8
Ik eet de pasta uit de kom waarin ik alles heb gemengd, lekker makkelijk en scheelt afwas.

Luie Pasta Pesto Salade

 

Tijd voor een lekker makkelijk recept: Luie Pasta Pesto Salade. Een topper van een pastasalade.

Dit gerecht is zo gemaakt, voedzaam, bevat weinig ingrediënten (of zoveel als je zelf wilt) en veroorzaakt weinig rommel en afwas. Voor deze pasta pesto salade heb ik ingrediënten gebruikt die in huis waren. Ik heb geen extra boodschappen hoeven doen.

Ik eet het liefst aan tafel. Maar als ik alleen ben en deze pastasalade eet zit ik het liefst lekker op de bank te zappen.. (en geloof me, dat kan ik heel goed!)

 

 

Bekijk ook andere recepten

19 reacties

Suzanne

Ik heb ervan genoten! Met zelf gemaakte groene pesto, bleekselderij en een perzik in stukjes. Heerlijk met het warme weer, en de rest morgen mee naar het werk!

Laat een bericht achter

Anita

Heerlijk! Ga deze morgen maken voor de bbq...welke pesto heb je gebruikt?

Laat een bericht achter

Brenda Garrits

Welke kleur pesto moet er in? hij ziet er verrukkelijk uit.

Laat een bericht achter

Rianne

Na een bbq op Koningsdag, vormde dit recept de inspiratie voor een vegetarische zondag. Heerlijk simpele salade. Heb hem, voor de vitamientjes, gemaakt met meer komkommer en minder pasta. En op verzoek is de geitenkaas vervangen door mozzerella. Iets minder spannend, maar ook altijd lekker. Ook vond ik in de koelkast nog 2 verdwaalde lente-uitjes. Past er ook prima bij. Bedankt voor de inspiratie!

Laat een bericht achter

Brenda Kookt

Heerlijk! Bijna alles kan bij deze salade :) Vanavond nog even relaxen, kunnen we er morgen weer tegenaan!

Elien

Heerlijk! Ik verving de komkommer door appel :)!

Laat een bericht achter

Friday Five: je favoriete recepten « Brenda Kookt!

[...] Hier vind je het recept van deze makkelijke Pasta-Pesto salade. [...]

Laat een bericht achter

Friday Five: 5 keer pasta!! « Brenda Kookt!

[...] Pasta-pesto salade Als ik alleen eet neem ik vaak een pastasalade. En 9 van de 10 keer is het een variatie op deze salade met pesto en rucola. Ik hou hier echt van! Lekker op een warme dag, maar ook in de winter op de bank. [...]

Laat een bericht achter

Lasagne Salade Caprese « Brenda Kookt!

[...] pastasalade kennen we inmiddels. Meestal gebruik ik hiervoor penne of wokkels. Maar waarom zou je hier geen [...]

Laat een bericht achter

Friday Five {Part 1} – My 5 favorites right now « Brenda Kookt!

[...] honing, pijnboompitjes én de zongedroogde tomaatjes! Maar ook lekker in een salade, zoals de luie pesto pastasalade. En op de Healthy Green Pizza! En laat ik het rucola stampotje en de [...]

Laat een bericht achter

Blonde Whoopie Pies met Hazelnoot « Brenda Kookt!

[...] (11 juli 2012) is dit de meest bezochte pagina op brendakookt.nl! De Whoopies zijn gewaarschuwd, Luie pasta pesto salade volgt namelijk op de voet, het verschil is NU 4 [...]

Laat een bericht achter

geriehoff

Hallo Brenda, Wat hebben we gesmuld van de heerlijke salade! Een echte aanrader, Robert en Mandy waren te eten en vonden het ook heerlijk. Groetjes Gerie

Laat een bericht achter

brendakookt

Leuk om te horen :-)

Marijke

Ik ga hetvanmiddag maken...lijkt me lekker ipv een warme maaltijd met deze hitte

Laat een bericht achter

brendakookt

Lekker Marijke, ik hoop dat het gesmaakt heeft! Met dit warmere weer is een pastasalade een goede optie! (BBQ ook ;-))

Laura's Bakery

Oooh lekker, dit recept sla ik op!

Laat een bericht achter

brendakookt

Hi Trudy en Laura, Leuk dat jullie langskomen en een berichtje achterlaten.

trudy

Ziet er lekker uit zeg!

Laat een bericht achter

Foodblogevent april 2012 | Smaakmaakster

[...] http://brendakookt.wordpress.com/2012/04/19/luie-pasta-pesto-salade/#more-656 [...]

Laat een bericht achter

Laat een bericht achter

Wil je dit recept delen?
Delen op