Nacho bowl met gehakt

Yum, vandaag gaan we voor een makkelijke maaltijd met mijn lievelings, namelijk nacho’s. Een easy nacho bowl met gehakt, tomaatjes en avocado. Een kommetje geluk, echte comfortfood. Een nachosalade met gehakt en heerlijke toppings.

Nacho recepten

Zoals je (misschien) weet ben ik gek op nacho’s. Ik vind het eten van nacho’s als avondeten, chips als avondeten iedere keer weer een traktatie. Het voelt als cheaten, maar dat is het niet. Zeker niet als je het combineert met verse ingrediënten en lekker wat groenten.

Zoals bij deze nacho bowl met gehakt. Lekker met avocado, tomaatjes en ijsbergsla is het een lekkere snelle maaltijd. Perfect voor een dag waarop je niet zoveel tijd (en zin) hebt om te koken. Scroll naar beneden voor de receptkaart met het uitgewerkte recept van de nacho bowl.

Op de website zijn dan ook al vele andere nacho recepten te vinden. Ovenschotels, traybakes maar ook salades met nacho’s. Een paar van mijn favoriete nachorecepten zijn:

• Nacho-ovenschotel met gehakt
• Groenteschotel met nacho’s
• Loaded nacho’s met kip en paprika
• Chili con carne met nacho’s
• BBQ-chicken nachosalade

Nacho bowl met gehakt

Het is heel simpel om de nacho bowl met gehakt te maken. Wat dat betreft is het een ideale makkelijke maaltijd.

Het enige wat je echt even moet koken (of het is eigenlijk bakken) zijn de ui met het gehakt. De ui fruiten we aan en daarbij bakken we gehad rul. Breng dit op smaak met de Mexicaanse kruiden.

Dit gehaktmengsel serveren we in een kom met ijsbergsla, een handje nacho’s, cherry tomaatjes en blokjes avocado. Geraspte cheddar en een lepel crème fraîche met sweet chilisaus maken de nacho bowl af.

Kortom super simpel om te maken, en een ware traktatie. Zet jij de nacho bowl ook op tafel? (of eet hem op de bank terwijl je je favoriete serie kijkt)