15 x lekkere sinterklaas recepten voor pakjesavond

Oh, kom maar eens kijken… De sint is bijna weer in het land! Reden genoeg voor lekkere sinterklaasrecepten. Lekkere kruidnoten, een sinterklaastaart of een sinterklaas tiramisu… Ik deel 15 van mijn populairste sinterklaas recepten met je!

Bakken voor Sinterklaas

Bakken met Sinterklaas: niet alleen heel leuk, maar ook heel lekker! Samen met de kids koekjes of kruidnoten bakken. De keuken gevuld met de geur van speculaaskruiden, chocolade en versgebakken koekjes. Ik deel wat lekkere bak recepten voor Sinterklaas.

1. Sinterklaasstengels met amandelspijs en mascarponedip

Een lekkere sinterklaassnack, perfect voor het heerlijke avondje. Sinterklaasstengels met amandelspijs en mascarponedip. Lekkere zoete bladerdeegstengels met een dipsausje van mascarpone en mandarijn.

2. Speculaascake met kruidnoten en gevuld speculaas

Zo lekker: een speculaascake met kruidnoten en gevuld speculaas. De basis van deze sinterklaas cake is een klassieke Hollandse cake, met wat speculaaskruiden voor de echt herfstsmaak. En daarna gaan de gehakte (chocolade)kruidnoten en blokjes gevuld speculaas met amandelspijs door het beslag. Een favoriet met pakjesavond!

3. Sinterklaas blondies met kruidnoten

Een blondie is het zusje van de brownie. Terwijl brownies hun kenmerkende chocoladekleur en rijke chocoladesmaak krijgen van gesmolten chocolade of cacaopoeder, zijn blondies lichter van kleur en hebben ze een lekkere vanillesmaak. De blondies top je af met witte chocolade en in dit geval natuurlijk kruidnoten.

4. Koffiecake met kruidnoten – Sinterklaascake

Nog zo’n lekkere cake: een koffiecake met kruidnoten. De bekende koffiecake van Starbucks in een ander jasje, namelijk met heerlijk strooigoed. Deze cake bestaat uit twee lagen van cakebeslag, een vulling en een topping. De kruidnoten die ik heb toegevoegd geven de een extra krokante smaak aan deze zachte en zoete cake. Je kunt er net als ik voor kiezen om zelf kruidnoten te maken, maar je kunt ook prima gekochte kruidnoten gebruiken als topping op deze cake.

5. Sinterklaas brownies

Iemand trek in een brownie? Tijdens Sinterklaas is er genoeg lekkers om je brownie mee te toppen. Wat dat betreft zijn deze sinterklaas brownies per-fect! Dé sinterklaastwist zijn in dit geval heel veel kruidnoten. Er in, en er op! On top heb ik de kruidnoten afgewisseld met schuddebuikjes, chocolade kruidnoten en truffelkruidnoten. Zo lekker! Je kan de brownies natuurlijk toppen met al je favoriete strooigoed. Pepernoten, marsepein, schuimpjes, karamel of andere lekkernijen.

Sinterklaas taart recepten

Een lekker stukje taart, wie lust dat nou niet? Heerlijk bij de koffie op pakjesavond of als dessert na het eten. Ik zet mijn favoriete sinterklaas taarten voor je op een rij.

6. Speculoos kwarktaart met kruidnoten

Een frisse sinterklaastaart die niet te zwaar op de maag valt: dat is deze speculoos kwarktaart met kruidnoten. Uiteraard versierd met lekkere (truffel)kruidnoten maar daarnaast ook met speculoospasta. Smullen! En omdat dit een frisse taart is, heb je na een stukje (of twee) nog ruimte voor andere Sinterklaas lekkernijen.

7. MonChoutaart met kruidnoten – Sinterklaastaart

De MonChoutaart met kruidnoten heeft een bodem van kruidnootjes, dat kan ook bijna niet anders bij een Sinterklaastaart. Door de roomkaasvulling heb ik in dit geval grof gehakte chocolade kruidnoten geroerd. En als topping gebruik ik ook grof gehakte chocolade kruidnoten. Het resultaat is een super simpele en super lekkere taart. Die menig heerlijk avondje nog fijner maakt.

8. Sinterklaastaart met MonChou

Nog zo’n lekkere MonChoutaart. Een sinterklaastaart met MonChou. Monchou met kruidnoten, nutella en truffelkruidnoten… need I say more? De taart ziet er spectaculair uit. Maar schijn bedriegt, het is echt niet moeilijk om deze taart te maken. Binnen drie kwartier heb je de basis voor de taart. Nog even laten opstijven in de koelkast, en dan heb je een heerlijke monchoutaart met kruidnootjesbodem voor Sinterklaas.

9. No bake sinterklaas cheesecake

Geen zin om iets te bakken? Dan is deze no bake sinterklaas cheesecake iets voor jou! De no bake sinterklaas cheesecake is een toppertje. De combinatie van speculaaskruiden, vanille, frisse roomkaas en kruidnoten is heerlijk. En de no bake cheesecake ziet er in een potje ook nog eens leuk uit. Weinig moeite voor een heel leuk en lekker resultaat.

Sinterklaas diner recepten

Wat zet je op tafel tijdens pakjesavond? Deze sinterklaas recepten hartig zijn perfect voor een gezellig diner met je familie.

10. Zoete drumsticks met speculaaskruiden

Kip met een sinterklaastintje. Zoete drumsticks met speuclaaskruiden en honing. Een ideaal hapje of maaltijd op pakjesavond. Serveer met (gebakken)aardappeltjes of friet en appelmoes. Oftewel kip, patat en appelmoes. Maar dan met een sinterklaastintje. Dat wordt smullen, voor groot en klein! 

11. Stoofpotje met wortel en speculaas – Sinterklaas stoofpot

Een lekker herfststoofpotje van sukade met een sinterklaastintje. Stoofpotje met wortel en speculaas. De finishing touch is bij deze sinterklaas stoofpot het belangrijkste, ik voeg namelijk verkruimelde speculaasjes toe. De speculaas zorgt ervoor dat de jus gaat binden en geeft een heerlijke kruidige smaak aan de stoofschotel. De perfecte, feestelijke maaltijd voor pakjesavond!

12. Aardappeltjes met kip, kruidnoten en pompoen

Een lekker gerecht met aardappeltjes, kip, pompoen en kruidnoten uit de oven. Het is anders dan je gewend bent, maar de kruidnoten doen het erg goed met deze combinatie. Leuk om te eten op sinterklaasavond, of voor het schoentje zetten met de kids. Kruidnootjes bij het avondeten, wie wil dat nou niet?

13. Hartige banketletter

Banketletters zijn er in overvloed deze tijd van het jaar, maar deze is net even anders. In plaats van zoet amandelspijs heb ik hem gevuld met een hartig pepernoot-gehaktmengsel. En lekkere hartige banketletter, dus. Ook lekker bij de borrel of als lunch.

Sinterklaas tiramisu

Een lekker dessert na het sinterklaas diner? Ik heb een heerlijk sinterklaas tiramisu recept voor je.

14. Pepernoten tiramisu

Dit sinterklaas recept is zo makkelijk om te maken. Verdeel de pepernootjes over vier glaasjes. Schep over de laag met pepernootjes een flinke schep van het mascarponemengsel. Doop de andere helft van de pepernootjes in de koffie en verdeel deze over de laag mascarponemengsel. Zo makkelijk en zó lekker!

15. Sinterklaastiramisu met mandarijncurd

Een superlekker sinterklaastoetje. Sinterklaastiramisu met mandarijncurd. Een hemelse mandarijncurd, dit maakt de tiramisu superlekker! Helemaal in combinatie met de romige vulling van de tiramisu en in dit geval speculooskoekjes. Al kun je de speculoos in dit geval ook vervangen door speculaas of kruidnoten.