Ga naar de inhoud

15x Zomerse salades – frisse en makkelijke salade recepten

Op warme zomerdagen heb je msischien wel geen zin om te koken? Dan is een zomerse salade ideaal. In dit artikel tip ik je 15 lekkere zomerse salades, die altijd goed zijn.

Salades zijn dé perfecte zomergerechten: lekker licht verteerbaar, simpel om te maken, snel klaar, boordevol smaak én je kunt er eindeloos mee variëren. Of je nu gaat voor een goedgevulde maaltijdsalade, een frisse pastasalade of een verrassende couscoussalade: in dit overzicht vind je voor ieder wat wils.

Zomerse salades

Deze zomerse salades zijn ideaal op warme dagen waarop je niet lang in de keuken wilt staan. Ze zijn vaak binnen 30 minuten klaar, je hebt er geen oven voor nodig en je kunt ze makkelijk voorbereiden. Handig voor een doordeweekse avond, als lunch of om mee te nemen naar een picknick of barbecue.

15x Zomerse salade recepten

In dit artikel tip ik je 15 heerlijke salade recepten die perfect zijn voor de zomer. Denk aan klassiekers zoals een Caesar salade of een salade Niçoise, maar ook verrassende combinaties met gegrilde groenten, fruit of kruidige kip.

Ik tip je maaltijdsalades met bijvoorbeeld gyros of zalm, maar ook vegetarische salades en opties met couscous en orzo. En natuurlijk mogen een frisse pastasalade en een Italiaanse panzanella niet ontbreken!

Scroll snel door voor de zomerse salade recepten er zit vast iets lekkers voor je tussen.

Krieltjes Niçoise

Krieltjes Niçoise

Een lauwwarme salade, gebaseerd op de traditionele salade Niçoise. Krieltjes Niçoise, met krieltjes, rode ui en tonijn. Een heerlijke maaltijd.

30 minuten
Orzo caprese salade

Orzo salade met pesto (caprese)

Pastasalade, maar dan met orzo. Deze orzo caprese salade is een ideale lunch of makkelijke maaltijd. Lekker met groene pesto, tomaat en mozzarella.

25 minuten
Vissalade met trio van vis

Vissalade met trio van vis

Lekkere frisse salade. Een vissalade met trio van vis. Met gerookte zalm, makreel en garnaaltjes.

20 minuten
Aardappelsalade met gerookte zalm en asperges

Aardappelsalade met gerookte zalm en asperges

Een lekkere frisse maaltijdsalde. Aardappelsalade met citroen en zalm. Extra lekker met een zacht gekookt eitje.

25 minuten
Mediterrane couscous met zalm

Mediterrane couscous met zalm

Een heerlijke zomermaaltijd. Mediterrane couscous met zalm, en frisse topping van tomaatjes, olijfjes en feta met kruiden.

25 minuten
Spring roll salade

Spring roll salade

Springroll salade met verse groenten, rijstnoedels en gember-dressing. Gemakkelijk om te maken, ideale voorjaarsmaaltijd of lunch. Ook lekker als bijgerecht.

30 minuten
Geroosterde bloemkoolsalade met wortel en avocado

Geroosterde bloemkoolsalade met wortel en avocado

Lekkere geroosterde bloemkoolsalade met wortel en avocado. Een salade met body, met geroosterde bloemkool en wortel. Yum!

35 minuten
BLT Salade

BLT Salade – Bacon, Lettuce en tomato

BLT Salade. Bacon, letuce en tomato. Salade met spek, sla en tomaat. Lekker met croutons, romige avocado en frisse dresing.

20 minuten

Griekse salade met haloumi en dille-yoghurtdressing

Een op Griekenland-gebaseerde salade. Griekse salade met haloumi en dille-yoghurtdressing. Met krokant gebakken haloumi, zo lekker!

25 minuten

Caesar salade met krokante kip

Een salade met body. Caesar salade met krokante kip. Met kip, spek en gekookt ei.

20 minuten

Pastasalade Niçoise

Pastasalade Niçoise, oftewel Niçoisesalade met pasta. Pastasalade met tonijn, sperzieboontjes, tomaat en gekookt ei. Lekkere snelle maaltijd!

30 minuten

Salade met sperziebonen en zalm

Frisse salade met sperziebonen en zalm. Met een lekkere frisse dressing en verkruimelde feta.

20 minuten

Gyros couscoussalade met tzatziki

Frisse Griekse salade met couscous. Gyros couscoussalade met tzatziki. Lekker als makkelijke maaltijd of (to go) lunch.

25 minuten
Pasta pesto el tonno

Pasta Pesto el Tonno

Pasta pesto met tonijn. Oftewel pasta pesto el tonno. Een lekker en snelle maaltijd voor elke dag. Ook zeer geschikt om mee te nemen voor picknick of lunch.

25 minuten
Toscaanse broodsalade

Toscaanse broodsalade

Een lekkere zomerse salade. Panzanella, Toscaanse broodsalade. Lekker met tomaatjes en verse basilicum.

30 minuten

Wat al deze zomerse salades met elkaar gemeen hebben? Ze zijn makkelijk te maken, lekker gevarieerd en vol smaak. Veel van deze salades kun je van tevoren maken, wat ze ook perfect maakt voor drukke dagen of als je iets lekkers wilt meenemen naar werk, het strand of de camping.

Of je nu op zoek bent naar een lichte lunch, een voedzame avondmaaltijd of een kleurrijk bijgerecht voor bij de barbecue: met deze 15 zomerse salades heb je altijd een smakelijke optie bij de hand.

0 reacties

Laat een bericht achter

Wil je dit bericht delen?
Delen op