Kip tandoori met sperziebonen
Tijd om weer een toppertje van een recept met jullie te delen. Vandaag staat kip tandoori met sperziebonen op het menu. Zelfgekookt, zonder pakjes! Er staan al veel recepten voor rijst met kip en een sausje op mijn blog. Ik blijf het een heerlijke combinatie vinden. Kip tandoori stond dan...
Recept bewaren
Met een account kan je dit recept bewaren bij je favorieten.
Voeg dit recept toe aan je favorieten om deze snel terug te vinden.
Maak een account aan Bekijk hier jouw favorieten Of log hier inKip tandoori met sperziebonen
Bewaren
Tijd om weer een toppertje van een recept met jullie te delen. Vandaag staat kip tandoori met sperziebonen op het menu. Zelfgekookt, zonder pakjes!
Er staan al veel recepten voor rijst met kip en een sausje op mijn blog. Ik blijf het een heerlijke combinatie vinden. Kip tandoori stond dan ook al lang op mijn to-cook lijstje, maar het kwam er niet van hiermee aan de slag te gaan. Inmiddels heb ik het recept meerdere keren getest, en is het klaar om met jullie te delen. Het is zo’n gerecht dat we vroeger altijd uit pakjes aten. Terwijl het super simpel is om zelf te maken. Ik deel nu het recept voor kip tandoori zonder pakjes, zo maak je het helemaal zelf.
Rijst met een sausje
Rijst met een sausje, daar ben ik dus gek op! Het fijne is ook dat het iedere keer anders is. Andere kruiden, een andere saus en andere groenten. Zo ga ik bij kip tandoori in dit geval voor sperziebonen, maar je kunt dit ook vervangen door een andere groente.
Het enige wat vaak hetzelfde is zijn kip en de rijst. Al kun je met soorten rijst natuurlijk ook lekker variëren. Ga voor witte rijst, gele rijst, basmatirijst of zilvervliesrijst. Onder het recept van de kip teriyaki met sperziebonen tip ik je een aantal andere toprecepten van rijst met een sausje die op de website staan.
Kip tandoori met sperziebonen
Kip tandoori is een Indiaas gerecht waarbij de kip met kruiden wordt gemarineerd in yoghurt. Door dit hierna te bakken met toevoeging van water ontstaat een heerlijke romige saus. Officieel wordt de kip hierna in een tandoor-oven geroosterd. Maar in dit geval gaat het ook heel goed in een koekenpan.
De kip tandoori serveer ik met gekookte rijst en sperziebonen.
Heb je de kip teriyaki gemaakt en smaak het nog meer? Bereid dan ook deze gerechten van rijst met kip en een sausje, zonder pakjes:
Ingrediënten
Merknamen in de ingrediëntenlijst kunnen een gevolg zijn van een betaalde samenwerking. Lees mijn disclaimer.
Bereidingswijze kip tandoori met sperziebonen
Stap 1
Doe de kipfilet in een plasticzak en doe de Griekse yoghurt, ui, knoflook er bij, samen met de paprikapoeder, kerriepoeder, koriander, komijn, chilipoeder, kaneel en verse gember. Plus zout en peper. Meng dit met elkaar en sluit de plasticzak af. Laat dit in de koelkast 1 uur marineren.Stap 2
Verwarm een hapjespan met olijfolie en bak hier de kipfilet met de marinade in, laat dit 15 minuten pruttelen. Voeg hierna de water toe aan de saus en verwarm dit ook mee, laat 5 minuutjes pruttelen.Stap 3
Bereid ondertussen de rijst en kook de sperziebonen beetgaar.Stap 4
Serveer de kip tandoori met daarnaast de rijst en sperziebonen. Garneer het gerecht met verse peterselie.
Ingrediënten
Merknamen in de ingrediëntenlijst kunnen een gevolg zijn van een betaalde samenwerking. Lees mijn disclaimer.
Bereidingswijze kip tandoori met sperziebonen
Stap 1
Doe de kipfilet in een plasticzak en doe de Griekse yoghurt, ui, knoflook er bij, samen met de paprikapoeder, kerriepoeder, koriander, komijn, chilipoeder, kaneel en verse gember. Plus zout en peper. Meng dit met elkaar en sluit de plasticzak af. Laat dit in de koelkast 1 uur marineren.Stap 2
Verwarm een hapjespan met olijfolie en bak hier de kipfilet met de marinade in, laat dit 15 minuten pruttelen. Voeg hierna de water toe aan de saus en verwarm dit ook mee, laat 5 minuutjes pruttelen.Stap 3
Bereid ondertussen de rijst en kook de sperziebonen beetgaar.Stap 4
Serveer de kip tandoori met daarnaast de rijst en sperziebonen. Garneer het gerecht met verse peterselie.
Blijf op de hoogte, schrijf je in voor Brenda Kookt updates.
En ontvang de lekkerste recept-inspiratie passend bij het seizoen in je mailbox.
Bekijk ook andere recepten
Recept bewaren
Met een account kan je dit recept bewaren bij je favorieten.
Voeg dit recept toe aan je favorieten om deze snel terug te vinden.
Maak een account aan Bekijk hier jouw favorieten Of log hier in
Recept bewaren
Met een account kan je dit recept bewaren bij je favorieten.
Voeg dit recept toe aan je favorieten om deze snel terug te vinden.
Maak een account aan Bekijk hier jouw favorieten Of log hier in
Recept bewaren
Met een account kan je dit recept bewaren bij je favorieten.
Voeg dit recept toe aan je favorieten om deze snel terug te vinden.
Maak een account aan Bekijk hier jouw favorieten Of log hier in
Recept bewaren
Met een account kan je dit recept bewaren bij je favorieten.
Voeg dit recept toe aan je favorieten om deze snel terug te vinden.
Maak een account aan Bekijk hier jouw favorieten Of log hier in21 reacties
Renate
Heerlijk! Heb wel ipv yogurt er creme fraise in gedaan. Dat vinden wij lekkerder. Minder zuur en het schift dan niet.
Kim
Hallo Brenda, Wat een heerlijk recept! Ik vind vooral het zo handig dat ik dit direct in mijn mandje kan plaatsen heel handig. Even wat feedback: Dit recept had alleen de ingredienten in het recept voor de saus. Wellicht goed om optioneel de rijst en de sperziebonen in een apart kopje te vermelden. Ik was hierdoor bijna de rijst en de groenten vergeten. Dat was niet lekker geweest en zeker een domper wanneer je begint met koken :)
Brenda Hoff
Bedankt voor de tip Kim, dit gaan we aanpassen
Dick
Ha Brenda, we hebben heerlijk gegeten , bedankt groet Dick
Henk
Heerlijk gerecht en zeker niet korrelig.
Jannie
Ik heb het precies zo gedaan heb alleen tandoori kruiden gebruikt De saus is niet romig maar korrelig
Ine
Het recept, zoals nu op de website staat is heerlijk. Zelfs de kinderen vonden het lekkerder dan uit een pakje. Ik heb er voor wat stukjes appel aan toegevoegd om het, met name voor hen, iet minder pittig te maken.
BIANCA
Bij mij is het ook gaan schiften. Hoe kan je dat voorkomen? En ook zuur, ondanks dat ik er geen citroensap in heb gedaan
Linda
Bij mij is het ook gaan schiften helaas, lijkt totaal niet op het plaatje
Bianca
Bij mij is ie gaan.schiften :-(
Willianne
Ik heb de marinade een nacht laten intrekken maar nu is het best waterig geworden. Smaak wel goed maar lichter van kleur dan de foto. Kruiden bleven beetje in de zak achter.
Evelien
Ik wou dat ik de reacties eerder had gelezen. Staat nu op t vuur en ney even geproefd. Met sap van halve citroen. Maar jertje wat zuur inderdaad.. zo zonde! Ruikt wel heel lekker.
Angela
Hi Brenda, lijkt me een heerlijk recept! Is het ook goed in te vriezen denk je?
Jo
Hier zijn we al een tijdje fan van je recepten en vandaag deze geprobeerd. Het rook fantastisch lekker dus iedereen vol verwachting aan tafel maar het was zó pittig! En idd wat zuur. Hoe kan dat pittige een beetje minder? Chilipoeder weglaten? Klopt echt 2,5EL paprikapoeder? Als het zo lekker had gesmaakt als het had geroken was het fantastisch:).
Brenda Kookt
Wat vervelend om te horen Jo, daar moet iets mis zijn gegaan. Want bij mij was hij echt per-fect. Het het recept aangepast, qua citroensap en paprikapoeder. Komende week ga ik hem nog een keer koken. Minder pittig? Dan idd de chilipoeder weglaten.
Marion
Het leek me zo'n lekker recept dus zojuist gemaakt en gegeten. Heel af en toe maakte ik dit gerecht klaar met behulp van zo'n bekend pakje. Ik heb precies je recept gevolgd maar vond de saus echt heel veel te zuur. Of dat nu komt door de Griekse yoghurt of door het citroensap weet ik niet zeker. Maar ik zou een volgende keer nooit meer het sap van een hele citroen gebruiken, het zure overheerst echt alles, de kruiden proef je nauwelijks meer, het is vooral zuur. Zoveel verschil zit er toch niet tussen citroenen, had jij niet dezelfde ervaring? Vind jij het niet erg zuur als je het eet?
Brenda Kookt
Wat vervelend om te horen zeg, er moet iets mis zijn gegaan met het recept uitwerken. Is inmiddels aangepast.
monique
Dit is fantastisch! :)
Caroline
Héérlijk en niet ingewikkeld om te maken. Dit is een blijvertje!
