Truffelpasta met kip en spinazie
Een hele smakelijke makkelijke maaltijd met pasta. Truffelpasta met kip, champignons en spinazie. Hierbij gebruiken we truffeltappenade en Parmezaan, extra lekker.
Recept bewaren
Met een account kan je dit recept bewaren bij je favorieten.
Voeg dit recept toe aan je favorieten om deze snel terug te vinden.
Maak een account aan Bekijk hier jouw favorieten Of log hier inTruffelpasta met kip en spinazie
Bewaren
Een hele smakelijke makkelijke maaltijd met pasta: romige truffelpasta met kip en spinazie. Dit is een van mijn persoonlijk favorieten, zo lekker! Hierbij gebruiken we truffeltappenade en Parmezaanse kaas, dat maakt deze pastamaaltijd extra lekker.
Truffelpasta recept met kip en spinazie
Ben je ook zo dol op romige pasta’s, én houd je van truffel? Dan is deze truffelpasta met kip, champignons en spinazie voor jou. Dit is zo’n gerecht waarbij je met een paar simpele ingrediënten een super lekkere maaltijd op tafel zet.
De romige saus, zachte kip en gebakken champignons zijn samen al goed, maar met een beetje truffeltapenade en Parmezaan maak je er een écht lekkere maaltijd van.
Truffeltapenade
De truffeltapenade geeft de pasta een diepe, hartige smaak zonder dat het overheerst. Combineer dit met gebakken champignons, zachte kip, verse gebakken spinazie én snippers parmezaan en je hebt een top maaltijd.
En weet je wat heel fijn is? De truffelpasta staat binnen 25 minuten op tafel. Dat maakt het een echte makkelijke maaltijd, ideaal voor een drukke doordeweekse dag. (net als de recepten die je vind in de nieuwe editie van de Makkelijke Maaltijden Scheurkalender) Maar ook perfect voor een etentje thuis waarbij je indruk wilt maken zonder uren in de keuken te staan.
Scroll naar beneden voor de receptkaart met het uitgewerkte recept.
Zo maak je romige truffelpasta
Zoals hierboven al gezegd is dit een echte makkelijke maaltijd die niet moeilijk is om te maken. Binnen 25 minuten staat deze romige truffelpasta op tafel.
Terwijl de pasta kookt fruit je de ui aan in een koekenpan. Hierbij bakken we blokjes kip en champignons. Als de kip rondom is aangebakken en de champignons goudbruin voegen we verse spinazie toe. Dit bakken we mee tot de spinazie geslonken is.
Hierna voegen we truffeltappenade toe, samen met crème fraîche. Verwarm dit nog even mee en roer door zodat een romig mengsel ontstaat. Roer hierna de pasta erdoor. Maak af met snippers Parmezaan.
Tips voor de lekkerste romige truffelpasta
- Truffel kan overheersend worden, daarom gebruik ik in dit gerecht graag truffeltapenade in plaats van pure truffelolie. Wil je een intensere truffelsmaak? Voeg dan aan het einde een klein scheutje truffelolie toe.
- We gebruiken crème fraîche om de saus van de truffelpasta lekker romig te maken. Fijne is ook dat de pasta wel lekker stevig blijft. Gebruik je liever room? Dat kan natuurlijk ook.
- Wil je voor een vegetarische variant gaan? Vervang de kip in dat geval door vegetarische kipstuckjes of voeg extra champignons of een paddestoelenmix toe.
- Voor extra groenten raad ik aan om blokjes courgette mee te bakken.
Meer lekkere recepten met truffel?
Heb je de smaak te pakken en heb je trek in meer lekkere gerechten met truffel? Dan tip ik je deze toppers waarvan je de recepten ook op de website vindt.
Recept bewaren
Met een account kan je dit recept bewaren bij je favorieten.
Voeg dit recept toe aan je favorieten om deze snel terug te vinden.
Maak een account aan Bekijk hier jouw favorieten Of log hier inTruffelrisotto met champignons
Heerlijke truffelrisotto met champignons. Echte comfortfood. Met een paar simpele ingrediënten zet je deze romige truffelrisotto op tafel.
Recept bewaren
Met een account kan je dit recept bewaren bij je favorieten.
Voeg dit recept toe aan je favorieten om deze snel terug te vinden.
Maak een account aan Bekijk hier jouw favorieten Of log hier inGevulde varkenshaas met truffeltapenade
Een lekker vleesrecept, met een twist. Gevulde varkenshaas met truffeltapenade. Eenvoudig om te maken, en ontzettend lekker. Een heerlijke recept voor een etentje of het kerstdiner.
Recept bewaren
Met een account kan je dit recept bewaren bij je favorieten.
Voeg dit recept toe aan je favorieten om deze snel terug te vinden.
Maak een account aan Bekijk hier jouw favorieten Of log hier inRavioli met spinazie, champignons en truffel
Een ideale snelle pastamaaltijd dat wat mij betreft het hele jaar kan. Ravioli met spinazie, champignons en truffel.
Recept bewaren
Met een account kan je dit recept bewaren bij je favorieten.
Voeg dit recept toe aan je favorieten om deze snel terug te vinden.
Maak een account aan Bekijk hier jouw favorieten Of log hier inBruschetta met ui, champignons en truffel
De ideale starter bij het kerstdiner. Bruschetta met ui, champignons en truffel. Krokante toast met zachtgegaarde ui, champignons en truffelmayonaise.
Recept bewaren
Met een account kan je dit recept bewaren bij je favorieten.
Voeg dit recept toe aan je favorieten om deze snel terug te vinden.
Maak een account aan Bekijk hier jouw favorieten Of log hier inBroodje spinazie met ei en truffel
Een lekker en goed belegd broodje spinazie met ei en truffel. Met gebakken champignons en spinazie, truffelmayo en truffeltappenade. En dat zachte eitje erbij maakt het af.
Houdt je niet van truffel maar wil je wel voor een romige pasta gaan? Dan tip ik je graag de romige eenpanspasta met mascarpone, romige orzo met spinazie, en mijn favoriet: pasta Florentine met zalm. En nog niet genoeg inspiratie? Dan vind je hier al mijn pasta recepten.
Ingrediënten
Merknamen in de ingrediëntenlijst kunnen een gevolg zijn van een betaalde samenwerking. Lees mijn disclaimer.
Bereidingswijze truffelpasta met kip en spinazie
Stap 1
Kook de pasta volgens de aanwijzingen op de verpakking beetgaar.Stap 2
Verwarm een koekenpan met olie op het vuur. Fruit de ui, voeg blokjes kip toe en bak ze rondom aan. Doe de champignons erbij. Bak de champignons goudbruin.Stap 3
Voeg de spinazie toe en bak dit mee. Breng op smaak met zout en peper.Stap 4
Voeg truffeltappenade toe aan het spinaziemengsel, samen met crème fraîche. Verwarm dit nog even mee.Stap 5
Roer de pasta door het spinazie-champignonmengsel.Stap 6
Verdeel de pasta over de borden en maak af met snippers Parmezaan en eventueel een beetje extra truffelolie.Ingrediënten
Merknamen in de ingrediëntenlijst kunnen een gevolg zijn van een betaalde samenwerking. Lees mijn disclaimer.
Bereidingswijze truffelpasta met kip en spinazie
Stap 1
Kook de pasta volgens de aanwijzingen op de verpakking beetgaar.Stap 2
Verwarm een koekenpan met olie op het vuur. Fruit de ui, voeg blokjes kip toe en bak ze rondom aan. Doe de champignons erbij. Bak de champignons goudbruin.Stap 3
Voeg de spinazie toe en bak dit mee. Breng op smaak met zout en peper.Stap 4
Voeg truffeltappenade toe aan het spinaziemengsel, samen met crème fraîche. Verwarm dit nog even mee.Stap 5
Roer de pasta door het spinazie-champignonmengsel.Stap 6
Verdeel de pasta over de borden en maak af met snippers Parmezaan en eventueel een beetje extra truffelolie.Ben je opzoek naar recept inspiratie?
Meld je gratis aan voor mijn nieuwsbrief, en ontvang maandelijks de lekkerste recepten in je mailbox.
Bekijk ook andere recepten
Recept bewaren
Met een account kan je dit recept bewaren bij je favorieten.
Voeg dit recept toe aan je favorieten om deze snel terug te vinden.
Maak een account aan Bekijk hier jouw favorieten Of log hier in
Recept bewaren
Met een account kan je dit recept bewaren bij je favorieten.
Voeg dit recept toe aan je favorieten om deze snel terug te vinden.
Maak een account aan Bekijk hier jouw favorieten Of log hier in
Recept bewaren
Met een account kan je dit recept bewaren bij je favorieten.
Voeg dit recept toe aan je favorieten om deze snel terug te vinden.
Maak een account aan Bekijk hier jouw favorieten Of log hier in
Recept bewaren
Met een account kan je dit recept bewaren bij je favorieten.
Voeg dit recept toe aan je favorieten om deze snel terug te vinden.
Maak een account aan Bekijk hier jouw favorieten Of log hier in
