Zo, de vakantie is weer voorbij, tijd om weer normaal te doen! Daarom deel ik vandaag weer een makkelijke maaltijd met jullie, deze lekkere zuurkoolrolletjes met ham.

Al eerder vertelde ik dat ik vanaf vandaag weer back to normal ga, zoals jullie van me gewend zijn in januari. Het is tijd om weer even gezonder te eten en normaal te doen. Dus niet meer zoveel snoepen 😉 Doe je mee? Hier lees je meer over de backtonormal challenge die we deze maand op Instagram doen.

Na de drukke decembermaand die helemaal in het teken stond van sinterklaas- en kerstrecepten vind ik het ook heerlijk dat we hier op de blog ook weer back to normal gaan. Je kunt weer lekkere makkelijke maaltijden verwachten, maaltijden die je ook na een dag werken nog op tafel kunt zetten.

Zuurkoolrolletjes met ham

Ik trap de maand af met deze lekkere zuurkoolrolletjes met ham. Als we zuurkool eten gaan we vaak voor deze ovenschotel die super lekker is, maar wel veel vlees bevat (rookworst, gehakt en spek). Deze keer wilde een iets gezonder recept met zuurkool eten en dus bedacht ik deze variant op de zuurkoolrolletjes.

Het is in feite een snelle zuurkoolstamppot verpakt in een plakje ham. Lekker op smaak gebracht met kerrie met stukjes ananas en rozijntjes.

af

adfs