Ga naar de inhoud

Sinterklaaskoek met chocolate chip en kruidnoten

Dit recept is ideaal voor als je zin hebt in zelfgebakken koekjes of kruidnoten, maar te lui bent om koekjes te bakken. Dan bak je ze in een bakvorm als een grote koek. Snijd hierna in stukken en genieten maar..
15 minuten Voorbereidingstijd
25 minuten Bereidingstijd
Delen op
Sinterklaaskoek met chocolate chip en kruidnoten

Sinterklaaskoek met chocolate chip en kruidnoten

Heb je je buik al vol van de kruidnoten? Of wil je eens wat anders snoepen? Dan komt dit recept van pas: sinterklaaskoek met chocolade chip en kruidnoten. Een lekker Sinterklaas recept.

Dit recept is ideaal voor als je zin hebt in zelfgebakken koekjes of kruidnoten, maar te lui bent om koekjes te bakken. Dan bak je ze in een bakvorm als een grote koek. Snijd hierna in stukken en genieten maar.. 

Sinterklaaskoek met chocolate chip en kruidnoten

Sinterklaaskoek met chocolate chip en kruidnoten

Een grote sinterklaaskoek dus. Het is een soort taart, maar dan ook toch weer niet. Want qua smaak en textuur lijkt het meer op een koek. Een grote chocolate chip koek met kruidnoten. Heel leuk om met pakjesavond op tafel te zetten, of om na 5 december de kruidnoten op te maken.

De sinterklaaskoek is goed gevuld, niet alleen met chocolate chips maar ook met chocolade kruidnoten. Extra lekker dus!

Makkelijk te maken

En het fijne aan dit recept is dat het heel eenvoudig is om te maken. Zo schuif je het beslag of deeg binnen no time in de oven. Wel zo fijn, want de feestdagen zijn al druk zat.

In dit geval gebruik ik een brownievorm om het deeg in te bakken, maar wees vrij om het recept te bakken met een andere vorm. Een cakevorm, springvorm of ovenschaal. Het kan allemaal en het is even lekker!

Sinterklaaskoek met chocolate chip en kruidnoten

Sinterklaaskoek recepten

Naast deze grote sinterklaaskoek staan er inmiddels al meerdere variaties van sinterklaas koeken op de website. Super leuk (en lekker) om zelf te maken voor het sinterklaasweekend, ook samen met de kids. Zo wordt het nog leuker om naar pakjesavond toe te leven.

Als je liever iets anders wilt dan de grote sinterklaaskoek dan tip ik je graag deze toppers van de website:

Sinterklaaskoek met chocolate chip en kruidnoten

Ingrediënten

stuks

Extra benodigd

  • Brownievorm van 21x21 cm
Print dit gerecht
Delen op

Merknamen in de ingrediëntenlijst kunnen een gevolg zijn van een betaalde samenwerking. Lees mijn disclaimer.

Bereidingswijze sinterklaaskoek met chocolate chip en kruidnoten

Voorbereiding: 15 minuten
Bereiding: 25 minuten
Stap 1
Verwarm de oven voor op 180 graden, vet een brownievorm in of bekleed het met bakpapier.
2
Stap 2
Mix in een kom de boter met suiker. Doe hierna het vanille-extract en de eieren erbij en mix door elkaar. Roer de bloem, baksoda en zout erdoor. Roer tot slot ¾ van de chocolate chips en chocolade kruidnoten erdoor.
3
Stap 3
Verdeel het mengsel over de bakvorm en bestrooi het met de overige chocolate chips en gehakte kruidnoten.
4
Stap 4
Bak de chocolate chipkoek 20 tot 25 minuten in de oven. Laat de koek hierna afkoelen en snijd hem in repen.

Blijf op de hoogte, schrijf je in voor Brenda Kookt updates.

En ontvang de lekkerste recept-inspiratie passend bij het seizoen in je mailbox.

Bekijk ook andere recepten
Mango kwarktaart
Krieltjessalade met pesto en tomaatjes
Bahn mi met omelet
Eton Mess recept

0 reacties

Laat een bericht achter

Wil je dit recept delen?
Delen op