Sinterklaaskoek met chocolate chip en kruidnoten

Heb je je buik al vol van de kruidnoten? Of wil je eens wat anders snoepen? Dan komt dit recept van pas: sinterklaaskoek met chocolade chip en kruidnoten. Een lekker Sinterklaas recept.

Dit recept is ideaal voor als je zin hebt in zelfgebakken koekjes of kruidnoten, maar te lui bent om koekjes te bakken. Dan bak je ze in een bakvorm als een grote koek. Snijd hierna in stukken en genieten maar.. 

Sinterklaaskoek met chocolate chip en kruidnoten

Een grote sinterklaaskoek dus. Het is een soort taart, maar dan ook toch weer niet. Want qua smaak en textuur lijkt het meer op een koek. Een grote chocolate chip koek met kruidnoten. Heel leuk om met pakjesavond op tafel te zetten, of om na 5 december de kruidnoten op te maken.

De sinterklaaskoek is goed gevuld, niet alleen met chocolate chips maar ook met chocolade kruidnoten. Extra lekker dus!

Makkelijk te maken

En het fijne aan dit recept is dat het heel eenvoudig is om te maken. Zo schuif je het beslag of deeg binnen no time in de oven. Wel zo fijn, want de feestdagen zijn al druk zat.

In dit geval gebruik ik een brownievorm om het deeg in te bakken, maar wees vrij om het recept te bakken met een andere vorm. Een cakevorm, springvorm of ovenschaal. Het kan allemaal en het is even lekker!

Sinterklaaskoek recepten

Naast deze grote sinterklaaskoek staan er inmiddels al meerdere variaties van sinterklaas koeken op de website. Super leuk (en lekker) om zelf te maken voor het sinterklaasweekend, ook samen met de kids. Zo wordt het nog leuker om naar pakjesavond toe te leven.

Als je liever iets anders wilt dan de grote sinterklaaskoek dan tip ik je graag deze toppers van de website:

• Sinterklaasstengels met amandelspijs en mascarponedip
• Truffelkruidnoten koeken
• Sinterklaaskoeken met chocolade
• Gevulde speculaaskoeken