Witte chocoladesoesjes met aardbeien

Lekkere witte chocoladesoesjes met aardbeien. De perfecte zomerse verwennerij om samen met vrienden of familie van te genieten. Aan het strand, zwembad, bij de picknick of als je een stukje gaat varen. Smullen!

Witte chocoladesoesjes met aardbeien

Het is een mooie zomerse dag. Wat neem je mee? Zonnebrand, koele drankjes én lekkere hapjes. Deze aardbei snacks maak je van te voren en neem je mee in de koelbox. Een lekker fris hapje dat bij iedereen in de smaak valt!

Zelf soesjes maken

Je kunt er voor kiezen om zelf soesjes te maken, maar ik koop in dit geval kant en klare soesjes in de winkel. Wel zo makkelijk met het warme weer. Ook heb je witte chocolade en natuurlijk aardbeien nodig. Met maar drie ingrediënten maak je dus deze lekkere traktatie.

Witte chocoladesoesjes met aardbeien maken

Om de witte chocoladesoesjes te maken ontdooi ik eerst de slagroomsoesjes. Was vervolgens de aardbeien en halveer ze eventueel als ze te groot zijn. Breek dan de chocolade in stukjes en laat het smelten. Chocolade smelten kan au bain marie, maar ook in de magnetron. Zelf heb ik dit in een kommetje in de magnetron op 600 watt gedaan, telkens 30 seconden. Het is warm, dus veel moeite voor een lekkere snack wil ik niet doen. Zorg er wel voor dat je tussendoor even door de chocolade roert, zodat het gelijkmatig smelt.

Doop de soesjes vervolgens in de gesmolten witte chocolade. Laat ze even uitlekken en plaats ze op een bord. Laat de chocolade in de koelkast (of vriezer als je minder tijd hebt) opstijven. Is de chocolade goed opgestijfd? Rijg de chocolade-slagroomsoesjes en aardbeien om en om aan een satéprikker. Yum!

Lekker zomers hapje 

Met maar drie ingrediënten maak je in 20 minuten dus een hele lekkere traktatie. Want de combinatie van aardbei, slagroom en chocolade is altijd een goed idee.