Ga naar de inhoud
1 beoordeling

Honing-knoflook kip

Rijst met kip in een sausje. Honing-knoflook kip met rijst en broccoli. Een heerlijk gerecht van gestoofde kip in een zoet sausje. Bereid zonder pakjes.
15 minuten Voorbereidingstijd
3 uur Bereidingstijd
Delen op
Honing-knoflook kip met rijst en broccoli

Honing-knoflook kip

Een lekkere makkelijke maaltijd van rijst met kip en een sausje. Deze combinatie doet het altijd goed. Deze keer ben ik gegaan voor een combi van kip met honing en knoflook, honing-knoflook kip. Samen met wat extra smaakmakers maakt dit kip met een heerlijke saus. Serveer met rijst of bami, en groenten naar keuze (ik ben gegaan voor broccoli) en je maaltijd is compleet.

En als je wilt kun je de kip met saus ook nog bereiden in de slowcooker, dan heb je er helemaal geen omkijken naar 🙂

Honing-knoflook kip met rijst en broccoli

Het lastigste aan dit recept was hoe ik het zou noemen. Kip met honing, sojasaus en knoflook? Kip ketjap met honing en sojasaus? Ik besloot voor honing-knoflook kip te gaan.

Honing-knoflook kip

Kip in een lekker zoet sausje met knoflook en meerder smaakmakers zoals gember, soya saus, oestersaus, honing en tomatenpuree. Het fijne is dat je dit in de slowcooker kunt klaarmaken. Daar stop je alle ingrediënten in en na een paar uur is de honing-knoflook kip klaar.

Ook kun je het natuurlijk in een (hapjes)pan op het vuur klaarmaken. Onderaan het artikel geef ik je ook voor deze bereiding het uitgeschreven recept.

De kippendijen gaan heel in de pan, als het gaar is haal je het eruit en trek je het met 2 vorken uit elkaar. De saus kun je eventueel met maizena wat binden zodat een mooi wat steviger sausje ontstaat waar je de stukken kip weer doorheen roert.

Serveer de honing-knoflook kip met gekookte rijst of bami, gekookte broccoli (of een andere groente naar keuzen) en ringetjes lente ui voor een complete maaltijd.

Honing-knoflook kip met rijst en broccoli

Rijst met kip in een sausje

Gerechten als deze, rijst met kip in een sausje vind ik altijd erg lekker. Ik houd namelijk niet zo van droge rijst. Vaak kom je al snel uit bij kip-kerrie, kip-madras etc. Deze keer wilde ik het eens anders doen en met een nieuwe en zoete combinatie aan de slag gaan. Het resultaat is zeer goed gelukt met deze honing-knoflook kip.

Maar misschien wil je toch voor een klassieker gaan? Dit bereid je dan natuurlijk ook zelf zonder pakjes en zakjes. Ik tip je mijn favorieten:

Ingrediënten

personen

Extra benodigd

  • eventueel een slowcooker
Print dit gerecht
Delen op

Merknamen in de ingrediëntenlijst kunnen een gevolg zijn van een betaalde samenwerking. Lees mijn disclaimer.

Bereidingswijze honing-knoflook kip

Voorbereiding: 15 minuten
Bereiding: 3 uur
Stap 1
Doe de kippendijen samen met de knoflook, gember, soyasaus, oestersaus, honing en tomatenpuree in de slowcooker.
2
Stap 2
Verwarm de kip in de slowcooker 1 uur op high en daarna 3 uur op low.

Bereiding zonder slowcooker

1
Stap 1

Verwarm een hapjespan met olie. Bak de kippendijen aan. Doe hierna de knoflook, geraspte gember, sojasaus, oestersaus, honing en tomatenpuree erbij. Breng aan de kook en zet het vuur hierna zachter. Laat het op zacht vuur 20 minuten pruttelen.

Overige stappen (zowel bereiding in slowcooker als pan)

1
Stap 1
Kook de rijst gaar. Kook de brocoliroosjes gaar in een andere pan.
2
Stap 2
Lepel de kip uit de saus op een bord of snijplank en haal gare kip met twee vorken uit elkaar. Meng maïzena met water en doe dit bij de saus. Verwarm dit mee tot de saus mooi gebonden is (even op high in slowcooker, of in een pannetje op het vuur). Doe hierna de kip weer bij de saus en meng dit door elkaar.
3
Stap 3
Garneer de kip in de saus met ringetjes lente-ui.
4
Stap 4
Serveer de honing-knoflook kip met rijst en broccoli.
Bekijk ook andere recepten
Broccolischotel met champignons
Flammkuchen met courgette, pesto en burrata
Gnocchi traybake met courgette en tomaatjes
Cheeseburger ovenschotel

4 reacties

Maureen

Wij zijn allemaal fan van deze kip :-) echt een topper.

Laat een bericht achter

Mirjam

Erg goed gelukt in mijn Tefal 45 in 1. Op de slowcookerstand. Ik heb de kip samen met knapperige sla en zelfgemaakte knoflooksaus in een pitabroodje gedaan.

Laat een bericht achter

Sanne Pijnaker
5/5 sterren

Wat een heerlijk recept!! Gaan we zeker vaker maken!!

Laat een bericht achter

Naomi

Lekker sausje, maar niet genoeg vloeistof om kip in gaar te koken. In een grote hapjespan is het ongeveer een bodem. Ik heb wat water toegevoegd en later ingedikt met maizena. Klopt het dat er zonder dit te doen te weinig saus is om in gaar te koken?

Laat een bericht achter

Laat een bericht achter

De beoordelingen van het recept
1 beoordeling
Wil je dit recept delen?
Delen op