Wat eten we vanavond?
Wat eten we vanavond?
Halloumi is mijn favoriete kaas, vooral in de zomer. Deze van oorsprong Cypriotische kaas is namelijk heel veelzijdig. Omdat ‘ie stevig blijkt na het bakken,…
De herfst staat voor de deur. Maar we houden het zonnetje nog even vast hoor. Voor de komende week worden er weer mooie dagen voorspeld….
Tijd voor een simpel, maar ook zomers gerecht dat snel op tafel staat. Want de zomer willen we wel nog een beetje vasthouden toch? Deze…
In de zomer zet ik de oven liever niet aan – veel te warm! Maar iets lekkers maken als ik visite krijg (of gewoon als…
Het is bijna officieel zomer! En een van de redenen waarom ik ieder jaar weer blij ben als het zomer wordt, is dat er zoveel…
Vandaag deel ik een klassieker met een twist. Een kiprecept met een twist. Saltimbocca in een ander jasje. Kip met basilicum en prosciutto. Een stukje kip…
In een week tijd zijn we van de zomer in de herfst beland. Ik moet er nog een beetje aan wennen. Regen, lange broeken en…
Ik hoop niet dat dit artikel een gevalletje mosterd na de maaltijd is ;) De warme dagen zijn net achter de rug, maar ook in…
Tijd voor een snelle klassieker, met een twist. Perzik caprese met pesto. Lekker zomerhapje of bijgerecht. Er staan al vele caprese-recepten op brendakookt.nl, maar de…
Een ideale zomer-salade, dat is deze gegrilde paprikasalade. De salade staat super snel op tafel en de krokant pitapuntjes maken ‘m extra lekker. Als het…
Ja hoor, weer een receptje met Pasta pesto. Ik doe het gewoon. Deze keer ga ik voor pasta pesto met Italiaanse worstjes. Pasta pesto, kan…
Tijd voor een lekker fris baksel. Zo eentje die ideaal is op een mooie zomerdag, maar waar je niet de oven voor hoeft aan te…
We delen weinig ontbijtjes op de blog de laatste tijd. Nu het zomer is, is het tijd voor een lekker fris en fruitig ontbijt. Overnight…
De eerste schoolvakanties zijn begonnen. Menig gezin vertoeft de komende weken op de camping. Tijd om een aantal lekkere campingrecepten met jullie te delen! Onderstaande…
Vandaag heb ik weer een toppertje voor jullie klaar staan. Een bloemkoolovenschotel met ham en kaas. Als je van ovenschotels houdt en graag bloemkool eet,…
Deze soep maakte ik van restjes uit de vriezer en koelkast. En dat pakte verrassend lekker uit! Een lekker soepje voor in de zomer, al…
Snelle aardappelsalade met witlof en zalm. De frisknapperige witlof past perfect bij zachte aardappel, zoute gerookte zalm en een romige dressing.
Salades kan ik niet vaak genoeg delen deze maanden toch? Deze keer deel ik een gyros salade met kip. Een broodje gyros, maar dan in…
Snelle maaltijden waarbij je eigenlijk niet hoeft te koken, maar die wel gezond zijn, die komen altijd van pas toch? Deze snelle groentewraps met hummus…
In de zomer zet ik met regelmaat soep op tafel. Dat is dan geen dikke erwten- of pompoensoep, maar eerder een licht soepje met meer…
Yum! Vandaag delen we weer een lekker receptje voor op de barbecue. Een visspiesje met zoete aardappel en mangosalade. En wat het helemaal af maakt…
Na de afgelopen week kunnen we wel zeggen dat de zomer AAN is. Ook vandaag belooft het een mooie dag te worden. Een dag die…
Deze tropische quesadilla’s met kaas en ananas zijn een lekker lunchgerecht, al vind ik dit ook een ideale snelle maaltijd. Sommige van mijn vrienden moeten…
Vandaag deel ik een topper van een hapje met jullie, al zeg ik het zelf. Dit pizzahapje met rode biet en geitenkaas is namelijk heel…
Spiesjes… ik ben er dol op! De welbekende barbecuespiesjes kennen we allemaal. Een ideale manier om vlees, vis en groente op de barbecue te garen….
Dat een lekker zomers toetje niet moeilijk hoeft te zijn bewijst dit recept. Deze snelle tiramisu van perzik met bitterkoekjes is ideaal voor deze tijd…
We hebben nog even tot het aspergeseizoen voorbij is. Daarom kon ik het niet laten nog een lekker aspergereceptje met jullie te delen. Deze keer…
Deze snelle tomatensalade met komkommer en feta is een toppertje. Wat mij betreft de must-make van deze zomer. Als ik eenmaal een favoriete salade heb,…
Gevuld brood caprese klinkt te simpel en dekt de lading van dit picknickbrood niet. Het is een gevuld brood caprese DELUXE. Een brood om je…
Een salade in een ander jasje, een Vietnamees jasje. Deze Vietnamese salade met garnalen is lekker licht, en doet het heel goed als lichte maaltijd….
We zitten nog middenin het aspergeseizoen. Als je van asperges houdt moet je ze nu eten, voor het te laat is. Daarom delen we deze…
Deze aspergetartaar met serranoham is een toppertje. Lekker als uitgebreide lunch (met een knapperig broodje er bij) of als voorgerecht. Als je de komende 2…
