Yum, vandaag heb ik een hele lekkere lunchtip voor je klaarstaan. Deze tosti met pesto, zongedroogde tomaat en Beemster Royaal. Simpel om te maken en perfect als snelle lunch. Ook dit jaar werk ik samen met Beemster kaas. En wat is er fijner om de samenwerking van dit jaar af te trappen met een hele
Tostitime! Ik deel vandaag en hele lekkere tosti met brie en spek. En appelstroop. Soms is het gewoon het allerlekkerste wat er is: je tanden zetten in een warme tosti. Tosti met ham, kaas en ketchup is mijn favoriet. En ja de ketchup smeer ik tussen de tosti en dat bak ik ook mee. Heerlijk!
Ik vroeg me af of mijn weekoverzicht wel interessant genoeg waren, maar aan de lezersaantallen vinden jullie het erg interessant om te zien wat ik allemaal uitspook zo in de week 😉 Dus ik ga er lekker mee door! De afgelopen week bezocht ik een event, had ik een workshop bij RTL en kon ik
Dit weekend hebben we wel iets lekkers verdiend toch? Daarom vond ik het tijd om aan de slag te gaan met een toffe tosti van Leonie ter Veld. Het werd deze lekkere BBQ Chicken tosti met rode paprika en kaas. Als je de titel van dit recept lees hoeft ik het recept eigenlijk niet meer
Een tosti lusten we op zijn tijd allemaal wel, toch? Ik geef de klassieke tosti met ham en kaas een zoete twist: ik maak er een tosti appeltaart van. Lekker met kaneelappeltjes. Om de zoete trek te stillen. Jummie! Geef je toch stiekem nog een beetje een gezonde twist aan je broodje, haha. Video:
Na de tosti met gerookte zalm kreeg ik ineens visioenen van een super tosti Hawaii. Eentje die dubbel belegd is, mega fout en zo lekker! Dit recept bewijst dat lekker eten niet moeilijk hoeft te zijn. Lekker kan juist heel erg simpel zijn. Neem een broodje met ham en gesmolten kaas. Super tosti Hawaii Een echte tosti
Tosti’s zijn hot! Deze zondag gaan we voor een tosti met een twist, namelijk een tosti zalm met kaas! Ik weet niet waar ze vandaan komen, maar ineens zijn ze overal, de tosti’s. In hippe lunchrooms staan ze weer op de kaart en er worden zelfs restaurants geopend waar alleen maar tosti’s op de kaart
Ik tip je vandaag deze heerlijke geroosterde paprikasoep met zongedroogde tomaatjes. De herfst vraagt namelijk echt om een lekkere maaltijdsoep. Samen met de pestocroutons een feest om van te genieten! Paprikasoep Het is weer tijd voor soep, en wat voor één! Deze heerlijke soep van in de oven geroosterde paprika’s is je nieuwe favoriet. Hij
Dit zijn van die gerechten waar wij thuis van smullen. Een heerlijke bloemkoolschotel met prei en salami. Gegratineerd met een laagje KALTBACH Le Gruyère AOP. Smullen! Ovenschotel recepten Het is herfst, dus de oven kan weer aan. Ik maak daar dankbaar gebruik van door deze maand extra veel ovenschotels te eten. Dat heb ik tijdens
Vandaag gaan we voor een hele lekkere ovenschotel, de aardappelschotel met tonijn. Een ovenschotel met aardappel, tonijn en kaas. Met heerlijke tomatensaus. Kortom een toppertje die bij ons thuis zeer in de smaak viel en zeker vaker op tafel gaat komen! Ovenschotel recepten Ovenschotels zijn bij ons thuis altijd een hit! Zeker als er aardappel
Wat is er lekkerder dan een tosti of panini tuna melt? Tonijn met gesmolten kaas? Bijna niets, wat mij betreft is dit echte comfortfood! Deze keer maken we er een lekkere maaltijd van en verwerken we de tuna melt in een quiche. Een quiche met tonijn en kaas. Tuna melt quiche Ik ben gek op
Tijd voor een lekker snel lunchrecept. Eentje die bij velen in de smaak gaat vallen: tuna melt pita’s! Tosti tonijn, tuna melt, maar dan anders. En er is geen excuus om dit niet dit wekend nog op tafel te zetten, want d ingrediënten heb je waarschijnlijk allemaal al in huis! Je kunt me voor weinig
Yum, tijd voor een super lekkere en makkelijke Tex Mex maaltijd. Al kun je dit ook heel goed serveren als borrelhapje. Deze quesadilla’s uit de oven met gehakt zijn super simpel om te maken, en superlekker. De quesadilla’s uit de oven vul ik met Mexicaans gekruid gehakt met reepjes paprika en salsasaus. Kaas mag bij
De foodfoto’s van de afgelopen maand. Ik zat vooral veel achter de laptop om artikelen uit te werken. Maar heb ook wat leuke uitjes gehad. Zo gingen we met de meiden naar het Zuiderzeemuseum in Enkhuizen, vierden we ons 15-jarige verkering met een heerlijk etentje en we gingen een weekendje naar de camping. Kijk mee
Een nieuwe editie van de foodfoto’s. Zoals jullie inmiddels gewend zijn, veel vanuit huis ivm de lockdown. Wat fijn dat de kids nu toch weer naar school mogen, als er geen code rood is 😉 Naast de website ben ik inmiddels begonnen aan de 2022 scheurkalender. En ik werk inmiddels ook nog aan twee andere
Een snelle lekkere wrap als avondmaaltijd. De TikTok Wrap met kip en groenten. Zo heb je in een handomdraai een lekkere maaltijd.
Ik vergeet soms om lunchrecepten te delen hier op de blog. Zonde, want het is zo lekker om afentoe wat uitgebreider te lunchen. En nu de lunchrooms dicht zijn moeten we daar thuis dan maar een feestje van maken. Dit broodje tonijnsalade met truffelmayonaise is een topper! Broodje tonijnsalade met truffelmayonaise Ja, wat moet ik
Dag zomer, hallo herfst. In deze editie van de foodfoto’s gaan we van na-zomer naar herfst. Het valt me op dat ik veel buiten de deur op gegeten. En dat is vreemd om te zien, want de volgende editie zal voornamelijk bestaan uit afhalen en thuis koken. Al hebben we de afgelopen weken ook zeker
De afgelopen 4 weken was ik even lekker offline. Samen met Joost en onze meiden verbleven we 3 weken op camping de Molenhof, en daarna nog een weekje thuis. In dit artikel laat ik jullie de foto’s van de vakantie op de camping zien. Een heerlijke relaxte vakantie. Ik moet je misschien waarschuwen, verwacht geen
Als ik de collage met foto’s hierboven bekijk word ik zo blij! Ik zie namelijk veel lekkers en gezelligheid. Thuis met familie en vrienden ging de barbecue aan, ik at (en werkte) weer voor het eerst buiten de deur en ging zelfs naar een eerste evenement ‘na corona’. En wat voor een, het was
Romige Landana Jersey kaassoep met bloemkool en spekjes. Een kaassoep die niet machtig is, maar bijzonder lekker. Deze soep doet het goed bij de paasbrunch of als voorgerecht bij het paasdiner. Maar ook iedere andere dag van het jaar mag je dit soepje op tafel zetten hoor! Ik vond het best spannend om de kaassoep
Ik heb altijd de illusie dat het begin van het nieuwe jaar rustig is.. maar doordat ook dingen van november en december over de feestdagen worden getild is het begin van het jaar juist extra druk. Zo druk dat ik er iedere keer niet aan toe kwam om de foodfoto’s met jullie te delen. Vanaf
Yum, tomatensoep! En dat zelfgemaakt. Want zelf tomatensoep maken is helemaal niet moeilijk. Ik geef je een tomatensoep basisrecept en tip je over toevoegingen zodat je lekkere variaties kunt maken.
Als je de collage hierboven ziet dan zegt het wel genoeg denk ik. Deze week deel ik de foodfoto’s van onze vakantie. Campinglife to the max! En dat niet eens in een caravan of tent (volgend jaar gaan we voor het eerst weg met onze eigen caravan (spannend!). Maar deze keer verbleven we 2 weken
Wat heerlijk dat het voorjaar volop is begonnen. Ik geniet van het zonnetje en de langere avonden. De afgelopen weken waren druk! Ik bezocht het leukste foodevent van het jaar en ging eindelijk weer eens uiteten met mijn foodvriendinnen. Samen met mijn nieuwe assistente maak ik foto’s van recepten voor de blog, én achter de
Het weekend staat voor de deur, daarom is het weer tijd voor een lekker hapje voor bij de borrel met brie. Deze keer maakten we deze lekkere pizzahapjes met brie en vijg. De afgelopen maand ben niet alleen ik aan de slag gegaan met Président Brie, mijn bloginsiders ook! Ik heb heel veel lekkere en
De afgelopen twee weken waren fijn, ik had echt zwangerschapsverlof (37-38 weken zwanger). Doordat de hittegolf over is kon ik er ook nog meer van genieten. Ik merk dat ik nu een stuk actiever kan zijn. Al sla ik een middagdutje niet over hoor, en ik sta nog niet zoveel in de keuken. Dat komt
Yes, eindelijk weer een teken van leven. Door de laatste loodjes voor mijn verlof schoten de recepten van deze week er even bij in. De warme dagen dragen hier ook aan bij, het werd me sommige dagen toch wel erg warm met 35 weken zwangerschap 😉 Afgelopen week is er naast hard gewerkt dus ook
Ja hoor, daar zijn we weer met een nieuwe editie van de foodfoto’s. En deze keer is het een bomvol weekoverzicht, namelijk 2 weken in 1. Dubbel zoveel foodfoto’s dus! Veel foodfoto’s De afgelopen weken waren er technische problemen op brendakookt.nl, hierdoor is er minder online gekomen. Maar dit betekend niet dat er achter de
Yes, tijd voor foodfoto’s! Deze keer speel ik een beetje vals, want ik heb 2 weken samengevoegd. De week voor- en de week na mijn vakantie. Twee weken die aardig stressvol waren waardoor ik minder foto’s heb gemaakt dan jullie van mij gewend zijn. Maar bij elkaar zijn het best leuke plaatjes 😉 Ik zat
