Schrijf je in voor
de nieuwsbrief!

Wat eten we vanavond?

Wat eten we vanavond?

Bestel nu:

de Makkelijke Maaltijden scheurkalender 2022 en de Makkelijk & Snel agenda 2022!

Bestel nu:

Makkelijke Maaltijden scheurkalender 2022

Makkelijk & Snel agenda 2022!

Wraps met gekruide kip en paprika

Snelle wraps met gekruide kip en paprika. Wat mij betreft is dit een gevalletje: kan niet missen. Het is altijd goed. Oftewel een ideale snelle maaltijd!

Deze wraps met kip en paprika zijn snel, fris, lichtpittig en met crème fraiche zorgen we ook voor romigheid. Deze wraps hebben het allemaal. Wat mij betreft is deze makkelijke maaltijd een must-make. En daarom heb ik hem ook opgenomen in de Makkelijke Maaltijden Scheurkalender 2022 ;)

Wraps met gekruide kip en paprika

Deze wraps met gekruide kip en paprika zijn eén van de recepten die ik heb ontwikkeld voor de Brenda Kookt met LEV maaltijdbox. Helaas hebben we besloten dat er na de zomer geen nieuwe boxen worden samengesteld en verzonden. Wel kan ik deze topper van een recept met jullie delen.

Voor de maaltijdbox was het belangrijk dat het recept toegankelijk is, niet te veel ingrediënten bevat en het liefst kleurrijke groenten in het gerecht verwerkt zijn . Met dit recept is dat helemaal gelukt. Kleurrijk, snel klaar en lekker.

Limoensap, cajunkruiden en paprikapoeder zorgen ervoor dat deze wraps met kip en paprika super lekker zijn.

Wraps met gekruide kip en paprika

Wraps met gekruide kip en paprika

Het bereiden van de wraps met gekruiden kip en paprika is heel simpel, en duurt niet lang.

We bakken eerst de kipreepjes aan in een grote koekenpan met olie. Dit brengen we op smaak met zout, cajunkruiden en milde paprikapoeder. Hierna voegen we de ui, courgette en reepjes paprika toe aan de pan en bakken we mee. Eventueel kun je hierbij een deksel op de pan leggen.

Voor het serveren breng ik het kipmengsel op smaak met vers limoensap. Dit past heel goed bij de cajunkruiden en geeft een tropische smaak aan het geheel. That’s it!

De verwarmde wraps bestrijken we met een lik crème fraiche en beleggen we  met het kruidige kipmengsel met groenten. Eventueel kun je nog verse peterselie toevoegen ter garnering.

Wraps met gekruide kip en paprika

Wraps met gekruide kip en paprika

+ 25 minuten
4 personen

Ingrediënten

  • 400  gram  kipfilet
  • 1  theelepel  cajunkruiden
  • 1  theelepel  paprikapoeder
  • 1  ui
  • 3  paprika’s rood geel en groen
  • 1  courgette
  • 8  wraps  of 6 grote?
  • 2  limoenen
  • 125 gram crème fraîche
  • eventueel peterselie ter garnering
  • olijfolie om te bakken
  • zout en peper

Bereiding

  • Snijd de kipfilet in reepjes.
  • Verwarm een hapjespan, wok of grote koekenpan op het vuur met een beetje olie. Bak de reepjes kipfilet rondom aan. Breng op smaak met de cajunkruiden en paprikapoeder.
  • Snijd de ui in halve ringen en de paprika en courgette in reepjes.
  • Doe hierna de ui met de groenten bij de pan. Roer goed door en bak de groenten in 15 minuten beetgaar. Breng op smaak met peper en zout.
  • Pers 1 limoen uit en roer het limoensap door het kipmengsel en verwarm dit nog even kort mee.
  • Verwarm ondertussen de wraps volgens de aanwijzingen op de verpakking.
  • Besmeer de wraps met crème fraîche en beleg dit met het kruidige kipmengsel.
  • Maak de wraps af met extra limoensap en fijngehakte verse peterselie.

Wraps met gekruide kip en paprika
Hoofdgerecht
Vlees

Wraps met gekruide kip en paprika

Deel dit bericht:

Share on facebook
Share on twitter
Share on whatsapp
Share on email
Reacties

Laat een reactie achter

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *

Beoordeel recept