Mix and Match Kerstmenu – Receptenoverzicht

Is je kerstmenu nog niet helemaal samengesteld? Begint het stressniveau te stijgen? Geen zorgen, ik schiet je te hulp! In dit artikel heb ik de lekkerste kerstgerechten voor je geselecteerd. Ik presenteer je hét brendakookt.nl Mix and Match kerstmenu! Om me heen merk ik dat nog niet iedereen er helemaal uit is wat er met het kerstdiner op tafel komt. Mis je nog een amuse, soep of misschien een lekker toetje? Dan staat het recept dat je zoekt hier vast tussen!

Ik deel de lekkerste kerstrecepten die je goed kan combineren. Je vind hier recepten voor de amuse, soep, voorgerecht, hoofdgerecht en natuurlijk het kerstdessert.

Ga je gourmetten? Neem dan een kijkje op deze gourmet pagina. Opzoek naar een lekker bijgerecht? Neem dan hier een kijkje.

Klik op de titel van het gerecht om het volledige recept te bekijken.

Kerstmenu

Amuse

• Bruschetta serranoham en geitenkaas
• Crostini met brie en cranberry
• Gekarameliseerde balsamico uientaartjes
• Gevulde champignons
  
• Pastinaakcreme met coquille
• Spiesje van kip met mango
• Zalmcocktail

Soep

• Bloemkoolsoepje met krokant baconkruim
• Geroosterde pompoensoep
• Mosterdsoep met prei en crunchy spek
• Uiensoep (met gegratineerd stokbroodje)

Serveer de soep bijvoorbeeld met stokbrood met kruiden of een zelfgebakken soepstengel.

Voorgerecht

• Carpaccio van rode biet
• Eendenborst met rode biet
• Pasteitje met ragout
• Rosbief met aardappeltjes en truffelmayonaise
• Steak tartare met mosterdmayonaise
• Vitello tonnato
• Zalmcarpaccio

 

Hoofdgerecht

• Boeuf Bourguignon
• Beef Wellington
• Fricandeau met mosterd en rozemarijn
• Gevulde rollade met champignon/pesto vulling
• Kip met kerstboter, parmaham en cranberry
• Schnitzelrolletjes met brie en cranberry
• Varkenshaas met champignons en tijm
• Winterse stoofpie
• Zeebaars met cranberry

 

Dessert

• Blondies met pistache
• Charlotte tiramisutaart
• Chocolade lava cakeje
• Créme brûlée
• Eton Mess met stoofpeer
• Frambozenparfait met amaretto
• Holiday smores brownies
• Koffiecakejes
• Tarte tatin met peer en mascarpone

 

 

Hoe ziet jullie kerstmenu eruit? En wat kan er echt niet ontbreken bij jullie tijdens het feestmaal? Let me know, ik ben benieuwd!