Deze maandag deel ik geen makkelijke maaltijd zoals jullie van me gewend zijn, we gaan voor een lekker hapje. Al weet ik inmiddels dat de…
Browsing Category Snacks
Tacorolletjes met gehakt
Tacorolletjes of taquito’s. Iets wat al heel lang op mijn to cook lijstje stond maar er telkens niet van kwam om te maken. Tot nu….
Bladerdeeghapjes met zalm en roomkaas
Lekkere frisse bladerdeeghapjes met zalm en roomkaas. Een top-combinatie van knapperige bladerdeeg en frisse roomkaas met citroen, dille en honing.
Bloemkoolnuggets met maple syrup
Voor de week zonder vlees wilde ik graag nog een vegetarisch snackhapje maken. En dat moest met bloemkool zijn. Deze bloemkoolnuggets met maple syrup zijn…
Bliss balls met kokos, pindakaas en chocola
Een lekker tussendoortje, dat niet eens zo heel ongezond is. Deze bliss balls met kokos, pindakaas en chocola zijn een topper! Ik was op zoek…
Pizza van Turks brood met gehakt
Deze lekkere snackmaaltijd is een ideale zondagsmaaltijd. Een combinatie van Turkse pizza, (Italiaanse) pizza en een broodje shoarma. Klinkt als een rare combi? Echt niet!…
Gezonde snacks voor kids (en volwassenen)
Vandaag deel ik even geen gezonde, makkelijke maaltijd. Wel een gezonde snacktip. Ik tip je lekkere en gezonde snacks voor kids. Maar ik kan je…
Caprese Empanada’s
Een caprese-salade is altijd lekker, op welke manier je ‘m ook serveert. Dat bewijzen deze caprese empanada’s zeker! Niet alleen is dit een lekker hapje…
Buffet recepten overzicht
Het is alweer een poos geleken dat we een buffet-week hadden hier op Brendakookt.nl. Een week waarin allemaal buffet recepten centraal stonden. Een lange tafel…
Nasi loempia – Slim koken met restjes
In deze post deel ik mijn favoriete recept voor het opmaken van restjes. Deze nasi loempia is een ware traktatie, gemaakt van restjes uit de…
Kaasdip met spek en maple syrup
Als je dit weekend trek heb in iets lekkers… dan moet je voor deze dip gaan. Voor de Bugles® Dipmasters 2019 maakte ik deze mega…
BBQ Chicken broodje
In een week tijd zijn we van de zomer in de herfst beland. Ik moet er nog een beetje aan wennen. Regen, lange broeken en…
Loaded hummus
Sinds ik deze versie van loaded hummus bedacht heb, heb ik deze versie inmiddels al drie keer op tafel gezet, zo’n fan ben ik ervan….
Borrelhapje met geitenkaas
Geitenkaas is een van mijn favoriete kaassoorten. Vooral de zachte geitenkaas vind ik heerlijk! Tijd dus voor een fijn en makkelijk borrelhapje met geitenkaas dat…
Fatteh met gehakt en aubergine
Een lekker borrelhapje of onderdeel van een hoofdmaaltijd. Fatteh met gehakt en aubergine, naar recept van Nigella Lawson. Fatteh wat? Fatteh is een zuidelijk Levantijns…
Pizzahapje met rode biet en geitenkaas
Vandaag deel ik een topper van een hapje met jullie, al zeg ik het zelf. Dit pizzahapje met rode biet en geitenkaas is namelijk heel…
Gevulde puntpaprika met tomaat en mozzarella
En groente pesto. Of te wel Gevulde puntparika’s a la Caprese. Een lekker hapje voor bij de borrel, of een buffet. Zodat je van alles…
Quesadilla’s met paprika en tomatensalsa
Jullie zijn inmiddels gewend dat we op zondag een recept voor comfortfood delen. Een typisch zondags maaltje. Vandaag is daarop geen uitzondering. Wat wel een…
Muhammara dip met granaatappelpitjes
Afgelopen zomer at ik voor het eerst muhammara bij mijn buurvrouw. En sindsdien ben ik verslaafd. Ik heb altijd een bakje in mijn koelkast staan….
Courgetteballetjes met kaas
Ik heb een veelzijdig receptje voor jullie klaarstaan vandaag, met dit recept maak je zelf vegetarische balletjes. Deze courgetteballetjes met kaas doen het goed als…
Bounty truffels – Snelle snack
Vorige week had ik spontaan trek in iets met kokos. En chocolade. Een soort Bounty dus. Daarom maakte ik deze lekkere bounty truffels. Sinds januari…
Pizza salami quiche
Jullie weten dat ik het leuk vind om net even iets anders te doen met een bestaand recept, om er een verrassende twist aan te…
Kaaskroketjes met tijm en espressopoeder
Door Joor – Nu het weekend voor de deur staat vond ik het tijd voor een lekkere snack. Wie lust er kaaskroketjes? Het maken van…
Pasta op een stokje, met ballen
Vandaag deel ik even een snel receptje. Of eigenlijk is het geen compleet recept, meer een leuk receptidee of serveeridee. Pasta met ballen kennen we…
Borrelplank samenstellen – Zo doe je dat!
Als we met feestjes of gewoon in het weekend borrelen met familie of vrienden zet ik graag een borrelplateau op tafel. Vooral via instagram heb…
Pastaspies met kippesto en spinazie
Pastasalade op een stokje. Zo kun je deze pastaspies met kippesto en spinazie ook noemen. Een leuk en lekker hapje om mee te nemen naar…
Smeersel: Salade van meloen en ham
Smeersel, smeersalade. Hoe zal ik dit noemen? Het is in ieder geval super lekker, een frisse salade van meloen en ham op om een broodje,…
Spaanse Churros recept – zelf maken in de frituur
Churros, wie kent ze niet? Het langwerpige deeg dat in de frituur wordt gebakken en super lekker is met kaneelsuiker of chocoladesaus. Op menig foodfestival, kermis,…
Berehap – Het lekkerste broodje bal
De simpelste gerechten zijn soms de lekkerste. Op specifieke momenten geldt dat ook voor snacks, zo op zijn tijd kan dat zo lekker zijn. Bij…
Frikandelvlaai (video) | Groot frikandelbroodje met curry
Een broodje frikandel, maar dan groter. Ik maak er een frikandelvlaai van. Net zo lekker, en super makkelijk om te maken. Frikandel. Het was vroeger…
Borrelhapje TUC met een eitje (3x)
I love zoetigheid, maar ik denk dat ik nog meer houd van hartige hapjes. Zo ben ik gek op lekkers bij de borrel. Vandaag deel…
BBQ Chicken tosti met rode paprika en kaas
Dit weekend hebben we wel iets lekkers verdiend toch? Daarom vond ik het tijd om aan de slag te gaan met een toffe tosti van…
